ڪيترن ئي لاء گرائيل ڪڪڙ جو استعمال هڪ هفتيوار رٿا آهي، ۽ پنهنجي پاڻ کي پچائڻ جي صلاح ڏئي ٿي ته هن کاڌي جي مداحن کي ڊڪ جي ذائق ۽ ذائق سان تجربو ڪرڻ جو موقعو پيدا ڪري ٿي.
تيار ٿيل ڪڪڙ جي پسند سان شروع ٿيندي آهي، ان کي گرين وارو بروبل هجڻ گهرجي ۽ ڪنهن به حالت ۾ گهر واري ڪڪڙ نه خريد ڪرڻ گهرجي، اهو برٿن يا اسٽوري لاء مناسب هوندو، پر نه رڳو گرائڻ لاء. هڪ ٽولير ننڍڙو ٿي سگهي ٿو، پر ٺهيل ٿوريون ٿي سگهي ٿي، ۽ تنهنڪري ڪافي ٿڌ، جيڪا توهان کي ضرورت آهي.
ڳاڙھو ٿيل ڪڪڙ جي گهر ۾ تتل تي ٿڪندڙ تلاء
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- kefir - 100 ملي
- ڳاڙھو ڪماڙ 15٪ - 100 ملي؛
- جوش 2
- سوٽ Worcestersky يا سويا - 60 g؛
- کاري - 2 چوٿون.
- hops-suneli - 1 چائے چمڙي؛
- paprika - 2 اسپين.
- لوڻ
تياري
ان کان اڳ، هڪ گلن لاء ڪڪڙ کي چونڊڻ، توهان کي پينڊر جي موجودگي جي نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي، خاص طور تي پير ۽ پرن ڏانهن ڌيان ڏيڻ. ڪيترا ئي پروڊڪٽرن کي انهن هنڌن ۾ پکيء جي پوزيشن تي جزوي طور ڇڏي ڇڏيندا آهن، ڇو ته هاڻي پنڊر خودڪار جي مدد سان هٽايو ويو آهي. ۽ پوزيشن جي بچت کي هٽائڻ کان پوء، پکيء کان ٻاهر ۽ اندر کان گهڻو ڌڪندو آهي، جنهن کان پوء توهان کي سڪي هجي. سڀني اجزاء کي ٺهڪندڙ ۽ قدرتي طور تي ڪڪڙ پاڻ کي گڏ ڪريو، جنھن کان پوء چڱي طرح. لوڻ سان، تمام محتاط ٿيندين، نه وساريو ته پاڻ پاڻ ۾ ۽ ڪجهه خاص حالتن ۾ ويسٽڪٽر يا سويا سوس، اڳ ۾ ئي گهڻو نموني مڪمل طور نموني کي تبديل ڪري سگهي ٿو. ان کان پوء، مانڌي واري شين جي شين ۽ مصالحن مان حاصل ڪيل اچار کڻي، پکين کي پکڙيل، اندر ئي ڪم ڪرڻ نه وساريو. وچ ۾، اڌ ڪٽڻ بلب رکه، ۽ باقي اچار مٿانهون ٺاهي، يقيني بڻائي ته چکن ۾ کاٻي پاسي कुनै ठाउँमा ठाउँ नदिई बिना. هاڻي توهان کي پکين کي گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء آرام پهچائڻ جي ضرورت آهي ۽ هڪ ڪلاڪ کان اڳ پائڻ کان اڳ گرميء کي گرميء ۾ آڻڻ گهرجي. پکيء جي چوڪ تي، صرف ڪڪڙ جي وچ ۾ سختي سان، ٻي صورت ۾ برقي موٽر ان کي موڙي ڪرڻ سخت محنت ڪندو ۽ اهو جزيرو ٿيندو. جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته پيرن جي مٿان پيرن کي درست ڪرڻ لاء اسڪالن کي استعمال ڪرڻ لاء، پوء ڪتب آڻيندي ٽوڙي جو استعمال ڪريو. ۽ پيرن کي نه رڳو هڪ سان ڳنڍيل هجي، پر ٿوري به هجي، تنهن ڪري اهي هڪ خراب حالت ۾ لٺ نه ٿا ڪن. ٽوين جو ٻيو حصو انهن ڪنارن کي پرن کي ڳنڍيندو آهي، جيڪا ڪڪڙ جي چوڌاري ساٿين کي ٽوڙي ڇڏيندي آهي. جيڪڏهن توهان سوچيو ته اهو قافلو گر آڻي ٿو، پوء هڪ سوراخ ۾ مٽي يا هڪ سوراخ ٽائي. هاڻ اهو اڳتي ڦلڻ تي رهي ٿو، 180-200 درجا جي گرمي جي انتظار ۾، ۽ 70-80 منٽن تائين تندور ۾ اسپيٽ مقرر ڪيو.
اسپوري اختيارن جي طور تي، توهان مائڪرورويو ۾ هڪ گريل ڪڪڙ ٺاهي سگهو ٿا، اهڙي حالت ۾ ڪو تپ ناهي. تيار ڪرڻ جو عمل صرف ان ۾ مختلف آهي ته پکين کي چٽڻ کان اڌ ۾ پوڻ گهرجي ۽ قدرتي طور تي جوز جي استعمال ختم ٿي ويندي آهي. هڪ خاص خاطري تي، پکين جو اڌ حصو "گل" جي موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ رکي ٿو ۽ هر پاسي تي وڌو.
گلن ۾ پين ڪڪڙ کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڪڪڙ - 1 پيس؛
- سويا ساس - 125 مليڪ؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- مرچ؛ ¼ tsp؛
- سبزي جي تيل - 30 g؛
- paprika - 1 چمچون.
تياري
پکين کي ڌوئڻ ۽ سڪل، پوء بونس ڏانهن وڌو. توهان کي سينو جي پٿريلي کي الڳ ڪرڻو آهي، پنن ۽ ٽنگ، جيڪو وري پير ۽ ران ۾ ورهائي ٿو. چار لبن جا لوچ شوق ۽ باقي باقي حصن سان گڏ ڪن ٿا، پوء ٿلهي ۽ سائي لاء جدا جدا حصن کي ورهايو، وري ٻيهر هر شي سان گڏ. هڪ ڪلاڪ ۾، پکين کي پائڻ لاء تيار ٿي ويندو، باقي باقي هر ڍڪڻ واري لون کي ٽن حصن ۾ ورهائي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي ٿوري تيل تي گليل پين تي لڳايو ويندو. توهان کي ٿڪڻ واري لونسن جي مستقل، خوشگوار بوء محسوس ڪرڻ کان پوء، ان کي ڀريل پين تان هٽايو، ڇاڪاڻ ته اهو سوڌو فارم ۾ صرف هر شيء کي خراب ڪري ڇڏيندو. ۽ هڪڙي هڪ سينو کڻي شروع ڪندي، هر شيء کي وڌو، چاقو جي ترتيب ۾ پڙتال.