اڄ، اسان مان ڪيترائي پنهنجي غذا مانيٽر ڪندا آهن، ۽ اهي جيڪي وقتي طور تي درٻار جي پيروي ڪندا آهن، ڪڏهن ڪڏهن انهن جي خواهش ۾ مختلف قسم جو هڪ خواهشمند آهي. اهڙيون قسمون اسان جي چانورن جي سوپ لاء اڄ جي کاٽي بڻجي سگهجن ٿيون.
چانورن جي سوپ ڪيئن ڪئين؟ اسان توهان سان گڏ هي شاندار ٻوز جي ڪجهه ترڪيبين سان شريڪ ڪنداسين. اها سٺي ڳالهه آهي ته ان کي گوشت ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون، يا روشني، غذا، پاڻيء تي پکايا ويندا آهن. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، توهان کي ان کي غذا ۽ دل جي سوپ سان پيار ڪرڻ وارا پڻ.
ملفوظات ۾ چانڊ سوپ
هڪ گھڻي دير ۾ سوپ جي تيار ڪرڻ جي مثال اهو آهي ته ڀاڄيون منجهيل نه آهن، تنهنڪري اهو ٻارن لاء پڻ خدمت ڪري سگهجي ٿو. ۽ يقينا، توهان تي گهڻو وقت خرچ نه ڪرڻو آهي، جنهن ۾ ڪيتريون ئي ڪاروبار مالڪن وانگر آهي.
مادي
- چانور. 1 گلاس؛
- آلو. 6 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- گوشت - 400 g؛
- جوش
- سبزي وارو تيل - ذائقو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
اسان سڀ ڀاڄيون، ڪٽي پياز ۽ آلو صاف ڪريو، گاڏين کي ڀاڳيندا ۽ ان کي گهڻائي ۾ وجھو. هتي اسان کي گوشت اڇلائي، ٽڪر ٽڪر ۾ کائي ۽ ڌوئڻ چاهيندا. سليم، مصالحت شامل ڪريو، سڀني پاڻي کي وجهي ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو. توهان ڏسو ته ڪيئن سادي آهي! جڏهن خدمت ڪري، هر پليٽ تي ڪٽو ساگر شامل ڪريو.
ساڳيء طرح، توهان چانورن جي غذا سوپ تيار ڪري سگهو ٿا، صرف پاڻيء تي، گوشت شامل ڪرڻ کانسواء. انهي کي ياد رکجو ته وڌيڪ چانور وجهي، توهان کي سوپ وڌيڪ مائع ٺاهڻ لاء وڌيڪ پاڻي جي ضرورت آهي. جيڪڏهن توهان ٿورڙي سوپ چاهيو ٿا، مائع جي مقدار کي گهٽايو، ۽ پکا ڪرڻ کان پوء، توهان سوپ ذريعي موڙي ۽ موٽ چانور سوپ حاصل ڪري سگهو ٿا. رستي ۾، توهان وڌيڪ گاڏيون، سوپ-پيٽي شامل ڪري سگهو ٿا، اهو هڪ شاندار ٿڌي ڇانو ڏيندو.
چانورن سوپ آلو سان
گهڻو ڪري اهي اجزاء آلو شامل آهن جيڪي سوپ تائين چانورن کي وڌيڪ شامل ڪن ٿا، پر وڌيڪ ڪلوريون نه هونديون آهن. آلو، سلسلن ۾ ڪٽي، ٻيڙي تي ٻرندڙ يا واهه جي چانورن سان گڏ پاڻيء کي ڦٽي وڃڻ جي ضرورت پوندي ۽ تمام پکا جيستائين گڏجي گڏ ڪري سگهندا.
توهان هڪ هڏن سان چانورن جي سوپ تيار ڪندي پنهنجي خاندان کي تعجب ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، ڇو ته ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه غير معمولي چاهيو ٿا. هن کي ٻيهر ڪرڻ لاء 1-2 هيڪا کنڊ وجهي ڇڏيو آهي. 1-2 منٽن کان پوء توهان ان کي بند ڪري ڇڏيندا ۽ ميز تي ڀرپور خدمت ڪري سگهو ٿا.
چانڊ سوپ مشروم سان
مشروم، هڪ گهٽ کیلوري جي شين وانگر، چمڪندڙ طور تي چانورن جي سوپ سان گڏ. اچو ته ان کي پچائڻ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- چانور - 100 گ.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- نوڪريون - 100 g؛
- 2.
- کاري، مرچ
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ٻڪيل ٻڪرين
تياري
مشغول پوشاڪ، صاف ۽ ڪٽي وري هڪ پين ۾ وجهي، انهن کي رنگين گاڏين ۽ گاڏين ۾ شامل ڪريو. سڀني کي ٿڌو پاڻي سان ڀريو، باهه تي پين وجهي ڇڏيو ۽ ان کي حجاب آڻيو. ان کان پوء اسان هڪ لاورل پتي، ڪارو مرچ جي ڪجهه ٿانو ڀڃي ۽ مشرڪ کان وٺي تيار ٿي کائڻ تائين جاري رکون ٿا.
باقي گاڏين ۽ پياز صاف ڪيا ويا آهن، ڪبرن ۾ کٽيندا آهن ۽ سبزي جي تيل ۾ هڪ چملي ۾ 4-5 منٽن لاء فرياد ٿيل. ميون کي ڀاڄيون ڪرڻ لاء، ڪڪڙ ٻرندڙ گرين شامل ڪريو. وحشو کي ڀوت کي شامل ڪريو، ساسن کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي بتي آڻيو. چانورن کي چڱي طرح ڌوڪي ڇڏيو، ابليس برائوس ۾ ڀريل ڀاڄين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ وري چانورن جي تيار ٿيڻ تائين سوپ کائڻ. پکا جي آخر ۾، اسان مشغول شامل ڪنداسين، ۽ 3-4 منٽن کان پوء اسين اسٽو بند ڪري سگھون ٿا. جڏهن خدمت ڪري، توهان سوپ کي جڙي سان سڏي سگهو ٿا.