بروپيولي ويٽامين جي پيداوار ۾ هڪ انتها مالدار آهي. ۽ اهو منجھن فائدي کان پوء مفيد خاصيت برقرار رکي ٿو. منجمد بروسيولي کي ڪئين مزيدار ٿيندو، هيٺ پڙهو.
منجمد بروڪلولي جو پاسو
مادي
- جوڙي بروڪلولي 450 g؛
- ميڊيڪل ايڪسپورٽ
- چيري ٽراڪ - 10 پي سي.
- سج اڀرندڙ تيل - 60 ملي ميٽر؛
- چانورن کان اڍو نوڊل. 200 گرام؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- سويا ساس؛
- سيز جو ٻج
تياري
ھن گرافي تي ڏنل هدايتون پيروي، نوڊلن کي ورجاء ڪريو، پوء پاڻي صاف गर्नुहोस्، र नूडलहरू आफैलाई धुएं. چري چيري سلائسن ۾ وڍي ويندا آهن. 7 منٽن لاء منجهيل بروڪولي جو شڪار، ۽ فوري طور تي هڪ رنگدار ڏانهن اڇلائي، اسين ٿڌو پاڻي ڀريندا آهيون. اسان پاڻيء جي چيمپن مان پاڻي ڀريندا آهيون، انهن کي چڱي طرح گرم تيل ۾ وڌو. ان کان پوء اسان سڀ ڪجهه وڏي سلاد ٽوٽ، موسم سويا ساس، زيتون جو تيل ۽ سسما سان گڏ مٽيء سان گڏ ڪندا آهيون.
منجهيل بروسيلي کان ڪاسسر
مادي
- مڇيء جو فلٽ - 400 g؛
- جوش
- جوڙي بروڪلولي - 400 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- آلو آلو 6-6 سي.
- پنيس - 150 گ؛
- لوڻ؛
- ليم جو رس؛
- ڳاڙھ ڪاس - 50 g؛
- مصالحو.
تياري
ٻرندڙ آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ ڪنڊرن ۾ ڪٽي. ايتري تائين پکڙيل اسان منجهيل بروپيلي کائيندا آهيون. ساوڪ هڪ اڌ انگ وڌو. ٽي پنيس. ڀوت ۾ اسان کي مڇيء جي فلٽ جي ٽڪر، نمک، مسڪين ۽ ليمن جوس سان گڏ ڍڪڻ جي جاء آهي. مڇيء جي چوٽي تي آلو رکي، وري پياز ۽ سڀني هيرن کي ڳاڙهو وجهي ڇڏيو. مٿئين جڳهن کان بروڪلولي جي ڀروسوپيشنن تان ۽ انهن کي گرٽيڊ پنيس سان گڏ. 180 درجا پنڌ تقريبا 40 منٽن تائين.
منجمد بروسيولي ڪومائي سوپمادي
- منجمد بروپيولي جي انفرااسڪانسس 500 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- انو سو 100 گ؛
- لوڪ
- پاڻي 1 ليٽر؛
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- گاڏيون. 250 گ.
- گھٽ فاسٽ ڪمان: 400 ملي ميٽر؛
- آبي پاڻي. ¼ کپ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 70 g؛
- مٽي مرچ؛
- ڪٽيل ڳوڙها
تياري
ٿڪڻ مکڻ سان ڀريل ٽڪر ۾ گاڏيون، گاڏيون، لوسن ۽ 5 منٽن کي شامل ڪيو، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو. برتن ۾، پاڻيء ۾ وجھي، يوالي ڏانهن آڻيو، بروڪولي شامل ڪريو ۽ تقريبا 20 منٽن لاء کائڻ، ٻي 5 منٽ لاء روسٽ ۽ ڪوف شامل ڪريو. پوء ڦوڪيندڙ سان سوپ پيئي. اسان ان کي ملائي ڇڏيو. اسان برف ٻوٽو اٽو سان گڏ ڳنڍيو ۽ ان کي چڱي ڀائين ٿا. سوف کڻائڻ لاء، تيزيء سان اڀرندو آوٽ ڪاميٽي وجهي، سوپ کي مطلوب کثافت ۾ آڻيندي. پوء سويا ساس ۾ وجهي، مرچ وجهي ۽ ٿڪايو. اسان کي باهه کان بچايو وڃي ٿو ۽ اڳوڻي خدمت ڪري، اسان سوپ ڪٽي ڪٽيل بوبون سان گڏ ڪيو.
فروغ بروڪلولي آميليس
مادي
- جوڙي بروڪلولي - 200 g؛
- خشڪ سوسيج - 200 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 6 پي سي.
- کير - 200 ملي؛
- سوڊ جي چمچ جو 1/3؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 70 g؛
- لوڻ
تياري
سوزج ڪٽڻ ۾ ڪوبن ۾ کاڌا ۽ تيل ۾ وڌو ويندو آهي. نموني پاڻيء ۾ اسين 10 منٽن تائين بروپيلي کي ڀائين ٿا، پوء ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ورهايو ۽ ان کي ڀريل پين ڏانهن موڪليو. اسين هڻ ڀڃو، کير، اٽو، سوڍي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. نتيجو ڪاميٽي سان پين جي مواد کي مڪمل ڪريو. پر هڪ ننڍڙي آگ، اسين تيار ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ کان پوء بروليولي سان هڪ آملي تيار ڪريو.
گريشي لاء ڀڪشو ڀلا ڪيئن ٺاهي؟مادي
- بروڪل ڀڪيل 0،5 ڪلو؛
- نوجوان گاڏيون-250 گ.
- ڳاڙھو مڻ - 200 گ؛
- نيبو اڌ؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ڪڪڙ
- لوڻ
تياري
گاڏين کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ 15 منٽن تائين ساٿين سان گڏ گڏجي. هڪ ٻي ڪنٽرول ۾، 10 منٽن تائين بروپيولي ڀڪايو، پوء ان کي پوئتي رنگ ۾ اڇلينداسين ۽ فوري پاڻي سان ڀريندو آهي، تنهنڪري اهو رنگ خالي نه ٿيندو. هڪ ڀريل ٽنگ ۾، تيل کي گرمي، ڪٿان لوسن ٺاهي ۽ ٿڪايو. ان کان پوء ٻين 5 منٽن لاء ڀاڄيون ۽ ميون کي شامل ڪريو. اسان گرين بنايو، ليمن جوس سان گڏ ۽ آسانيء سان گڏ وڌو.