جيڪڏهن توهان مڇيء جي وينجن جي طرف اشارو ڪيو آهي، ڪن ۾ فننش مڇي جي ڏينهن تي رات جي ماني جي رات لاء بهترين گرم اختيار هوندي. اهڙيء ريت تاليف جي وچ ۾ وڌڻ جي ڪوشش ڪئي وئي ته اها سٽيٽيشن، بهترين ذائقي ۽ غذا جي غذائي صلاحيتن جي پيداوار ڪئي ويندي.
فنن ۾ ڪئين فن ڪيئن ٺاهي؟
فننش مڇي سوپ، ڪنهن ٻئي جيان، مختلف قسمن ۾ آهن، جن مان هر هڪ اڪائونٽ جي گهربل ضرورتن ۾ تيار آهي. बिना न्युनियसहरू देख्न नसक्दा، व्युत्पन्न आफ्नो गुणस्तरको उत्तेजित गुमाउँदछ र यसको दाहिने दावी खोलिएको छ.
- مڇي سوپ فننش ۾ صرف ڳاڙهو مڇي مان تيار آهي: سامون، ٽرٽ، گلابي سامون، چپ، وغيره.
- هڪ واجب واجبي بدلي قدر سوپ کريم آهي، भाइरस एक नरम، मलाईदार، थोडा मखमिल बनावट प्रदान गर्दछ.
- توهان سوپ ۾ مختلف ڀاڄيون، بوبس، موسمي ۽ توهان جي پسند جي مصالحت ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
- ڀاڄيون ڀاڳ وارا مکڻ ۾ آهن.
- نيبو ۽ تازو بوٽن جو ڪشادو گرم سان خدمت ڪريو.
فن ۾ فينش سان گڏ پڙهي
ڪلاس جي ٽيڪنالاجي تي کريم سان فننش روايتي مڇي سوپ کان مختلف آهي. انهي حالت ۾، توهان مڇي برائي کان اڳ نٿا ڪري سگهو. توهان کي صرف تازو ڳاڙهو مڇيء جي فلٽ خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي وچولي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ سڀني ضروري سبزي مواد تيار ڪرڻ.
مادي
- ڳاڙهو مڇيء جا فوٽ - 350 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- 1 سيٽون.
- مکڻ - 30 g؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- گلي جا ٻچن
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ، مرچ، مصالحو.
تياري
- آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، ڪوبن ۾ ڪٽي، پاڻيء ۾ اڇلائي ۽ 5-7 منٽن لاء پکڙيل آهي.
- ڳاڙھو جنهن تي گاڏيون، ڪٽيل مڇيء جي فلٽ سان، موسم جي ذوق جو مزو، 10 منٽن تائين کائڻ، ڪمايو ۾ وجهي ۽ ٻيھر ڏيو.
- اٽڪل 10 منٽن کان پوء، ڪرمي جو فن فينش آهي ۽ تيار ٿي ويندو. اهو صرف ان کي موسم سان گڏ ڪرڻ ۽ ميز تي خدمت ڪرڻو آهي.
مڇي سوپ ۾ فينش
فنن سان ڪروڙ جو فني سوپ تيار ڪيل طبقي ٽيڪنالاجي جي ڪري ننڍن تبديلين سان گڏ آهي. جيڪڏهن توهان مڇيء واري اسٽاڪ يا سڄو ڪارڪ موجود آهيو، تمام سست نه ٿيندين ۽ هڏا مان فلورن کي الڳ ڪريو. تنهن ڪري موهيندڙ تيز ٿي چڪايا ويندا، هڪ شاندار نمونو پوندا ۽ وڌيڪ استعمال ڪرڻ ۾ آسان ٿي ويندي.
مادي
- ٽرانس - 600 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- مکڻ - 30 g؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- ڊبل - 1 گند؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- خرابي پنن - 1-2 پي سي.
- ڪنڊيري، ٺيرا، بصير - پنچ طرفان؛
- لوڻ، اڇو مرچ
تياري
- آتش فشڻي پاڻي ۾ ڌاڙيل آهن.
- تيار ٿيل Trout شامل ڪريو، ٻين 5 منٽن لاء کاڄ ڪريو.
- گاڏين سان ڀريل پياس ٺاهي، لوڻ اڇلائي، لالچ، مرچ، بوٽي، ڪڪڙ ۾ اڇلائي، ڪوال ڏي ۽ پليٽ تان هٽايو.
- لذت تحت بيهڻ لاء گرم ڏي 10 منٽن لاء ڊيل سان گڏ ڪم ڪيو.
فني سوپ کير سان
جيڪڏهن صحيح وقت تي ڪمر موجود نه آهي، ته توهان فينش مڇي سوپ سان کير سان پچائيندا آهيو. بنيادي شيء هڪ کير جي اعلي فيصد سان لبني جي پيداوار آهي، ۽ پوء ڪو به متبادل نه ڏيندو. هڪ خاص پگهارن کي اڪري جو گرم روٽ ڏيندو، ۽ مٽي مرچ جو هڪ چيچ کي غائب تيزيء سان فراهم ڪنداسين.
مادي
- 500 گرام يا سالم؛
- آلو 4 پي سي.
- جوش
- سوراخ رڙ - ½ پي سي.
- کير - 1 گلاس؛
- ڊبل - 1 گند؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- مرچ مٽي - پنچ؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- مڇيء جا هڏا پاڻي ۾ اڇليا ويا آهن، ڪٽي کاش شامل ڪريو، 15 منٽن لاء ڪوف، فلٽر.
- پوٽو آلو ڪوبو، پوزيشن اجماع روٽ، 15 منٽن لاء کائڻ.
- هن کير ۾ اڇو، ڪٽيل مڇي مارڻ واريون ٻاريون، لينل، ڪٽ ڊيل، 5 منٽن لاء کاڌا.
- ٻئي 10 منٽن کان پوء، ڪن کير سان فينش آهي ۽ تيار ٿي ويندو.
سلمن سوپ فننش ۾
سوپ جي هڪ ٻيو تغيرات فنن سان سامون سوپ آهي ، جيڪو هيٺ ڏنل سفارشن تي بنايو وڃي ٿو. جيڪڏهن ممڪن آهي ته اصل ۾ مڇيء جي فضول مان برائي کي ڦيرايو وڃي: سر، دم، فائن ۽ هڏا، ان کي استعمال ڪرڻ لاء پڪ ڪريو. گرمي پروسيسنگ لاء نتيجو ورثو هڪ بهترين بنياد هوندو.
مادي
- سامونڊي 600 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سموري جڙ - 50-70 g؛
- جوش سائو - 1 گند؛
- مکڻ - 30 g؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- ڊبل - 1 گند؛
- پاڻي يا سفوت، 1 ليٽر.
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪوري جو ٻڪندڙ پاڻي يا ورٿ ۾ آلو.
- نمايان سبز ڀاڄيون، ڪٽ مڇي فلليٽ، ڪمي، موسميات، ڳاڙيلن کي گرم ڪرڻ، ڊيل اڇو ۽ سائي پياز شامل ڪريو.
- فنن جي لڏپلاڻ کان پوء 10 منٽن کان پوء مونجهائش کان پوء خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو.
سلمن سوپ فننش ۾
سلمن سوپ فنن سان گڏ ڪيميائي مڇيء جي چٽ جي اضافي سان گڏ وڌيڪ مزيدار ٿيندو. جنهنڪري ورور جي ذائقي پيٽ کي آهستي ڪري ٿو ۽ اهو وڌيڪ اشارو ٺاهيندو آهي. رات جي ماني لاء مٺو پاڻي ڏيندڙ خوشبو ٿيل گرم جي چار حصن کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي پنهنجي وقت جو چاليهه منٽ خرچ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- سامونڊي 500 گ؛
- آڱر
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٿائي مڇي چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- تيل - 30 g؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- ڊبل - 1 گند؛
- وٿ 1-1،2 l؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- مڇيء واري اسڪيمن ۾ سفوت تيار ڪري، ان ۾ فلٽر ۽ ٽاري آلو ڪيڪس.
- سبزيات پادري، ڪٽيل سامون فلٽ، سيشننگ ۽ مصالحت شامل ڪريو، 5 منٽن لاء يوز، ڪمي ۾ وجھي، ڪوفائي ڏيو.
- ڪٽيل ٻٽ اڇلائي، مڇيء جي چٽ ۾ وجھي، گرم 10 منٽن کي ڏيو.
فن ۾ فيڪني ٻوليء ۾
گهڻو ڪري لال مڇين جو فننش سوپ پڪي سان پکايا ويندا آهن، جيڪو موٻل هڪ مخصوص ذائقي ۽ خوشبو ڏئي ٿو. ضابطي جي طور تي، گرم جي اهڙي قسم جي هڪ تغير کان سواء بغير ۽ گاڏيون ٺاهي وينديون آهن، ۽ لڪن جي ڇڪي ڍڪيل مٽي ۽ ڪڻڪ آلو سان گڏ ساسپن ۾ رکيل آهن.
مادي
- سامونڊي 500 گ؛
- آڱر
- ٽڪر
- کریم - 1 ل؛
- ڊبل - 1 گند؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- آلو ٿلهي ليڪس سان پاڻيء سان ڀريل آهي، تنهنڪري اهو 1 سينٽي ميٽر جي مواد کي پکڙيل آهي ۽ 10 منٽن تائين پکڙيل آهي.
- انهن مٽي مڇي ٺاهي، لاچل، مرچ، لوڻ اڇلائي، 5 منٽن لاء ڪوفائي ڏيو.
- ڇڪيل ۾ ڪڪڙ، ڊائي اڇل، سڄو مواد کي ڪوٽي ڏيڻ.
فن ۾ فننش سان
سوپ جو پنيس سان فنن جي خاصيتن جي مطابق گرم کان گهٽ نه آهي، کلاسي طريقي جي مطابق پکايا ويندا آهن. انهي حالت ۾، لوسن هڪ خاص پائيداري اختيار ڪري ٿو ۽ بلغاريا مٺي مرچ ذائقو ۽ غذائيائي صلاحيتن کي اتساهه ڪري ٿو ۽ خوراڪ ۾ روشني ۽ وڌيڪ دلچسپ ظاهر ڪري ٿو.
مادي
- سامونڊي 500 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- پگھريل پنيس - 200 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- لوڻ
- ڊبل - 1 گند؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- ٻيٽ آلو پاڻيء يا برٿ ۾.
- گجرات مرچ، مڇين، لوسن، موسميات سان نموني پياز شامل ڪريو، 5 منٽن لاء پچائي، ڪڪڙ اڇلائي ڇڏيندا آهن.
- ٻئي 10 منٽن کان پوء، فننش ۾ پذير پنيس سان متاثر ٿيل ۽ خدمت لاء تيار آهي.
ڪن ۾ فينش سان فننش
اصل ۽ سڌريل سمن فنن ۽ ٽماڪن سان فنن کي منظم ڪري سگهن ٿا. آخر ۾ پيلي کا ذائقہ ريفريش، ان کي پيچيداري سوزش ۽ خصوصيت ताजा. ٽماٽو جي ميون کي استعمال ڪرڻ کان اڳ، ڪجهه منٽن لاء ٽڪرائڻ لاء پاڻيء ۾، گھٽ ٿڌي پاڻي ۽ پيٽ مان صاف ڪرڻ گهرجي.
مادي
- سامونڊي 500 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- کریم - 500 ميل؛
- ٽماڪن 300 ج؛
- جوش سائي ۾.
- ڊبل - 1 گند؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- آلو جو ڪنڀرو کڻي پاڻيء سان ڪبو ۽ نرمي سان کائڻ.
- تيل گاڏين ۾ گاڏين ۽ گاڏين سان ساڙيندڙ شامل، موسم ۾ ذائقي ذائقو، مڇي ڪڍڻ ۽ 5 منٽن لاء کائڻ.
- ڪڪڙ جي هڪ چرس ۾ آڻيو، ان کي ڪوڙي کي گرم ڪرڻ، گرين اڇلائي، ان کي پيس ڏي.
فن جي فنيش ۾ هڪ گهڻائيٽ ۾
سوپ جي فيڪٽري ۾ هيٺين طريقه هڪ کثير پکو ڊوائيس جي مدد سان گرم فوڊ جي تيار ٿيڻ جو مطلب آهي. غير تشخيص ٽيڪنالاجي ۾ طريقو جو فائدو، جنهن جي مطابق اجزاء کي آسان طور تي ڊوائيس جي ڪنڊ ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، ۽ هر ڪنهن کي زبردست گيجٽ طرفان سنڀاليندو آهي، ميزبان کي غير ضروري مصيبت کان بچائي.
مادي
- سامونڊي يا ٽرٽ - 500 g؛
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- کریم - 300 مليڪ؛
- ڊبل - 1 گند؛
- 2 ٽڪر؛
- کاري، مرچ، موسميات.
تياري
- هڪ گهڻائي پٽو ۾، آلو آڱر، ڪٽ تيز ۽ گاڏين کي اسٽوري ڏني وئي آهي ۽ مڇيء جا ٽڪرا مٿي تي رکيل آهن.
- لوڻ، موسميات ۽ گردن کي شامل ڪريو، پاڻيء جي هر پاڻي وجهي وٺو ۽ 30 منٽ لاء "ڇڪڻ" تي ڦيرايو.
- ابل جي وقت تي، ڪڪڙ ۾ وجهي ۽ آسانيء سان گڏ گڏ.
- هن ڊوائيس کان پوء يوناني ٻوليء ۾ فني فن ۾ ڪيميائي سان گڏ تيار ٿي ويندو.