پوک جو ريب، جڏهن صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي، رڳو اهو ڊائنل ۾ ذائقو آهي. هي کاڌا عزت جي ميز تي گرمي طور تي وقار سان گڏ ٿي سگهي ٿو ۽ هفتي ڏينهن ۾ پکڙيل، پنهنجي گھر جي شاندار ذوق، خوشبو ۽ حوصله افزائي جوابن مان سچي خوشي حاصل ڪن ٿا.
هڪ فيننگ پين ۾ پورڪ ريب ڪيئن ڪئين؟
مادي
- پورڪ ريب - 750 گ؛
- جوش، 90 گ؛
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- لاڙڪاڻو پٿر.
- مٺي مرچ جو مٺو 3-4 پي سي.
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- اسپيلينس ۽ مصالحن مان چونڊڻ لاء - ذائق ڪرڻ؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
هڪ ريگ جي پوڪ جا ربن ٿڌو پاڻي سان ڀريل، سڪل ۽ نصيب ڪٽي. هڪ موڙي جي تري سان ڀريل تيل ۾، تيل کي چڱي طرح گرميء ۾ وڌائين ۽ ريگ پکيڙي ٿو. تيز گرمي تي ڏهه کان 15 منٽن تائين برش ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، ۽ پوء اڳ ۾ پيليل پياز، ڪنگر جي ٽوز ۽ ڪڪڙ ڪپڙي شامل ڪيو. اسان کي فريڊنگ پين ذريعي وچين ۽ ڪمزور گوشت کي فيئن ۽ لسن سان گڏ پنجن ڪلاڪن جي لاء شدت جي گهٽتائي گهٽ آهي.
هاڻي اڌ گلاس پاڻيء مان لڳل پاڻيء ۾ وجهي، موسم جو گوشت لوڻ سان گڏ، زمين ڪارو مرچ ۽ مصالحو، لاڙڪاڻو پٿرن ۽ مٺي مٽيء کي ڌوڙيندا، ڍڪڻ سان ڍڪ وجهي ۽ پٽي ان کي پچن کان وٺي چاليهه منٽن تائين، يا گوشت نرم آهي.
هڪ گھڻي وقت ۾ پورڪ ريب پکائڻ لاء ڪيترو بهتر آهي؟
مادي
- پورڪ ريب - 750 گ؛
- سويا سوس - 90 ملي؛
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- ماکي - 20 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- انگن جو جڑ (اختياري) - مزو ڪرڻ.
تياري
هڪ ٿانو ٿانو ۾، سويا چٽائي، مٽي ڪارو مرچ، مٽي ڪارو مرچ، مٽي ڪڻڪ، مٽي ڪڻڪ ۽ گونج کي ڳاڙهو ڪري ڇڏيو آهي.
سورن جي ريگ کان بچيل آهن، سڪل ڪڪرن سان سڪل ڀريل آهي، هڪ ڪنن تي ٽڪر ٽڪريندا آهن ۽ تيار ٿيل هڪ اچار ۾ تيار ٿيل اچار ۾ لڌل آهن.
اڳيون، اسان multivarker "فننگ" یا "Frying" کے لئے مرتب کیا، کٹوری میں اچھال شدہ ریبوں ڈال، آلہ کے ڑلائ بند کرو ۽ چالیس منٽن جي کاش تیار ڪريو. تياري تي، اسان ربن کي گڏوگڏ ملتان جي نچڻ تي چئو ته چٻي سان گڏ، ذخيري تي رکون ٿا ۽ خدمت ڪري سگھن ٿا.
توهان ڪيترا مزيدار ڳاڙهو سورج واريون ريز ڪيئن کائيندا آهيو؟
مادي
- پورڪ ريب - 950 g؛
- جوش 150 g؛
- انتونو جي سيب - 250 گ؛
- ڳاڙهو ڪماڙ - 250 مليڪ؛
- ماکي - 35 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - 5 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ 15 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- ورڇ - 250 مليڪ؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
ٿڪيل ٽڪر تي تري ڀريل هڪ مضبوط باهه تي ڀريل، تيل ۾ وجهي ڇڏيندي آهي ۽ جڏهن جنگ ۾ وجهي، مٽيء ۾ گڏ ۽ مٽيء ۾ وڌو. جڏهن اسان هڪ قطار ۾ متبادل طور تي ڪتب آندل ميلا لڳائيندا آهيون، اسين اڳ ۾ اڇلائي، خشڪ ۽ ڪٽي حصن ۾ ڪٽي رکون ٿا. اسان انھن کي ھڪڙي منھائي تي ھڪڙي منھن تي ڏيو، ڪولولن ۾ وجھي يا اسٽو پين ۾ وجھي ۽ ايندڙ بيچ کي وڌايو. سڀني ربن کي ڀڄڻ کان پوء، ان کي لڏپلاڻ واري گرم برٿ ۾ داخل ڪيو ۽ نرمي کان وٺي ايجاد ڪيو.
باقي رهندڙن کان تيل ۾، پري ڀريل ۽ ڪٽ ڀريل
ربن جي تيارگي تي، اسان انهن تي ذرا ذرا ڪري ڇڏيندا آهن، انهن کي ٻيهر ڦيرايو، لوڻ لاء، ۽ ضروري سمجهڻ جي ڪوشش ڪريو. اسان کي باهه لڳائي ڇڏيندا هئاسين، جيستائين چورن کي ٿڪايو وڃي. توهان هڪ گھڻي کثافت لاء سڪي ڀريل پين ۾ محفوظ ڪيل ٿلهي آلو جي اڌ ٽڪريون پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
اهي رب ڪنهن به پاسي جي کاڌ خوراڪ يا تازو ڀاڄيون آهن.