گلابي سامون جي سر ۽ دم کان ڪن مڇين جي ڏينهن تي لين جي مينڊي کي سجاڳ ڪرڻ يا مڇيء جي حصن جو ساٿ ڏيڻ جو بهترين رستو جيڪو ٻيون کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء مناسب نه آهي. جيتوڻيڪ فلپس جي اضافي کان سواء سوپ سوادج، اطمينان ۽ امدادي ٿي سگهي ٿو.
ھڪ گلابي سامون سر کان ھڪڙو سر ڪيئن ڀريل آھن؟
وڌيڪ پيش ڪيل رزق ترڪيء کان توهان کي اهو سکڻو پوندو ته ڪيترو گلابي سامون ڪڪڻ کائڻ، ڪهڙي کاڌ خوراڪ کي پورو ڪرڻ ۽ ان کي ٽيڪنالاجي ڪرڻ جو ممڪن آهي ته ٽيڪنالاجي کي احساس ڪرڻ. جڏهن توهان ڪنهن به قسم جي مختلف جوڙجڪ کي ٺاهيندا ته ضرور لازمي ضابطن ۾ رکڻ گهرجي.
- مڇي جي سر، گلن ۽ اکين مان نجات حاصل ڪرڻ گهرجي، جيڪو برٿ ٿڪ ڏئي سگهي ٿو.
- کاڌي جي هڪ خاص ذوق واريون جڙي ڏين ويندي: گاڏيون، ٻرندڙ، ڳاڙھو، آلو، وينس، مينز، مصالح ۽ سيشننگون.
- مڇيء جو مٿو ۽ دم پاڻي پاڻيء سان ڀريل آهي 25-30 منٽن لاء پاڻي ڀريل آهي، جنهن جي پڇاڙي فلٽر فلٽر ڪئي وئي آهي ۽ سوپ پائڻ لاء بنيادي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي.
ڳاڙهو واري سر ۽ دم کان سامونڊي نموني
گلابي سامون کان وٺي ھڪڙو عام طريقو آھي ۽ ھميشه جي غذائي تجربو يا شاندار مصنوعات جي موجودگي جي ضرورت نه آھي. اهو سڀني کي ڍڪ سجائڻ جي ضرورت آهي، هڪ حڪمراني طور، هر کاڌي ۾ هوندو آهي. هيٺ ڏنل پيش ڪيل لوڪنڪ مرڪزي ٻين ڀاڄين، مصالحت ۽ پنهنجي پسند جي مصالحن سان گڏ وينديون.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ڪنڌ ۽ ڍنڍ پاڻي سان ڀريل آهي ۽ 25 منٽن لاء ڀريل آهي.
- مڇيء جا حصا برٿ کان ڪڍي ڪڍو، جيڪو فلٽر ڪيو ويو ۽ باهه ڏانهن موٽيو.
- آلو، گاڏين ۽ پياز شامل ڪريو، موسم جو مواد، ڪوف.
- مڇيء جي گوشت کي ڍڪايو، جتان کنٽينر کي باهه ڪڍو.
- 10 منٽن کان پوء، گلابي سرون جي سر کان ۽ دم کان متاثر ٿيل ۽ تيار آهي.
گلابي نموني کان ٻيلو باء سان
وڌيڪ غذائي ۽ مطمئن آهي جيڪو ڳريل گلابي سامون جي سر کان ٻاھر آهي . سوپ کي شامل ڪرڻ کان اڳ، ڪبل پاڻي جي شفافيت کان اڳ ڌوڙايو ويندو آهي، ابڙو پاڻيء کي ٻن منٽن لاء وجهي ڇڏيو ۽ پوء هڪ ڀيرو وڌيڪ رزق ڪيو. اهو عمل نه رڳو اناج جي هضم کي تيز ڪرڻ ۾، پر هاٿ جي ذائقي صلاحيتن کي به بهتر بڻائي سگهندو.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو. 5 پي سي.
- 1 سيٽون.
- پاڻي 2 - ايل؛
- جوار. ½ کپ؛
- مٺي مرچ - ½ پي سي.
- کاري، مرچ، لالچ، تيل، گرين.
تياري
- وري مڇيء کي ڌڪڻ کان پوء گوشت هڏا کان جدا ٿي ويو آهي، ۽ برٿ ڀريل آهي.
- آلو ۽ باجرا هڪ گودام ۾ اڇو، 10 منٽن لاء يوز سان.
- گاڏين سان بچايو ويو آهي، ڪٽيل بلغاريا مرچ، مصالحي، 10 منٽن لاء ٻيکي.
- ڪنن جي آخر ۾ گلابي سالم جي سر ۽ دم کان ٻنيء سان سينگاريو ويو.
گلابي نموني کان ڳاڙهو هڻي سان
هيٺيان قبيلي کان گلابي نموني کان پوئين نسلن کان ٿورو مختلف آهي. انهي حالت ۾ ڪڪڙ ڀرڻ لاء ڪڪڙ هڻڻ لاء اضافي اجزاء طور استعمال ڪيون وينديون آهن. اهو گڏوگڏ هڪ ڪانٽو سان ڀريل آهي ۽ کاڌي جي آخري مرحلي ۾ موه ۾ اڇلائي، ٿلهي ٽڪن ۾ وجهي رهي ۽ پين جي مواد کي جاري رکڻ جي ڪوشش ڪئي.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو. 5 پي سي.
- 1 سيٽون.
- پاڻي - 1،5-2 ل؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاري، مرچ، لالچ، تيل، گرين.
تياري
- هڪ مڇيء ۾ مڇيء جا آلو حصن کان بچاء ۽ سبزي بچايو ڀاڄيون، 15 منٽن.
- سيٽن جي وينجن، گلابي نموني جي گوشت کي انجيل، ڳاڙهو هڻي انجڻ، گرين اڇلائي.
- 10 منٽن کان پوء، گلابي سامون جي سر ۽ دم کان هگهار سان ڳاڙھو ٿي وڃڻ ۽ تيار آهي.
گلابي نموني سر کان وٺي چانورن سان رڻ
گلابي نموني کان چانورن جي چانورن جي هڪ غذائي ۽ مزيدار نسخي جي پسنديده کاڌ خوراڪ آهي، جنهن لاء ڊزائين ڪيل ڪشش مختلف قسم جو انتخاب ڪرڻ مناسب آهي. اهو گرميء کي پائڻ کان شروعات کان هڪ ڪلاڪ نه ٿيندو، ۽ توهان جي ٽيبل تي چار سرسازي کاڌا لڳائڻ جي خواهش ڪندو، جنهن مان ذوق مڪمل طور تي خوش ٿيندو.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- پاڻي 2 - ايل؛
- چانور - ¼ کپ؛
- کاري، مرچ، لالچ، تيل، گرين.
تياري
- مڇي، فلٽر، ۽ گوشت مان اڇو کاڌا هڏا مان جدا ٿي ويندو آهي.
- اتلڻ واري مايع جي بنياد تي آلو آلو ۽ چانهه چاڙهو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- گرم ٿيل ڀاڄيون، موسم ۾ موهيندڙ ذائقو شامل ڪريو، گرين کي وڌائڻ، ٽوڙي ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا.
- ٻئي 10 منٽن کانپوء، هڪ لذيذ کان گلابي نموني کان به تيار ٿي ويندو.
گلابي نموني کان ڪمي کڻي
خاص طور تي مزيدار ۽ شاندار گل کان گلابي سامونڊي سر ۽ دم کان ڪمان سان آهي . کاڌي جي نرم مخفف ذائقو به هن کان وڌيڪ ترجيح کان وڌيڪ نه سمجهي سگهي ٿو. گرم ڪري کاڌ خوراڪ جي آخري مرحلي تي ڪريم کي متعارف ڪرايو وڃي ٿو، يا هن صورت ۾ ابتدائي طور تي هڪ ڀاڙ ۾ ڀاڄين سان گڏجي گرم ڪري.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- پاڻي 2 - ايل؛
- ڪريم - 1 گلاس؛
- کاري، مرچ، لالچ، تيل، گرين.
تياري
- فوجي مڇي، سفوت برائو، ان ۾ آلو وجهي، نرمي کان وٺي ڪوڙي.
- ڀاڄين کي ٻاھر ڪڍو، ڪشميري، موسمي ۽ مصالحن کي ٻاھر ڪڍو، ساوٽ ۽ پف جي پيالو ۾ 10 منٽن لاء.
- فرائينگ پين جي مواد کي سسوسيپ ۾ منتقل ڪريو، اجماع شامل ڪريو.
- 10-15 منٽن کان پوء، گلابي سامون کان ڪوري ڪندڙ کان متاثر ۽ تيار آهي.
گلابي جي سرون کان موتي بارلي سان ڪن
جيڪڏهن توهان موتي جو شيئر جي حمايت ڪري رهيا آهيو، انهي کي ظاهر ڪرڻ جي لاء ايندڙ طريقي سان، شڪ نه آهي، توهان چاهيو ٿا. گلابي نموني جي سر مان موتي بارلي سان ڪنڌ مالا، غير جانبدار، سوادج ۽ ڪارائتو آهي. پکا ڏيڻ جو وقت گهٽ ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته گونگي کي ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين وڌائڻ لاء ضروري آهي.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- 1 سيٽون.
- پاڻي 2 - ايل؛
- موتي بالا / 1/3 پيالو؛
- کاري، مرچ، لالچ، تيل، گرين.
تياري
- ڳاڙيندڙ کي صاف ڪريو، ڇڪڻ، ٻيو ڀيرو ڏيارڻ لاء ڏيو، هڪ ٻلي اڇل.
- مواد کي 15 منٽن لاء کاڌو، آلو ڏيو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- هڪ سبزي سيسپ، متعين ڪرڻ، مڇي جي گوپ، گرين متعارف ڪرايو.
- 20 منٽن کان پوء، گلابي سالم جي سر کان ۽ دم کان دم موتي بار سان ڀاڙي ۽ ترسيل لاء تيار آهي.
گھڻن گلابي سامون سر کان ملتان ۾ ڪن
خاص طور تي مالدار، خوشبو، سوادج ۽ شفاف، کان گلابي نموني کان ڪن کي ملائي سلارٽ ۾ حاصل ڪيو وڃي ٿو. برٿ تيار ڪرڻ، ڊوائيس جي سڀني جزن کي گڏ ڪرڻ، ۽ ضروري طريقي کي چونڊيو آهي، اهو معاملن ۾ مصروف هجڻ ممڪن آهي، ۽ چالائيندڙ ڊوائيس کي ٽڪڻ جي ضروري طاقت ۽ شدت سان آزاد طور تي مهيا ڪنداسين.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سامون - 2 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- 1 سيٽون.
- باگي يا چانور - ¼ کپ؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- تيار ڪيل مڇي جا حصا ملائياتيات ۾ رکيا ويا آهن، "سوپ" موڊ ۾ پکا 30 منٽن تائين، فلٽر ٿيل، ۽ گوشت کي هڏا کان جدا ڪيو ويو آهي.
- ڀاڄيون، گلابي سالم جي گوپ، ٿانو ٿانو ۾، ٿوري سان اجزاء ڀريندا، فنڪشن "سوپ" چونڊيو، 30 منٽن تائين مقرر ڪريو.
گلابي نموني کان مٿو حصو
فطرت ۾ سر ۽ دم واري گلابي نموني جي ڪنن تان هيٺيان پڙهيل طبيعت ۾ سمجهيو ويندو آهي، ڇو ته ڪولن جي ساڄي پاسي آهي، ڇاڪاڻ ته برتن هڪ خاص ذائق ۽ ناگزير، اڻ ڪامل آثار حاصل ڪري ٿو. اصلي شيء اها آهي ته گرمي جي صحيح شدت سان ڪشميري جي صحيح شدت يقيني بڻائين، انهي ڪري ته وٿس شفاف ٿي وئي آهي ۽ اجزاء کي دوکي ۾ نه موٽندو آهي.
مادي
- سر ۽ گلابي جو دم سال - 1 ڪلو؛
- آلو، 5-6 ٽڪر؛
- وڏا پياڪ، گاڏيون ۽ ٻاليل ريٽ 1 سي.
- پاڻي 3 - ايل؛
- هڪٻئي چمٽا
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- ليم ½ پي سي.
- vodka - 100 ml؛
- کاري، مرچ، لالچ، تيل، گرين.
تياري
- مڇيء، جڑوں ۽ پیاز جي تيار ٿيل حصن کي ڪولڊون ۾ گوج سوچ ۾ رکيل آهي، پاڻيء ۾ اڇلائي، 30 منٽن تائين پچائڻ.
- ٿانو ڪڍو، مڇيء جو گوشت جدا ڪريو ۽ هڏا ۽ ڀاڄين منجهان اڇلائي.
- انهن جوش ۾ آلو ۽ باجرا ٺاهي، جيستائين اهي پکايا ويندا آهن، انهن کي کاڌي کي ذائق ڪرڻ لاء.
- ڌنڌو پٽيو، ليمن جو رس شامل ڪريو، ساگرين، ٽيمو، موهيندڙ برائي ڏيو.