وقت جي تڪليفن جو وقت مقبوليت کان محروم نه ٿو ڪري ۽ خوراڪ جي بدعت جي گهڻائي جي باوجود، هن کي هميشه کائڻ وارن کان جوش ۽ منظوري سان قبول ڪيو ويندو آهي. ان کان سواء، مختلف قسمن جي ڪامياب سان گڏ کلاسک نسلي کان مٿي ڪيل، بهترين طور تي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
روئڻ واري خنزير کي ڪيئن ٺاهيو؟
گھر جي بنايل سائڪ ۾ رھان تيار ڪريو، تتل تي، ھڪڙي گھڻائي يا ٻيڙي ۾.
- گهڻو ڪري تازو تازو پکو فلٽ هڪ بنيادي جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪو وچولي سائيز جي ڪوب ۾ ڪٽي ويندي آهي. ڪابه گهٽ سوادا ڊائيپرن سان گڏ يا تماڪ جي پوشاڪ سان گڏ ٿيندو. ڪجهه حالتن ۾، گوشت کي تيرن ۾ سڄي سوراخ پکايا ويندا آهن.
- آلو کے علاوه، ذخيرو جو مشهور اجزاء پياز ۽ گاڏيون آهن. بلغاريا مرچ، ٽماڪن، سائي سبز، ٻين ڀاڄين ۽ مشروم شامل ڪرڻ واري رستن جي خاصيتن کي وڌايو ويندو.
- اصول جي طور تي روسٽ سورڪ جي تياري، ليولل، مڻ ۽ لوسن جي اضافي شامل آهي. توهان پنهنجي پسند جي ٻين ذائق پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
آلو سان گڏ سڄو سور جو گوشت
عام پين ۾ عام ڪاسٽ جو سور جو پکو اڇلائي ٿو، پر ذخيرو جو ذائقو وڌيڪ ٿورڙي ٿي ويندو، جيڪڏهن توهان موڙي جي هيٺين ڍڪڻ کي منتخب ڪندا. کاڌي جي کثافت تي پاڻيء جو مقدار شامل هوندو. برائوزر سان ٺهڪندڙ ٿورڙي ٿورڙي شامل ڪرڻ ۽ ڪجهه منٽن لاء موهيندڙ کي شامل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- سور، 700 گ؛
- آلو 0.55 ڪلو؛
- پاڻي 700 مل.
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، کنڊ، گرين.
تياري
- سور جو گوشت، پياز ۽ گاڏين ۾ تنديو.
- 20 منٽن لاء اجزاء جو ٿورڙو پاڻي ڀريو.
- آلو ٺاهي، وڌيڪ پاڻي ۾ وجهي، موهيندڙ موسم جو.
- هن جو روڙ گهر جي سور مان آلو آلو جي نرمي تائين گهر تي اڇو، مٽي پيسٽ شامل ڪريو.
- 5 منٽن کان پوء ڊگهو، لوسن ۽ گرين جي مداخلت.
آڱرندڙ پن ۾ آلو سان سڄو سور جو سور
فرائينگ جي پن ۾ آسانيء وارو روزا سور جو پکا ڏيئي سگهجي ٿو. کاڌ خوراڪ جي ٺهيل لوڪينو يا وڌيڪ متضاد ٿي سگھي ٿي جيڪڏهن توهان ٻين ڀاڄين جي سواريء واري ابتدائي مرحلن تي ۽ ٽاما رس جي رس ۽ مختلف سيشننگ جي شروعاتي مرحلي تي، ڪٽيل تمباکو نوشي يا هام شامل ڪيو ويندو آهي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- گرم تيل ۾، کاڌو گوشت ۽ پياز گاڏين سان.
- ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو، جيستائين گوشت کائڻ لاء اڌ تيار ٿيڻ لاء تيار رهندا.
- اهي آلو، موسمي ٺاهي، وڌيڪ پاڻي ۾ وجهيائين.
- 30 منٽ لاء هڪ فڻنگ پين ۾ لسٽ پوشاڪ کي ڪڪ پٽيو.
- لوسن شامل ڪريو، گرين، مشغول ڏيو.
روڊن جو سورڪ مشغول سان
فرسٽ جو سور جو هڪ تلاوت آهي، جنهن کي مؤثر نموني سان نمايان ڪري سگهجي ٿي. مناسب، خشڪ، تازو يا منجهيل ٻيلو مشغول يا شيجنجن. خشڪ خشڪ اڳوڻو هجڻ گھرجي. وڌيڪ وڌيڪ لاء تيار ڪيل ذائق تيار ڪيل ذخيرو، سبزيج جي تيل جو هڪ حصو ممي جي تيل سان تبديل ڪيو وڃي.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- آلو. 1 ڪلو؛
- ميليون، 700 گ.
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- لوڻ، مرچ، زيتون، تيل.
تياري
- جدا جدا گوشت ۽ مشروم کي ساوڻ جا اڌ سان گڏ.
- باقي کاڌي ۽ گاڏين کي گوشت کي شامل ڪريو، 10 منٽ لاء ڪوشش ڪريو.
- نوشري جو چمڪندڙ آلو، آلو، پاڻي سان ملايو ۽ ڳاڙهو ڪشادو ڪيو.
- لڏپلاڻ کان پوء 45 واهن کان پوء، سور جو سورج مشغول سان گڏ تيار ٿي ويندو.
سبزي ڀاڙن سان ڀاڙي جو سور
هڪ فرائينگ پين ۾ ڀاڄين سان گڏ سبزي سان گڏ ڀاڙي، هڪ ڪولنڌن يا ساٽين ۾، خاص طور تي رسالي ۽ ذائقي ذائق ۾ وڌو ويندو، جيڪڏهن توهان ڪڪڙندڙ، بروپيولي، منجمد يا تازو سائي مڙن جي ڀاڙن جي ڀڃڪڙن کي وڌايو ويندو، مٺي مرچ، زچين يا بيگانوار.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بروڪولي - 300 g؛
- مٺي مرچ - 200 گ؛
- ڳاڙهو پاسو - 200 g؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- گوشت جوز ۽ گاڏين سان گڏ کائڻ.
- ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو، 20 منٽن لاء اسٽو.
- آلو ڍڪڻ، وڌيڪ پاڻي وڌايو، 20 منٽن لاء موتي هيٺ مٽي ڏي.
- براهلي، مرچ، مڻ، لوسن ۽ ساٿين سان ڀاڄين متعارف ڪرايو.
- اسٽوريج جي ٻئي 10 منٽن کان پوء، مرغ مان سورج مان ڀاڄين سان تيار ٿي ويندو ..
پورڪ ريب سان گڏوگڏ
هن خواندگي ۾ رست جو سور جو رخ ڦيرايو، جيڪڏهن توهان ان کي ربن سان کائيندا آهيو، هڪ پيچاري سان گڏ اڳ ۾ ٺهيل آهي. جنهنڪري لوسن سان مييوئنز جو ميز ۽ گوشت سيشننگ، زبردست سرسري، سويا ۽ ٽماٽو چٽ، سبزي جي تيل مان اچار، شراب سرگر ۽ کنڊ جو هڪ چچ آهي.
مادي
- سور جو گوشت - 1 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- پاڻي جو 1 گلاس؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- تيل - 70 ميل؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ميزياز - 100 g؛
- گوشت لاء مصالحت چمڪيو
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- رب، ڳاڙهو، مرچ، موسم جي موسم سان ملندڙ، لوسن ۽ ميزين سان ملايو ويندو آهي، 7 ڪلاڪن تائين ڇڏي ويو آهي.
- انفرادي طور تيل گوشت ۽ گاڏين سان پياز ۾ رکڻ.
- اجزاء کي عام ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو، آلو ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- موسم جو آلو سان گڏ سور جوش واري روب جو، لفٽ ۾ 1 ڪلاڪ لاء اسٽيو.
برسٽ برگ ۾ تمباکو نوشي جو گوشت
روبرو سائڪ لاء ايندڙ اصلي پڙهي رخصت يا خانداني جشن جي موقع تي پيش ڪري سگهجي ٿو، هڪ مزيدار گوشت گرم مهيا ڪندي. هن صورت ۾ آلو الڳ الڳ تيار ڪيا وڃن ٿا ۽ هڪ ٽڪر ۾ ڀريل، يا ڀرسان بيڪري ٽريڪ تي تند ۾ پڪل هجن.
مادي
- سور ڪڪرن جو گوشت - 1 ڪلو؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 250 مليڪ
- ڳاڙهو شراب - 250 مليڪ؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 150 g؛
- ٻرندڙ 0.5.
- نشافت - 10 g؛
- مرچ، ٻرندڙ، گلن، کنڊ، ڪپڙا؛
- آلو.
تياري
- گاڏين سان ٻرندڙ پياز مرچ، ڪلو، گلن سان گڏ ملايا آهن، هڪ برشڪي جي شڪل ۾ وجهي ٿي.
- پاڻي شامل ڪريو ۽ لدن جي هيٺان برتن کي 200 درجا 30 منٽ تي تنديو.
- گوشت ھڪڙي کاڌ تي ڪڍيا ويا آھن، ۽ اچار مان مائٽي شراب، ھندو ڪشمي، نشار، شگر ۽ مصالحن سان ملايو ويندو آھي.
- گوشت کي چٽڻ سان گڏو، جڙي بوٽن سان ڇڪڻ ۽ آلو ۾ وڌو.
سور جو گوشت سان گڏ پوکڻ
ٻي طرف تعجب ڪرڻ جو مهمان مھمانن يا گهرن جي ميمبرن کي گندگي جو سور ڪڪڻ سان گڏ رکڻ لاء آهي. طريقي سان پورو ڪرڻ لاء هڪ رسالي هار چونڊڻ، برائيڪيٽ يا ڪنهن ٻي ڪٽ ۾ هڪ ٻي ٽڪرا چونڊيندا. گوشت سان گڏ ھڪٻئي سان گڏ ھڪٻئي سان گڏ يا ٻي صورت ۾ آلو يا سبزي واري قسم جا ٺاھڻ، پنھنجي اختياري تي ٺاھيا آھن.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- ڳاڙھو ٻه ٽڪر.
- ماکيء - 1 پيچرا. چمڪيو
- درٻار - 1 پي. چمڪيو
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ، نتيم.
تياري
- هڪ گوشت جو گوشت لوڻ، مرچ، نيتمگ، رس جي ملازمت سان ٺهيل آهي، هڪ نارنجي، سرواڻ ۽ ماکيء جي زين سان ٺهيل آهي.
- رات لاء هڪ بيگ ۾ گوشت ڇڏي ڏيو.
- سور جو سورج کي شڪل ۾ منتقل ڪريو، نارنگي سلائيز، پیاز ۽ گاڏين جي اڳيان.
- پرور ۾ سورج سان گڏ لوڪ جي هيٺين ۾ تيار ڪريو يا 220 درجا ڪلاڪ هڪ ڪلاڪ لاء ورق تيار ڪريو.
بٿواٽ سان گهاڙي وارو سورڪ
جيڪڏهن ڪو آلو آلو ناهي يا ڪپڙا جي ذخيري ذخيري کي متوازن ڪرڻ چاهيندا آهن، توهان کي پورچو جي مزيدار ٻوڙي کائي سگهو ٿا بٿواٽ سان. اهو ضروري آهي ته مائع بيس جي اضافن ۽ اناج مان حاصل ٿيندڙ ڪروبلي يا گهربل ويزسائيس بناڻ جي لاء استعمال ڪرڻ، هڪ اڌ اڌ وقت پاڻي جي وڌائي رهي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- 1 سيٽون.
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- تيل ۾ گوشت کائي.
- پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، انهي ۾ 7 منٽن لاء فوري، جنهن کان پوء اهو 20 منٽن لاء بهادر ڪيل آهي، ننڍڙو پاڻي شامل آهي.
- بچو، گرم پاڻي ۾ وجهي، مصالح ۽ ڌوڙ اڇلائي.
- ٿڪڻ سان ڪنٽرول کي ڍڪيو ۽ گهٽ گرمي تي کائڻ تائين جيستائين تيار ناهي.
cauldron ۾ ٻوڙو سورڪ
هڪ غير معمولي ذائقي ۽ ڪامل آوما فطري طور پر پوک کان آلو جي پوزيشن ۾ پکايا ويندا آهن. گرين ۽ ٻڪرين جو ڏند دانت ڀاڄين کي ڀڄڻ جي مرحلي ۾ ابتدائي مرحلو ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو ۽ اڳوڻي تقريبن تيار تيار ڪيل برتن کي پورو ڪرڻ جو حصو ڇڏي ٿو.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- آلو 2 ڪلو؛
- بلغاريا مرچ - 1-2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- پاڻي 2 پيٽ؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- گرجاء.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- لعل 3 - ٽڪر؛
- تيل - 150 ml؛
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- ڪازين ۾ گرم تيل ۾ گوشت کاڌو.
- ڪٽ تي پياز، گاڏيون، ڏاهين لوڻ ۽ ٻڪرين جو شامل ڪريو، 10 منٽ رکي.
- سيارنگ، آلو، بلغاريا مرچ، چيما، پاڻيء ۾ وجهي ٿو.
- ڍڪڻ سان جيڪو قاعدو ڍڪيو وڃي ۽ ان کي ڇڪايو وڃي جيستائين اهي شيون نرم ٿين.
- پهرين خدمت ڪري، موڙي ۽ لوسن سان موهيندڙ ڍڪڻ کان اڳ.
برتن ۾ ٻوڙي جو سور
توهان جي پسنديده کاڳڻ جي عادت جي خاصيتن کي بهتر ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو برتن جي پوزي کي پوٽو ۾ آلو کڻي سگهڻ آهي . اچارڻ لاء پاڻي يا سفوت، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ٿورو ٿڪ کريم، کريم، ٽماٽو چرس يا پادا شامل ڪري سگهون ٿا ۽ سبزي سان گڏ ميوا، ڪڻڪ، مٺي مرچ مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سور، 700 گ؛
- آلو .8 پي سي.
- پاڻي يا سفوت، 800 مليڪ؛
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- لوڪ - 4 ڏند؛
- گهرن جي ٽڪر
- تيل 100 ميل؛
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- جدا جدا گوشت تيل گوشت، پياز، گاڏ ۽ آلو ۾.
- برتن ۾ اجزاء رکڻ، موسم سان ٺهڪندڙ ڪرڻ، سيشننگ، لالچ، لوسن شامل ڪرڻ.
- درياء ۾ پاڻي ڀرڻ، کاڌ خوراڪ سان گڏ 220 درجا تي 80 منٽن لاء تيار ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ سان گڏ.
هڪ گھڻائي ۾ ٻوڙي جو سور وارو
آميريٽري روڙ جو سور آلو وٽ آلو سان تيار ٿي رهيو آهي. جيتوڻيڪ بيهڻ جي ابتدائي ڀڃڻ جي بغير، اهو ذائقو، غنيمت ۽ سوادج ٿي سگهي ٿو. سبزي جي سلائسن ۾ سالميت برقرار رکي ٿي، ۽ گوشت ان جو رس ۽ ذائق جي ذائق سان لڪل آهي، اهو بهتر آهي ۽ خاص طور تي ٽینڈر آهي.
مادي
- سور، 700 گ؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- جملو مزي - 150 گ؛
- پاڻي 250 مليڪ
- جوز ۽ گاڏيون 2 پي سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 40 g؛
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- ڪچي گوشت، پياز، گاڏيون، لوسن، ميون ۽ آلو ملتان تي ڀريل آهن.
- پاڻي، هڪڙو تيل جو ٻلو شامل ڪريو، سڀني مصالحو ۽ تلاء جي سوادريء واري ساديء لاء هن کي پورو ڪريو، "ڇڪڻ" پروگرام کي ٽائيم ڪري رهيو آهي ۽ ٽائيم کي ٻه ڪلاڪ قائم ڪن ٿا.