اسان جو ايندڙ مضمون گهريل پيئڻ وارن جي پريمن کي مريد آهي. هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته گهر جي ڪئين نموني يا ڊاڪٽرن جي ميون مان ڪئين.
ايپل سيڊ - سادو پکڙڻ جو طريقو
مادي
- سيب - 10 ڪلو؛
- آبپاشي صاف ڪري ڇڏيو - 5 ليٽر؛
- گندم کنڊ - 1،5 -2 ڪلوگرام؛
- هڪ وڏي ليم جو هڪ ٽڪرو آهي.
تياري
سيڊ جي تيار ٿيڻ لاء سيب ميون کي اڌ ۾ مٽي، ٻج سان ڪڻڪ سان گڏ ڇڏيندا آهن ۽ گوشت جي پيٽ ذريعي ڪتب آڻيندا آهن. ايپل ڪاميٽي گردن وارو کنڊ ۽ ڪڻڪ ٿيل پاڻيء جي گرمي پد سان ملايو ويندو آهي، هڪ وڏي ليمن ۽ هڪ مٽيء جي هڪ مٽيء کي به شامل ڪيو ويندو آهي. هڪ گلاس يا اماميليل کنٽرسر ۾ گڏوگڏ رکو، چار چار گوز ڪٽي سان ڍڪڻ ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي تقريبا ست ڏينهن لاء ڇڏي ڏيو.
وقت جي آخر ۾، اسين ڪيترن ئي ٽن ميزرن جي گوج ۾ ڪاميٽي ڪڍو، سخت ايڪس کي هٽائي ڇڏيو ۽ کنڊ کي وڌايو، هر ليٽ جي 30 گرام کان وڌيڪ، مادو ۽ ٻئي ٽن هفتن تائين ٿڪايو. پوء جيڪڏهن ضرورت هجي ته مرکب کي فلٽر ڪريو، ان کي ڪپهه جي سواب سان فلٽر ڪريو، بوتلن ۾ وجهي، اسٽاپن سان بند ڪريو ۽ ان کي ٿوري جڳهه ۾ رکايو.
صاف ڀريل ڳوڙها - تڪڙو ريڊيو
مادي
- ڳوڙها؛
- گندو کنڊ
تياري
ڀڪندڙ سائڊ لاء ڳوڙها ڀلي نه ڌوئڻ، جيڪڏهن اهڙي فرصت آهي. هيٺيون ميون کي پاڻي جي هيٺان ڪٽيو ۽ پوء وڌيڪ پروسيسنگ کان سڪل. اسان اڌ ۾ ڳوڙها پٽي، ڪور کي ڪڍڻ سان گڏ ٻج ڪڍو ۽ رس جي رسائي ڪنهن به مناسب طريقي ۾ ڦر مان ڪڍي ڇڏيو. ان کان پوء اسان ان کي 3 لي ليٽر جي واڪ تي اڇليو (مٿاهين تائين نه)، گوج سان ڍڪيو ۽ ڪمري جي حرارت تي هڪ ڳري جاء تي رکي.
ڪجھ ڏينهن ۾، جڏهن خمير جي واضح نشاني نظر اينديون آهن (ڪاميابيء سان ڪامياب ٿيندي آهي ۽ جتان ڦري ويندا آهن)