اسان جو ملڪ گهڻو ڪري انگلينڊ، خاص طور تي انگلينڊ ۾ گهڻو ڪري پوندي آهي، هنن جي پاڙ ۾ اڻڄاڻ طور تي ٿڪائڻ ۽ مڪمل طور تي ڀريل ۾ استعمال ٿيل نه آهن. ٻوٽن جو ذائقو ذائقو بلڪل مٺي بنيادي ۽ سڀني قسمن جي ڪمن ۽ ميوو ۽ ٻير ڀرڻ سان گڏ هوندو آهي.
تالاب سان ڪيڪ ڪيئن ٺاهي؟
هڪ مزيدار ڳاڙهو پائي وڃڻ لاء ۽ خوش گذار رهڻ، توهان کي اهو طئي ڪرڻ گهرجي ته ڪهڙي امتحان جو بنياد ڪيئن ٿيندو ۽ صحيح سائيز تيار ڪري. اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته پکا ۾، ٿرڙ جي روٽ استعمال نه ٿيندي آهي ۽ پنن کي ڪڏهن به استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- ٿانو ۾ ڳنڍي يا "ڪيڪ" واري موڊ ۾ گھڻائي سان گڏ ملن. عام طور تي ٻيا طريقا استعمال ڪيا ويا آهن: هڪ فڻنگ پين ۾ يا مائڪرو ويڪرو اوون ۾.
- جيڪڏهن توهان ٿورڙو ڪتب آندو آهي، جيڪا ٿڌي کوٽيل هوندي آهي. سٺي، ٿڌي، ڦيري، تالاب اڳي پيش ڪئي وئي آهي، اهو ٿڪايو ويندو آهي ۽ ٿلهي سان ٿورائتي ٿيندي.
- تڪڙو تڪڙو تڪڙو پائي جو بلڪل سادو آهي، اهو پاڙن کي پهريان کان علاج ڪرڻ جي ضرورت ناهي، توهان کي صرف ان کي گلابي فلم کان صاف ڪري سگهو ٿا.
پائي لاء ربب مان ڪڻڪ تيار ڪرڻ لاء ڪيئن؟
هڪ پائي جي لاء ربيب جي ٿڌڻ کي ڪجهه پاڙون، مباحثي سان ڇڪيل هوندا آهن. تازي ٻوٽي جو هر قسم ٻير يا ميوي سان گڏ هوندو هو، جنهن کي چپ ڪرڻ جو وقت هوندو هو. جيڪڏهن رجبار جام جو اسٽاڪ هوندو آهي، اهو مڪمل طور تي ڪف پيسٽري يا پيٽري واري پيٽ ڀريو ويندو.
مادي
- تالاب (اسٽال) - 500 g؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- ماکي - ½ شيون؛
- وينلن
- سيمنام ½ tsp؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
- فلم کان سوڀ هٽائي ڇڏيو، وڏي کٽ ۾ ڪٽي.
- هڪ ٻرندڙ پن ۾ مکڻ جو هڪ ٽڪرو ڳاڙهو، کنڊ ٺاهي، تيستائين انتظار ڪري روانا ٿيا.
- تالاب کي ٽڪڻ واري ٽر ڏانهن منتقل ڪريو، وينلا سان ماکي ۽ تتيون شامل ڪريو.
- مسلسل مسلسل، 3-4 منٽ ڀريائين.
- مٽايو، ڪپڙا، ۽ تيستائين بند ڪريو جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي.
مختصر پيٽري کان تالاب سان ڪيڪ
جلدي ۽ رستن سان گڏ هڪ ريت ڪيڪ تيار ڪيو. پوڻ تي چمڪندڙ ٿڌن مان ٺهي سگهجي ٿو، پر تازو ٽڪر پڻ مناسب هوندي، اهي جوس جوس ۾ پوندي، ۽ بيڪنگ سڪل نه ٿيندا. بھرائي جي اضافي ۾، توهان مڪرارپون يا فلاڊيلفيا کان هڪ هلڪو ڪاس چاس شامل ڪري سگهو ٿا، اهو به مٺي جو علاج ۽ ڪپڙي جي نرمي سان ڏيندو.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 180 g + 150 مڪمل ڪرڻ لاء.
- نرم تيل 100 گرام؛
- پائڻ وارو پائو؛
- اٽو - 300 g؛
- ٿرڙ - 400 g؛
- ماسڪرپون - 150 گ.
تياري
- روب سان کنڊ جو تيل.
- هڏيون ۾ ڊرائيو، اٽو ۽ بڪنگ پائوڊر شامل ڪريو.
- شڪل ۾ تبديل ڪرڻ لاء 2/3 کي ڪٽايو، اسٽينوچڪي ٺاهيندي.
- مارڪو سان گڏ مارڪو مارڪو، ڪٽ ڳاڙھو ڳنڍي، مٽي سان ٺهيل آهي.
- مٿين کي باقي کاٻي پاسي کايو.
- ٺهڪندڙ ڪيڪ سان گڏ 30 منٽن تائين 30 منٽن تائين.
تالب پف پي پيري سان ڪيڪ
گهر جو ڪيڪ جو سڀ کان وڏو نسخو، ٺهيل پائي جي خريداري پف پيريري مان. هڪ خمير نيمي تيار ٿيل مصنوعات بهتر ڪرڻ لاء، انهي کي پروسيسنگ دوران هلڪو جلدي، سرسبز ۽ تمام سيراب ٿيندو. بنائڻ کان اڳ جام تيار ڪرڻ لاء مثالي.
مادي
- مٽي جوو - 700 g؛
- جام ربڙ کان 500 ميٽرڪ؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙهو کنڊ - 50 گ.
تياري
- اوندڙ بيٺل، 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايل.
- آڱر جو هڪ وڏو پرت بپ سان گڏ هڪ روپ ۾ ورهايو وڃي، هيٺيان هڪ ڪانٽو سان ڀريل هجڻ گهرجي.
- جام جام ڪريو، ڇٻر جا ڳوڙها سوراخ سان.
- زردي سان ٻڪڻ
- 190 ۾ ڪيڪ کي 35 ڪلو.
تالاب سان چاکليٽ ڪيڪ
مائٽن کي ناجائز سمجهڻ لاء مثالي حل جو اندازو لڳائي سگهبو آهي. آهستي هڪ سادي طريقي مطابق تيار ڪيل آهي، ۽ پاڙن کي ابتدائي بلنائن جي ضرورت نه آهي، ۽ اهي هن بچ جي بلڪل چاکليٽ، ٿلهي ڪلوائي ذائقو پوري ڪندو. شيرين ٺاهڻ لاء، توهان کي 22 سينٽ جو روپ ۽ آزاد وقت جي چاليهن منٽن جي ضرورت آهي.
مادي
- ٿرڙ - 4-5 اسٽيڪ؛
- کنڊ - 200 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 2 شيون؛
- پائڻ وارو پائو؛
- کوڪو پاؤڈر - 3 ڪڇو. l.
- نرم تيل 150 ج.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڏيون، بيڪنگ پائوڊر ۽ اٽو شامل ڪريو.
- مکسر جي اسٽريٽ کي بغير ڪوڪو لڳائي، هڪ نرم تيل جي پٺيان.
- ٿانو کي خشڪ ۾ وڌو، مٿين کان ڪوبن ڪوبو کي وڇايو، انهن کي پراٽپلايوا.
- 190 تي 35 منٽ لاء.
ڪفير تي موڙ کڻي ڪيڪ
هڪ تڪڙو، سادو ۽ انتهائي بجلي جو حوض ربيب سان پائي اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ڪيو ويو آهي، حساب جي تيار ٿيڻ وقت حساب ۾ آڻيندي. هي قسم جو پيٽ پکايا ويندا آهن جڏهن مهمان مهمان هوندا آهن يا توهان کي فوري طور تي چانهه لاء مٺي علاج تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسا ساڙ نه ٺڪيون، پر سوڊر سان سودو ڪريو، جو جو رس نڪتو. شڪل کي 25 سينٽ جي ضرورت هوندي، جيڪڏهن ننڍڙو قطر ڪنٽرول استعمال ٿئي ٿي، بيڪنگ وقت 10 منٽن تائين وڌي ويندي آهي.
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينلن، پيئڻ وارو پائوڊر؛
- اٽو 2-2،5 شيون؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- بادام جون ڦڦيون. 1 هٿيار؛
- ٿرڙ - 400 گ.
تياري
- ڪول جي ڪٽڻ کي هڪ ڪنب ۾ ڪٽڻ ۽ کنڊ سان ڍڪيو.
- کنڊ سان هڏيون هڏيون، کير ۽ مکڻ ۾ وجھي.
- اٽو، بیکنگ پاؤڈر، وينلن داخل ڪريو. هڪ نرم گوڏن ڀر، لپن آزاد آو.
- هڪ اچار کي ڇڪايو، مٿي کان ٺهيل اڇلائي، 190 ۾ 30 منٽ لاء.
- 15 منٽ اڳ پائي تيار ٿي وئي آهي، بادام پن چڪن سان گڏ.
خمير آھ کان تالاب سان ڪيڪ
مزيدار ۽ سرسبز پائي هڪ خمير آو رزقن مان ربرب سان، ڪنهن قاعدي طور، پريشان نه هوندا آهن. توهان هن بيان جي مظاهري جو بنياد استعمال ڪري سگهو ٿا، هن صورت ۾، خشڪ خمير جي اضافي ۾، سودا شامل ڪريو. اهو بهتر آهي ته اڳ ۾ وڌائڻ، اسٽينڊ کي منظم ڪرڻ يا تيار ٿيل جام استعمال ڪندي. سرسبز ۾ موجود شربپ دستي پائي کي ڍڪڻ لاء ڪارائتو آهي، انهي کي پگهار ڏيندو.
مادي
- لکن کان ڇڪڻ - 500 g؛
- (1)
- سوڊ - 1 اسپين؛
- گرم کير - 200 ملي ميٽر؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 500 گ؛
- نرم تيل - 150 g؛
- سودي - 1 سي.
تياري
- گرم جوشي ۾، اڇلائي سوڊ اڇي ۽ ٺڪرايو، هڪ چمڪندڙ کنڊ شامل ڪريو، 10 منٽن تائين وڃو.
- الڳ الڳ مکڻ، کنڊ جي ڳاڙهي، مزي کي متعارف ڪرايو ۽ اٽو وڌو.
- ڳاڙهو نرم، ٿورو ٿڪڙو آو. 1 ڪلاڪ لاء ثبوت ڏيو.
- فارم ۾ اٽي جي وڏي حصي کي ورهائڻ، ڀريل ٻاهر ڪڍڻ، آهستي باقي رهڻ سان.
- 15 هفتي ڪڍو ۽ 15 منٽن جو انتظار ڪريو.
- ڪباڪ سان گڏ 35 کان 35 منٽ تائين ڪيڪ سان گڏ ڪريو.
- جام کان گرم واري کير سان گڏ ڇڪيو.
پائي رب ۽ پنيري سان پائي
تالاب کان بنا ڪڪڙ جو آسان ترين طريقو آهي، جيتوڻيڪ اڻ پڙهيل پادري شاگرد انجام ڏيندو. بيڪنگ هڪ ڪئاسولول يا بجلي شيسيڪڪ وانگر وڌيڪ آهي. کاڌو پنيس بهتر آهي ته بدودي، مثالي گهر جو استعمال ڪرڻ ۽ ان کي گراهڪ ذريعي، اناج مان نجات حاصل ڪرڻ. هڪ بنياد جي طور تي ڪيٽي ڪيڪ مناسب ٿيندو، پر بسڪن جي ڪنگام لاڳو ڪرڻ ممڪن آهي.
مادي
- ٿورڙي واري ڪوڪيز - 500 g؛
- ڳاڙهو مکھن جو ھڪڙو صديء جي 1/3؛
- قدام ڪاميٽي - 700 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- وينلن
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. ايل.
- ٿرڙ - 5-6 ساڙ.
تياري
- ڪڪرن ۾ ڪوڪيز کي پيوند ڪريو، مکھن سان ملايو، ھڪڙي ڍنڍ ۾ گڏ ڪريو.
- ھڪڙو بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ وھندو آھي، اسٽنوڪڪي پيدا ڪريو. 15 منٽ لاء فرج ڏانهن منتقلي.
- بيٽ ڪيٽي، هتان سان کنڊ، کنڊ ۽ وينلا.
- هن جي اچار کي وڌائڻ لاء، مٿي تي خاڪ جي ڪنڊ کي ڦڪايو ۽ ڪٽ جي ڇڪ ڀڃي ڇڏيندا آهن.
- هڪ کيڏ پني ۽ تلاء سان 50 منٽ تائين 180 درجا پنڌ کڻي وڃي.
تازو ڪڪڙ سان ڪيڪ
بلڪل غير معمولي ۽ حيرت انگيز طور تي خوشاب سان پائي پورڊ کي ڦرندو آهي . پاڙيسري بيڪ جو رس وڌو آهي، اهو ڪاراميل ڪيو ۽ سڄي ڪيڪ کي سوچي ٿو. هن معاملي ۾ اڪو تمام عام نه آهي. ڪڻڪ جو اٽو جو وڏو حصو بادام پٿر جو رخ آهي، جيڪو مزيدار مزاج جو مزو ڏيندو آهي.
مادي
- پروٽينس 4 پي سي.
- بادام ڪانگ - 1 شائٽ؛
- ڪڻڪ جو اڻو - ½ س؛
- پڻي وارو کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙهو کنڊ - 50 g؛
- ٿرڙ - 10 سائيٽون.
تياري
- ڪشمي واري ٻنيء ۾ هڪ مضبوط جهر کي وڍي ڇڏيو.
- ٻلي، روانا، بادام ڪلمو ۽ آٽو پڙهائڻ.
- شڪل ۾، پاڙن کي وڇائي، پتلي پٽي ۾ اڇلائي، ڳاڙهو ڍڪڻ سان ڀريل، خشڪ ڪڍي ٿو.
- ھڪڙو ڪلاڪ لاء 150 درجا.
تالاب ۽ ميرنگ سان ڪيڪ
تالاب سان گڏ هڪ غير معمولي داوطلب پائي، جنهن جو هيٺيون بيان هيٺ ڏنل آهي. خوشبو ڪرڻ ۾ سڀ کان وڌيڪ اهم ۽ ذميوار لمحل کي معيار جي مائرگي کي هٿ ڪرڻ آهي . خاص برنر حاصل ڪرڻ لاء، ڪرملائزيشن کي ڪيترن ئي سيڪنڊ کڻندا، ٻي صورت ۾ تندور ۾ هڪ گريل استعمال ڪندي.
مادي
- ننڍو حصو - 500 g؛
- لکن کان ڇڪڻ - 400 g؛
- پروٽينس 3 پي سي.
- پٿر کنڊ - 1 ميچ
تياري
- هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ آو رکي، اسٽنچڪي بيهڻ
- بھرائي وجھي، 190 تي 25 منٽ لاء رکو. مڪمل طور تي.
- مٽي ٻر، پڻي کنڊ ٺاهي.
- هن کي ٽوڙي مٿان ڪاٺيء کي وڇائي ڇڏيندي، ڪيڪ کي منديئي ۽ ڇوڙ جي گلن جي اندر هيٺ هلائي ٿو.
گھڻائي ۾ ڪوبن سان ڪيڪ
ربير وٽ هڪ پائي جي طريقه هڪ گھڻائي ۾ آهي، ابتدائي لاء پڻ انهي جي ٻيهر پيدا ڪرڻ آسان آهي. خودڪار سموري ڪم ڪار ڪندو، اهو صرف آو لاء اجزاء کي گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. سطح تي ڪو رست نه آهي، توهان کي پائڻ کان پوء پاؤڊر سان گڏ پائڻ يا سجاڻ دوران ڪيڪ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- جوترو - 200 ملي؛
- کنڊ - 150 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪبو ميٽر - 2 پيچرو. l.
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- اٽو - 2 شيون؛
- روبار - 6 اسٽو.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڏيون، وينلن ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو.
- دال ۽ آوٽ متعارف ڪرايو، لپڻ بغير اوندائي آو
- فلم کان صبح جو گلاب پيل ڪريو، ڪب ۾ ڪٽي.
- ڳاڙھو آڱر ۾ پنهنجو پاڻ کي وڌايو ۽ ٿانو ڳاڙهو ڪريو.
- "بيڪنگ" موڊ ۾، 1 ڪلاڪ لاء کڪ.