جيتوڻيڪ ورمي ۽ آلو سان ڪڪڙ سوپ وانگر هڪ نازڪ ڍڪڻ جو گهڻو تعبير آهي، جن مان هر هڪ گهر جي پچائڻ وارن جي وچ ۾ تسليم ڪيو ويو آهي. ٻنهي شروعاتي ۽ مشڪلاتن واري کاڌي کي پنهنجي شاندار ذائق جو رازن ۽ رازن جي ڄاڻڻ گهرجي.
ورمي سان ڪڪڙ سوپ ڪئين ڪئين ڪجي؟
وردي ۽ آلو سان گڏ ڪڪڙ ڪڪڙ سوپ پڻ ڏکيا نه هوندا، جيتوڻيڪ اهي پاڻ کي پادري ڪاروبار ۾ مشغول سمجهندا آهن، جيڪڏهن هٿ کي گڏ ڪرڻ لاء ضروري شيون ۽ ضروري اجزا جو اندازو موجود آهي.
- ڪڪڙ کان پري.
- آلو ٽولي ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ ۽ آڱوٽ ۾ ڪٽ ڪرڻ کان اڳ آلو صاف ڪيا ويا آهن.
- ذائقي جي مزاج لاء، موهيندڙ ذبح سان ملي پياس ۽ گاڏين سان پورو ڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ان جو مجموعو اجماع، چوري، پارسيپ سان گڏ هوندو آهي.
- پائيلي ۽ خوشبو گرميء جي پنن کي لٽي ڇڏيندا، مٺي مٺي مرچ ۽ ڀريل ٻني رنگ ڏيندو.
ڪڪڙ ۽ آلو سان ڪڪڙ سوپ
سڀ کان وڌيڪ لذيذ ۽ گهر وارو اشتهاري سوپ وارا ڪڪڙ سان ويرڪيليل هوندي، جيڪڏهن توهان پاسا اضافي طور تي پنهنجي پنهنجي تيارين جو نوڈلس استعمال ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، لوڻ ۽ اٽو سان ڳاڙهو مٽيء سان ٺهڪيو ويندو آهي، پوء ان کان پوء ٽڪنڊيٽ کي ڦٽي ڪڍو ۽ پٽي جي شڪلن ۾ ڪٽي ٿي.
مادي
- ڪڪڙ - 400 g؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- نوڪريون
- 100 گ.
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- کاري، مرچ، لالچ، ڊيل.
تياري
- پاڻيء سان گڏ گوشت وڌو، هڪ ڪوڙي آڻيو، جومن کي هٽائي ڇڏيو.
- گرميء کي گهٽتائي ۽ گوشت تيار ڪرڻ تائين ڳاڙهو کائڻ.
- آلو، لالچ، مرچ، لوڻ، 10 منٽن لاء کائڻ شامل ڪريو.
- نوڊلن کي جوڙ، 10 منٽن لاء گرم کائڻ، ڊيل سان خدمت ڪريو.
ڪڪڙ ۽ خوشبو سان ڪڪڙ سوپ
مشرق جو ذائقو جي ذلت مؤثر طريقي سان لاڳو ڪئي وئي آهي، اها پيداوار هر قسم جي پهرين آمدورفت کي شامل ڪري، ۽ ورميري ۽ آلو سان مرغر سوپ جو ڪو استثنا نه آهي. ان جو ذيلي تازو فارم ۾ يا وڌيڪ سنسڪرت واري ذائقي لاء رکيل آهي، خوشبوء خشڪ خشڪ مڪائي جي اضافي سان گڏ ڀريل آهي.
مادي
- ڪڪڙ - 400 g؛
- شجاعت 300-300؛
- ڪنڊي - 2-3 چمچ. چمٽا
- آلو 2 ٽڪر؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- 100 گ.
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- گوشت مھيا ڪرڻ تي اجايو ويندو آھي.
- ۽ 10 منٽن کان پوء گاڏيون ۽ لوسن سان آلو ۽ پوکي پياز شامل ڪريو.
- موسم جو کاڌ خوراڪ شامل ڪريو.
- چمڪين سان چمڪندڙ سوپ وڌو ۽ ٻين منٽن لاء ورمي کي ساٿي سان ساٿين سميت خدمت ڪئي.
سوپ سان ڪڪڙ گوشت ۽ گلن سان
گوشت جي ڪڪڙ سان ڪڪڙ سوپ، جنهن جو تلاوت اڳيان پيش ڪيو ويندو آهي، گوشت بالن سان تيار ڪيل آهي، ان ڪري هن کي ضروري سنفريشن ۽ خاص ذائقي حاصل آهي. وينجن جي تيار ٿيڻ واري وٿ کان اڳ ئي تيار ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. ۽ جيڪڏهن بنيادي طور تي مٽي گوشت سان ٺاهيو ويندو ته گهٽ وقت ۾ گھٽ ٿيندو.
مادي
- ڪڪڙ مٽي - 300 g؛
- ماني کائي - 30 g؛
- ڪنڊي - 2-3 چمچ. چمٽا
- آلو 2 ٽڪر؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- 100 گ.
- سبزي وارو تيل - 1.5 پي. چمٽا
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ماني جو گوشت ماني سان گڏ ٺهيل، هڪ کٽ ڀرڻ تي، لوڻ، مرچ.
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، آلو اٿو ۽ رڌن مان ٺهيل گول گوشت بالون شامل ڪريو.
- 15 منٽ کاڌي سوپ، سڀني سيشننگ، ورميري شامل، ٿورن منٽن کي گرم ڪرڻ، گرين سان گڏ ڪم ڪيو.
ڪڪڙ جي دلين سان ۽ سوپ سان سوپ
ڪڪڙ سوپ ۽ ڪنن سان گڏ آلو هڪ تلاوت آهي، ڪڪڙ سان گڏ ٿي سگهي ٿو ته اهو سڄو ذائق جي سڄي رنگ سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ انهن جو گهربل خواهشمندگي کي وڌائي ٿو. گرم جي غذائي نسخي لاء، ڀاڄين کي وڌائڻ واري اسٽيج کي ختم ڪري سگهو ٿا، انهن کي آلو سان گڏ شامل ڪيو ويو آهي.
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 500 g؛
- ڪنڊي - 2-3 چمچ. چمٽا
- آلو 4 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- 100 گ.
- تيل - 1.5 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، مرچ، لالچ، گل ۽ رسالو.
تياري
- دل کي تيار ڪريو، وينجن ۽ موٽن کي ڇڪيو، پاڻيء ۽ ڪوڙي جو پاڻي ٺاهي.
- آلو شامل ڪريو، 10 منٽن لاء ٻيهر بحال ٿيڻ بعد برتن جي مواد تيار ڪريو.
- موسم جو گرم، چمڪندڙ رکڻ، سيشننگ، گاڏين سان ڀريل، 2-4 منٽن لاء ڪوچ.
- ڪڪڙ سوپ جي پوسٽ ۽ آلو سان تازي جڙي سان گڏو.
مرغمي ۽ پنيس سان ڪڪڙ سوپ
پگھري پنيس کان علاوه ڪڪڙ ۽ نوڊلز ۽ آلو سان گڏ پکاو سوپ سان گڏ، اهو روايتي موڳ جي بلڪل نئين ذائق جو اندازو لڳائڻ ممڪن آهي، جيڪا استعمال ٿيندڙ موسمي سبب هڪ نازڪ يا وڌيڪ بيان ڪيل شيشي حاصل ڪري سگهندي. مثالي طور تي بصيل، ٺمي، آريگنو جو ڪمي پيٽٽ جو پورو.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ڪنڊي - 2 پيچرا. چمٽا
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- 100 گ.
- سنسار جڙ - 50 g؛
- پگھريل پنيس - 200 g؛
- لوڻ، مرچ، لالچ، جڙي.
تياري
- پاڻيء ۾، اهي بلب ۽ جڙون ٺاهي، 30 منٽن تائين کائڻ، ورٿ کان هٽايو.
- پنمي ڪڪڙ آلو ۽ ڪڪڙ فريٽ شامل ڪريو، 20 منٽن لاء کائڻ.
- سيز موھيندڙ، گرھي پنيس وجھي، روانا ٿيا.
- 2 منٽن کان پوء ڀريل ڌڪ.
- ڇڪيل پني ۽ ورمي سان گڏ ٻئي منٽن لاء ڪڪڙ سوپ وڌو.
ڪڪڙ سوڪ سان ڪڪڙ سوپ
کاڌي جي کلاصين خاصيتون مڪمل طور تي ويسٽڪلي ۽ آلو سان ڪڪڙ سوپ ڪڪڙڻ سان نئين ذوق نوٽس سان گڏ سڪل ڀريل ٽڪري يا مکڻ جي پادريء جي ننڍي ٿڪ ۾. ان جو اجزاء صرف غير معمولي ذائقو حاصل ڪري ٿو، بلڪ هڪ اصل رنگ پڻ.
مادي
- ڪڪڙ ڀريلا - 350 g؛
- ويڪريل 2/3 پيالو؛
- آلو. 3 پي سي.
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- 100 گ.
- هيريرڪ - 0،5 اسپين.
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- گاڏين ۽ گوشت سان الڳ الڳ پيا رکڻ.
- سايوسپن ۾ اجزاء کي وڌائڻ، پاڻي وڌايو، آلو شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين کائي.
- هڪ ٽڪڻ واري ٽڪري ۾ مکڻ مٽيء جي ڪپڙي کي ڪمي رنگ ڏيڻ، گرم ۾ موسم ۾ پون.
- ٿلھي ويدن جي 2-3 منٽن سان ڪڪڙ سوپ وڌو، گرين سان گڏ ڪم ڪيو.
ڪڪڙ ۽ آلو سان ڪڪڙ سوپ
هڪ خوشگوار سوڌو ۽ هڪ اضافي ذائق پکن سان گڏ ڪڪڙ سوپ پڪي پائي ٿي آهي. ٿڪڻ کان اڳ کاٹڻ کان مٿانهون کان مٿاهون کٽيو وڃي ۽ چمڪڻ کان پوء، پهرئين دليليفون ۾ پهرئين وچ ۾ ميويलाई، र त्यसपछि د بمي اوبو لپاره بدله ميوه. تازي سبزيج پنهنجي رس ۾ ڪينسر سان تبديل ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 0،5 kg؛
- سفير، 0،5 شيشي؛
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- پياز، گاڏيون، پيچ مرچ، 1 پي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ڪڪڙ تيار ڪرڻ تائين.
- آلو شامل ڪريو، 10 منٽن لاء کائڻ.
- پیاز، گاڏين ۽ مرچ کان ٽامي ۾ پاسووروڪووروويو پوٽو، ۽ 5 منٽن کان پوء.
- ويڪري سان ڪڪڙ ڪڪڙ، ڪڪڙ ۽ آلو 2 منٽن لاء، موسم سان ساوڻ سان، انهن کي بنو ڏي.
آلو سان گڏ ڪڪڙ جگر سوپ
سوڌي ۽ آلو سان ڪڪڙ جگر مان سوڌو سوڌو ٿيندو. گرم لاء سڀني حصن ۾ ڀاڄيون تازيون ۽ فيض شامل ڪري سگهجن ٿا. هن کان اڳ هاپٽون سلائيس اٽو ۾ اڳڀرو آهي.
مادي
- ڪڪڙ جگر 400 گرام؛
- سفير، 0،5 شيشي؛
- آلو. 3 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- اطالوي جريب - pinch؛
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ٽڪندڙ پاڻي ۾، آلو ٺاهي، 10 منٽن تائين کائڻ.
- جگر کي ڌوڙايو ويندو آهي، اٽو ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ تيل ۾ ٻڏڻ تائين ساڙيندي.
- الڳ الڳ، پياز ۽ گاڏيون.
- جگر ۽ موسم ۾ آلو، موسم گرمي ۾ شامل ڪريو، 10 منٽن تائين پڪو ڪريو
- ڳاڙهو ڪشادو ۽ پچائڻ کان 2 منٽن بعد باهه بند ڪري ڇڏي.
سمورن ۽ ڀاڄين سان ڪڪڙ سوپ
ڪجھه جسم جسم کي مفيد توانائي ۽ وامين، ڪڪڙ جي سوپ وانگر رات جي ماني ۽ نوڊلن سان گڏ ناهي. کاڌي جي بناوت ۾ زبردست نه ٿيندو، زڪين يا گڻڻ، پني يا ٻيرڻ واريون، ٻين ڀاڄيون جيڪي موجود آهن. صفا لاء، توهان مرچ جي بدران ننڍا ننڍا پاڙ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪڪڙ - 400 g؛
- ڪنڊي - 2 پيچرا. چمٽا
- آلو 2 ٽڪر؛
- حوض ۽ گهمڻ وارو - 150 g؛
- هڪ قطار جي هڪ قطار 1-2-2 ويهه.
- پاڻي 2 - ايل؛
- پياس، گاڏيون، بلغار ۽ گرم مرچ 1 سي.
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ڪڪڙ تيار ڪرڻ تائين.
- آلو ٺاهي، ۽ 5 منٽن کان پوء پکين ۽ ٻين ڀاڄين کان پوء، انهن کي ٻوڙي پين ۾ مکڻ سان پري پيش ڪن.
- سيٽن جي وينجن کي ذائقو ڪرڻ، لوسن کي بوٽن ۽ ورميسي سان شامل ڪيو.
- 3 منٽن کان پوء، ڪڪڙ سوپ کي سبزي ، ورمي ۽ آلو کڻي پلاٽ تان هٽايو.
ڪڪڙ سوپ ۽ هيرن سان گڏ
جيڪڏهن پڪي سوپ ۾ ڪڪڙ برائوٽ تي تيار ڪرڻ جي آخري مرحلي ۾ شامل ڪرڻ لاء ٿورڙا ڪڪڙ ڪڪڙ هيڪاندي شامل هونديون، ڪپڙي اضافي ذائق ۽ غذائيداري جي قيمت حاصل ڪري ٿي. مان چونڊڻ لاء بلغاريا مرچ يا ٻين ڀاڄين کي شامل ڪندي ٽيڪنڪ سبزي جي جوڙ کي درست ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- مرغي گوشت - 500 g؛
- سفير، 0،5 شيشي؛
- آلو. 3 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاري، مرچ، گرين، گرين.
تياري
- ايتري ۾ ڪڪڙ جو پاڻي پيتو.
- آلو ٺاهي، 10 منٽن لاء کائڻ.
- ڀاڄيون، مشغولن جو ڊسڪ شامل ڪريو.
- هن ٽڪريء ۾ ٿلهي ٽڪيل هٽيل هڻڻ واري مواد کي چمڪيو آهي، جنهن ۾ ڪپڙو سان ڳنڍيل آهن، ويرمينيل، نارين ۽ کاڌ خوراڪ کي گرميء لاء 2 منٽ.
ڪڪڙ سان گڏ ڪڪڙ سان ڪڪڙ جي ھڪڙي وڏي ۾
عام طور تي هڪ گھڻن ڪارڪن ۾ ڪڪڙ سان ويميسي سوپ تيار ڪئي وئي آهي. موتي جي غذائي نسخي حاصل ڪرڻ لاء، ڀاڄيون منجهيل نه آهن، پر فوري طور پاڻي سان ڀرجي ويا، انهي ساڳيو راڄ ۾ کاڌي تيار ڪرڻ جاري رهي. گردن ۾ جلدي جلدي وجھي يا ڪتيل ۾ سگنل کان پوء، "گرم" تي ٻئي 10 منٽن لاء کاڌا ڇڏي.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- سفير، 0،5 شيشي؛
- آلو. 3 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لوڻ، مصالحو، لالچ، گرين.
تياري
- ٿانو ۾ تيل، جوت، گاڏين ۽ آلو وجهي، "بيڪنگ" 15 منٽن تي ڀريل.
- ڪڪڙ شامل ڪريو، ٻيو 10 منٽ مارو رکڻ.
- هن کي پاڻي ڀريو، "سوپ" پروگرام کي 40 منٽن تائين ڦٽو ڪريو.
- 10 منٽ کان اشارو اڳ، ورمي شامل ڪريو.