ماما سلاد ھڪڙو خوبصورت ۽ سوادج ڍڪڻ آھي، جنھن کي عام طور تي ھڪڙي مذھب تي نظر اچن ٿا. ان جي بنيادي جوڙجڪ گهٽ ۽ تمام بجلي وارو آهي، جيڪا خاص طور تي ملهائڻ واري مينيو ٺاهي جڏهن گهرن جي گهرج تي خوشبو آهي. ڪلسياتي ورزن ۾، وينجن ۾ ٺهيل هونديون آهن ۽ مٿانهون هر هڪ هميشه ڀريل ٻلهي آهي.
ڪيئن سلادي "ميمو" تيار ڪريو؟
ماما سلاد هڪ آفاقي رائيپ آهي، تہه ٺاهيل ٿي سگھن ٿا، ٻين شين جي بدران، پر مڇيء جي سطح گهڻو ڪري تبديل ٿي سگهي ٿو.
- پنيس سان کلاسي سالگره "مممو" هميشه سارو مان بنايو آهي، پر گهڻا ماڻهو پسند نه ٿا ڪن ۽ پسند جي ماهرن کي ٻين ڪاسڊ فوڊ: گلابي سامون، ٽنا ۽ حتي سپرن سان گڏ رکي.
- بنيادي جوڙجڪ ۾ هميشه آلو ملايا ۽ گاڏيون شامل آهن، پر ڪڏهن ڪڏهن اهي شين چانورن سان تبديل ڪيا ويا آهن يا ڀاڄيون ۽ اناج شامل نه ڪن.
- ويجهڙائي ۾ اها خاص خاص شين جي مڇي آهي، مڇيء جي سطح ۽ ياروش "ترڪي" سلاد "مومو" کي بلڪل غير معمولي نظر اچي ٿي، مثال طور، پيٽي جي ماني ۾ رول جي صورت ۾.
ماما سلاد - سارو سان پڙھڻ
سادگي ڪرڻ لاء ساليج سلاد "ماما" کي تمام ڏکيو نه آهي. بنيادي اجزاء هميشه هٿ تي آهن، ۽ مڇي تمام قيمتي نه آهي. مکيه وقت، هڏن، هلو ۽ گاڏين جي شين جي تيار ڪرڻ تي خرچ ڪيو ويندو. تہه ڪنهن به ترتيب ۾ بندوبست ڪري سگهجي ٿو، هيٺيان اڪثر مڇي هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته باقي تيل ڏيئي ٻوڙي سگهي ٿو ۽ ذائقي کي نرم ۽ رسائي ڪري ٿو.
مادي
- سوري 1 ب.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوس، ½ پي.
- ميزيوز - 150-200 گ.
تياري
- هڏن جا ڪنارا، آلو، گاڏين، پيشيل.
- جدا جدا جتن تي وڏو ڀاڙيا سبزين ۽ گدائن تي.
- آلو پاڻي سان 20 منٽن لاء پياز، پاڻيء مان ڪڍو.
- هڪ گونج خوبصورت ترکارا گدائي ۾، سوري کيڏڻ، اڳ ۾ تيل ٻوڙي، هڏا هٽائڻ.
- جوز، گاڏين، آلو، پروٽين ۽ پنيس تي اڏيل آهن، هر ميئر سان گڏ پکيڙيو ويندو آهي.
- سلاد "ميمو" جي تيار ٿيڻ کي ختم ڪرڻ، مٿان سطح تي ڇڪڻ.
گلابي سامون سان ماما سلاد
هن سلاد کي تيار ڪرڻ جو پني پني ۽ ڪينسر گلابي نموني سان "ميمو" آهي. ذبح جي ذائقي وڌيڪ نرمي سان ڦري ويندي، نازڪ، مڇيء جو ذائقو ايترو ته بنيادي طور تي نسباتي نسخ ۾ نه ٿيندو. اهو طريقو مان توهان مڪمل طور تي سبزي جي پراڻن کي ختم ڪري ڇڏي ٿو ۽ حقيقت ۾ گهٽ کان گهٽ مزي ٺاهيندا آهن، انهي کي تيار ڪيل سلاد جو ذائقو به ضرور تبديل ٿي ويندو.
مادي
- گلابي سالم - 1 ب.
- ڏند ڪيڪ - 2 پي سي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز - 150-200 g؛
- ڊيل - 20 g؛
تياري
- ڳاڙھو آڱر، وڏي ويلر تي پروٽين کي نچوض ڪيو.
- پنيس جي ٻاج کي الڳ ڪريو.
- پرتون ڪڍي ڇڏيندي: گلابي نموني، پنيس، ڪٽيل گرين ۽ گليريز، پريمازاويانا سڀ ڪنهن سان گڏ ميوزين سان.
- آخرڪار، مشروم سان "ميمو" سان سلاد ڪٿان گرديز سان ڀريل.
مک مکڻ سان ماما سلاد
سڀ کان وڌيڪ مشهور نه آهي، پر ناجائز مزيدار مزو مکڻ مکڻ سان "ميمو". تيل پرت کي موڙي وڌيڪ مزيد بنائي ٿو، ذائقي کي نوانوي وڌائيندو آهي. لاجواب نه ٿيندو هڪ سير ۾ سائي سائيز جو هڪ سينگار هوندو، اهو منجمد گرائت مکڻ سان ملائي سگهجي ٿو، تنهنڪري کاڌي جو مزو ۽ خوشبو امير بنجي ويندو. مڇيء جي پرت ڪنهن به ڪينسر کاڌي مان بنايو وڃي ٿو، جيڪو توهان کي پسند ڪيو.
اجزا
- ڪينسر مڇي - 1 ب؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 150 گ؛
- جوس، ½ پي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- گرين - 20 g؛
- ميزيوز.
تياري
- گاڏين، هڏن، آلو کي ڌڪيو.
- سبزي ۽ پروٽينن کان الڳ الڳ، ٿورڙا ڪعب تي پیاز کٽيو ۽ 20 منٽن لاء ابلبي پاڻيء ۾ اچار.
- ڄميل تيل، وڏي وڏن تي ڀاڳ ڪريو ۽ ڪٽو گرين سان گڏ گڏ.
- پهرين پرت مان مڇي مڇيء جو، ۽ جوش ۽ ميئرز جي پٺيان لڳل آهن.
- ٻيو پرت جڙي بوٽين سان گڏ تيل هوندي، پروٽين، ٻيهر ميزيويس کڻي پرت کي چمڪيو.
- اڳيان، آلو، گاجر، پنيس وجهي، هر پرت ميئونز سان گڏ.
- زردي انگن سان گڏ سلاد "مومو" کي سجدو ڪريو.
ماما سلور سان گڏ
گهڻيون گهڻيون شيون رڳو ٿوري ذائقي ٺاهڻ جي ڪوشش نه ڪن، پر ان سان گڏوگڏ پڻ سستا سندن ٺهيل. ھڪڙو مثال جو اجزاء جو ميلاپ چانورن ۽ ڪينسر کاڌي سان مليموالا آھي. ھن پڙھڻ ۾، آلو مھم ٿي ويندا آھن، اھا ڪاميابيء سان اناج کي تبديل ڪيو ويندو آھي، ٻين حصن کي طبقي نسخي ۾ ڇڏي سگھجي ٿو. مڇي ڪجھ ڪري سگھي ٿو: سوري، ميڪريل، گلابي سامون يا تونا.
مادي
- ڪينجهر کاڌو - 1 ب.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- چانور - 100 گ.
- جنهن تي ساوڻ سائو، 3-4 پنڌ؛
- لوڻ، ميريز.
تياري
- گاڏيون ۽ هڻيون کائڻ.
- ٿڌي پاڻيء ۾ تيار چانورن تائين کائڻ تائين.
- پراڻن ۾ هڪ نانگر ٺاهيو، هر ڪنهن کي ميزيس سان پروموزويانا.
- پهريون ڀيرو چانورن جا مڇي، مڇي مڇي ۽ کڏندڙ کاڌا، گريجو ٿيل گاڏين، گدائي ۽ پنيس جي پٺيان ويندي.
- مٿي تي چوٽي کي چانور سان گڏ "ميمو" چانورن سان سلاد کي سجدو ڪريو.
ايپل سان گڏ مموازي
عام طور تي غير معمولي سلف ۽ پنيس سان سلاد "مممو" آهي. هڪ هلڪو تيزاب ذائقو دلچسپ، مساليل ۽ تازو ٺاهيندو. نموني سان گهٽ مٺائي سان گڏ، گرين سائي جي قسمن جو سوٽ ملندو. ميٽيويس ۾، توهان ڳر جوڙي يا يوناني دڪٽي شامل ڪري سگهو ٿا، تنهن ڪري کاڌو آسان ٿي ويندي. پنيس کي مضبوط ۽ ڀريل ٻنهي لاء مناسب آهي.
مادي
- مڇي - 1 ب.
- آلو 2 ٽڪر؛
- Antonovka - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ميزيوز، ڳاڙهو ڪمان - 100 گ.
تياري
- آڱريون، گاڏين، آلو بوقت.
- سبزي، پروٽين ۽ سيپل، وڏي ويلر تي گيٽ.
- هر ميزائنن جو ڪاسٽ ساس، پراڻن ٺاهڻ.
- پهريون ڀيرو هڪ مڇي مڇي ٿيندو، گاڏيون، پروٽين، ميڪل ۽ پنيس.
- زردي سان گارنش.
تنا سان گڏ ماما سلاد
مزيدار طور تي مزيدار سلاد آئوٽ ٿيندو "ٿانو ٿانو سان مممو." ٻين مڇين جيان، هي هڪ گندگي گوشت آهي ۽ هڪ ذائقو ذائقو آهي، جيڪو خراب ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي. بنيادي اجزاء اڻڄاتل رهجي سگھن ٿا يا عام ذائقي کي نويواني کي وڌايو وڃي. انهي صورت ۾، هن ڪم سان، کاڌ خوراڪ سان مڪمل طور تي نموني هوندي.
مادي
- tuna - 1 ب.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- سمجهه - ½ ننڍي اسٽيم؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- ميزيوز.
تياري
- گاڏين، آلو، هوري فوجي.
- هڪڙو ڪانٽو کڻي مڇي، هڪ وينجن تي پهرين پرت کي ورهايو، ميٽيونز سان ساکر.
- سبزيجون، پروٽين ۽ پنيس، هڪ ننڍن ڪعبي سان چوري ڪريو.
- ڪنهن به حڪم سان اسپين ۾ چوري اجزاء، ميزيويس سان پکڙيل آهن.
- گنگا جي زردي سان گارنش.
آلو سلاما سان آلو
آلوس سان گڏ کلاسي سادا "مممو" ۽ گاڏين کي تبديل ڪري سگهجي ٿو، اصل ۽ غير معمولي اجزاء سان ضمني طور تي، مثال طور، عام طور تي مڇيء واري سطح تي ملازمت ڪڪڙ جو متبادل. ذائق جو ذائقو گهڻو ڪري تبديل ٿي ويندو، پر سڀني مهمانن کي ضرور پسند ايندي. انهي حالت ۾، ان تي پیاز انگورن ۾ چنبڙي استعمال ڪرڻ بهتر آهي.
مادي
- گولي جو ڳاڙهو - 150 g؛
- جوش خريدار. ½ پي سي.
- گاڏيون پکايا. 1 ٽڪرا؛
- آڪسائيڊ ۾ 2 پي سي.
- پنيس - 150 گ؛
- ڳاڙھو، سخت ڀريل - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز.
تياري
- فائبر، گاڏين، آلو، پنيس ۽ گوريئرن ۾ فلٽ ڪٽ ڪريو.
- تہه سان گڏ هڪ سلاد ٺاهيو، ميونز پکيڙڻ.
- سڀ کان پهرين ڪڪڙ کي تقسيم ڪيو، پذير تيز اڳيون، باقي اجزاء ڪنهن به ترتيب ۾، خراب ٿيل ياروز سان ختم.
ماما سموري لال مڇي سان
انهي جو ذائقو ذائقو ذائقو ڪرڻ ۽ وڌيڪ پڙهي وڌيڪ مدد ڏيندو. "ممما" نموني سان سلاد ٿورڙو ٿڪايو آهي، خاص طور تي انهن لاء جيڪي ڪينس پسند مڇي پسند نٿا ڪن. نموني مڇين سڀني گهرن جي اجزاء سان چڱي طرح ٺهڪي اچي ٿو، پر توهان بلڪل گهٽتائي ۽ آلو ختم ڪرڻ، گهٽ ۾ گهٽ ٺاهي سگهو ٿا.
مادي
- سلمو - 150 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- هيڪس، ڪشميري سخت ڳريل. 2 پي سي.
- جوش خريدار. ½ پي سي.
- ميزيوز.
تياري
- سلمن کي ننڍن ڪعب، پنيس ۽ ٻتيون کي ڪٽيو.
- پهرين مڇيء ۽ مٽي ڪڍو، ميونزيس سان گڏوگڏ.
- ان کي پنيس، ميروزي ۽ گريئرز کي ورهايو.
- زردي سان گارنش.
پيتا ماني ۾ ماما سلاد
اصل ۾ هڪ نئين طريقي سان نجات "مميسو" سان ڀريل مڇيء سان هن طريقي سان مدد ڪندي. بنيادي اجزاء جو بنيادي سيٽ کلاسڪ آهي، صرف ذخيرو تبديلين جي خدمت ڪندي. پيٽي جي ماني ۾ سڀ شيون ورهائي رهيا آهن ۽ ايپليڪٽر کي رول جي ذريعي تيار ڪيو ويو آهي. توهان کي علاج جي ڪوشش کان اڳ، اها فرج ۾ رکيل هڪ ڪلاڪ لاء، پوء حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو.
مادي
- مڇي - 1 ب.
- سوراخ
- پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- آلو. 1 سي.
- گاڏيون. ½ پي سي.
- ميزيوز.
تياري
- آڱريون، آلو، گاڏيون ڪوف ۽ ڳاڙهي هڪ وڏي ڏاٽر تي، ساڳيء طرح پني ۾ پيس.
- پيٽي جي ماني هڪڙي شيٽ ڪڍي، مڇي مان مڇيء جي پرت کي ورهايو، پٺيان پني، هيڪو، گاڏين ۽ آلو جي پيٽ ۾، هر هڪ ميئر سان گڏ ڪندي.
- هڪ سيڪنڊ شيٽ سان گڏ ڪريو ۽ تنگ رول ٺاهيو.
- فرج ۾ ڪلاڪ لاء سونڪار موڪليو.