اڪثر ٻارن ۽ بالغن لاء ٽيون رت جو گروپ (گهٽ ۾ گهٽ، ڪيترائي غذائيت پسندن تي ايمان آڻين) لاء ڊيٽي شين جون ناپسنديده طور تي مفيد آهن.
سڀ کان وڌيڪ متنازع شيشي کاڌن مان هڪ کير سوپ آهن - ڪجهه ماڻهو انهن وانگر آهن، ٻين کي اهو کاڌو کائڻ لاء متفق نه ٿيندو. باقي به، انهن لاء جيڪي (۽ اهي جيڪي مختلف داڻا جي ضرورت هونديون ٿا)، اسان کير جو سوپ لاء گونگي سان گڏ رزق ڏين ٿا. يقينا، گونگي لاء، ڀريل يا سڄو کاڌ خوراڪ کاڌي جي استعمال لاء بهتر آهي، اهو ممڪن آهي - مرکب ۾ ٻين اناج (آلو، آلو، چانور، ڪپڙن وغيره) جي اٽو سان.
کير سوپ آلو گوپانگ سان گڏ
ڇا توهان سوچيو ٿا ته کير سوپ بورنگ ۽ بيزار آهي؟ ۽ اهڙيون؟
مادي
- وچولي کير جو کير وارو مواد - 3 پيٽ؛
- آبي سائيز جو آلو 4-6 پي سي.
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو (بٿوٽ يا چانورن سان ملايو وڃي) - 0.5-1 پيالو؛
- ڪڪڙ
- paprika پائوڊر؛
- سڪل خشڪي مصالحن (مثال طور، کليل مرکب)؛
- تازي هوريري مختلف (جوش، ٻرندڙ، ڊيل، ڪور)؛
- پنيس سختي لڳ ڀڳ 100-150 گ.
تياري
اسان ڪنهن آلو آلو کي کائيندا آهيون ۽ اسين ان کي مچائيندا آهيون. مٺل آلو ۾ اسان کي ڳئون ۽ اٽو شامل ڪيو وڃي، ان جو ٿڪ مائع نه هجڻ گهرجي. ذبح سان اسين ٿوري سسج سان گڏ مٽيء کي ملائي ڇڏينداسين. ان کي ڪولپلنگ ۾ (ڪٽي پوڻ اٽڪل 1 سينٽي) ڪٽ ڪريو ۽ ان کي صاف تخت تي رک ڏيو. ٿورو مختلف ٿي سگهي ٿو: آلو آلو ننڍو بالن جي ساڳئي سائيز جي روشني مان نڪرڻ.
ڪني ڪني کي ٿڌو پاڻي سان (هن جو ايترو ته ساڙيو نٿو وڃي) ۽ کير ڀريو. اسان کي باهه گھٽائي ڇڏي ۽ ان کي ٽڪڻ واري کير جو ٻلڻ جي هڪ برتن ۾ اڇلائي ڇڏيوسون . وچولي گرميء جي وچ تي ڪوٺيء تي آڻيو، پوندڙ ڪرڻ گهرجي. ٻيهر، سائيز تي منحصر ڪري، 5-8 منٽن تائين هڪ ٻيڙيون ۽ ٻيڙيون آڻين. سوپ خشڪ مال جي مصالحن ۽ مکڻ يا ڪا ٿوري پيس ۾ شامل ڪريو. اسان کي پوپٽ تي سوپ يا سوپ پيالو وجهي ڏين ٿا. اهو ڊبلپلنگ حصو ورهائڻ لاء وڌيڪ آسان آهي. ڪٽيل جڙي ۽ لونسن سان ڳريل پنيس جي ٽوڙ سان ٺڪيل.
کير سوپ وينلا ڊومنگنگ سان
مادي
- وچولي کير جو کير وارو مواد - 3 پيٽ؛
- ڪڻڪ جو اٽو (ٻين ايلن جي اٽو سان ملائي سگهجي ٿو) - اٽڪل 1 پيالو؛
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- گريٽ جو ميدان (مثال طور، اخروٽ يا حجمنٽ) - اٽڪل 50-100 g؛
- نئٽ ٻٽي - 1 پنچ؛
- وينلا فطري چوڪ
- زعفران؛
- cardamom؛
- مکڻ يا ڪاٺي جو مکڻ يا قدرتي ذخيرو يا ٿورو.
- ٻج جو ٻج - 2 پيچرو. چمٽا
- گرام ٿيل پنيس - اٽڪل 100 گ.
تياري
اصولن ۾ گونگا، توهان ڪي به استعمال ڪري سگهو ٿا. توهان استعمال ڪري سگهون ٿا ۽ حساب ڪتابي ميلاپ (جيڪو نٽ نه آهي) صرف توهان کي انهن شين مان تمام چرور سمجهيو وڃي ٿو. مٽي کي ڪنهن به مناسب طريقي سان ڀريل يا قطعي طور تي ڪٽ ڪيو وڃي. ڪڪڙڙي ٻڪرين، هٿيارن ۽ آٽو کي ٽوڪيو، نٿمم ۽ وينڻ جو هڪ ٿانو ملايو. اوند کان، اسان ڪنهن به مناسب طريقي سان گوپانگ بڻجي ٺاهيندا آهيون (مٿي ڏسو، پوئين نسخ).
اسان پين کي ٿڌو پاڻي سان ڳل، کير ۾ وجهي ۽ وچولي کي گرميء جي وچ تي آڻيو. اسان کي باهه گھٽائي ڇڏي ۽ گوپانگ اڇلايوسون. اسان ان وقت تائين انتظار ڪندا آهيون، ۽ 5-8 منٽن لاء کائڻ.
توهان پڻ ڪنڌ فلاڪ ۽ ٻاڦ واري ميسن جي ننڍي موٽن ۾ وجهي سگهو ٿا، تنهنڪري اهو مزيدار ٿيندو.
مٺي کير سان گڏ کير سوپ ٺاهڻ لاء، توهان کي شامل ڪري سگهو ٿا (هر پلاٽ جي ترجيح طور تي انفرادي طور تي) ٿوري قدرتي گلابي ماکي، هن صورت ۾ سوپ گرم نه هجڻ گهرجي. يا، بدحالي جي بدران توهان ٿورو مٺي سٿري ٿيل قدرتي ميوي جي شربت شامل ڪري سگهو ٿا (مثال طور، گرينسن، چيري يا ڳاڙهي-ڪورپس).