ڳاڙھو ڪڪڙ چاکليٽ ڪريم

مختلف کنفريريري شين جي تيار ڪرڻ جي لاء: ڪيچ، پيسٽري ۽ ٻيون لذيري ڊاسٽس - اڪثر ڪري ڀريل استعمال ڪندڙ مختلف ڀائيندا آهن.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته کنڊري واريون شيون جي استعمال سان ڳاڙيندڙ ڪمن سان تمام ننڍو آهي. بهرحال، اڃا تائين جوڌي جي ترجيح پسند آهي، مثال طور، تيل، ڇو ته گهٽ چرئر ۽ ايتري قدر نه چوري. ان کان سواء، ھوم کريم ڏئي ٿو ذائقہ جو ذائقو ھڪڙو قدرتي پيٽ جو امڪان آھي.

ڳئون ڪڪڙين کي چاکليٽ جو ڪئين ٺاهيو سڀ کان پهريان، هڪ معيار جي کوکو پاؤر خريد ڪرڻ (غير الڪليز، فاس جي وڏي انگ سان گڏ 15 سيڪڙو کان گهٽ ناهي) ۽ سٺو قدرتي ڏند ڪشادو. اهو بهتر آهي ته وچولي يا مٿين موٽن جي کاڌي واري ڪمن کي استعمال ڪن ته جيئن ته ڪيميائي به مايع نه آهي، تنهن هوندي به ان جي کثافت مختلف شين ۽ طريقن سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿي، تنهنڪري هي ذاتي ترجيحات ۽ مزاج جي شيء آهي.

خاڪ جي ڪاکلي چاکليٽ لاء ڪسائيپ ڪريو

مادي

تياري

کنڊ ڪکوو پاؤر سان گڏ کنڊ پائوڊر سان ايترو ته ڪجه نه آهي. کوکو جا کنڊ-جوا ڪومر جو انداز توهان جي پسنديده هڪ کان چونڊيو آهي، توهان وڏي پيماني تي مختلف ٿي سگهن ٿا. سستگي سان ڳاڙھو ڪنارو وڌايو ۽ ان کي احتياط سان ڪڪڙيو. تمام گهڻو ۽ ڊگهو مدت آهي.

ڀلي پوڻ وارو کنڊ کي ٽوڙڻ لاء، توهان پهريان پهريون ڀيرو کنڊ جو مرکب ٿورڙي ٿلهي (50-100 مليل) ٿلهي کير يا ڪمان واري ٿوري مقدار ۾ ڪتب آڻي ڇڏيو ۽ پوء ٿلهي ڀريل آڱر ڪاس سان گڏ ملائيندا. هن طريقي سان تيار ڪيل ڪيميائي وڌيڪ يونيفارم ساخت جي هوندي.

اھڙين ڪمن ۾ چاکليٽ-جوا ڪيڪس سٺو آھي، ڪيڪ جي ڪيڪڻ کي ڇڪڻ لاء، مثال طور، ڪيڪ کي بھرائي، جيڪڏھن اوھين چاھيل ٿيندؤ، اھو ٿڌو ڪريو. توهان ڪائنات کي ڪنسٽ اسٽار سان پڻ آڻي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان کي کري منجمد فارم برقرار رکڻ چاهيو ٿا، توهان ان ۾ وڌائي سگهو ٿا کير جو ھڪڙو ننڍڙو مقدار يا پاڻي جي جليتري يا ايجاداري. هن نسخي ۾، جيستائين اهو سختي سان ڪم ڪريو جيستائين اهو سخت ٿئي.

تيار ٿيل ريڪارڊ ٺاھڻ لاء، ٿوري تيار ڪيل ۽ ڪيميائي چاکليٽ ساڙي ڪمن ٺاهڻ لاء، توهان ريم، ڪارو يا سونا (يا برانڊي، مضبوط ميڊرا يا مسڪٽ) شامل ڪري سگهو ٿا. زعفران، مٽي ماني، گرڳ نٿم ۽ ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ پڻ.

اهو پڻ ممڪن آهي ته خام ڪوڙي هڻڻ، نٽ يا بادل اٽو يا پاسو ۽ ٺهيل تيار ٿيل چاکليٽ شامل ڪن. يقينن، اهو ڪکوڪ جي وڌ ۾ وڌ مواد سان ڪارو چاکليٽ چونڊڻ بهتر آهي.