ڪڪڙ جي ماني ڪئين ڪئين؟

اهو لڳي ٿو ته ڪڪڙ جي سيني ۾ پکڙڻ واري عمل ۾ ڏکيو. پر هر شيء بلڪل سادي ناهي، ڪڏهن ڪڏهن گوشت مان نڪرڻ تمام سخت، سڪل ۽ مڪمل طور تي ناپسند آهي. تنهن ڪري، اسان هاڻي توهان کي چکن جي سيني سان ڪيئن چئون ٿا.

ڪڪڙ جي سٿن ڪئين ڪيئن ڪجي؟

مادي

تياري

ڪڪڙ جي سيني کي ٿڪايو ويندو آهي، هڪ ساسپين ۾ رکيل آهي ۽ گوشت کي ڍڪڻ لاء گرم، يا اڃا تائين فوري طور تي ابل واري پاڻيء کي ڦهلائي ڇڏيو. اسٽو تي جڳھ ڪريو، ۽ ٽتڻ کانپوء گاڏيون گاڏيون، پياز، بيليل مرچ ۽ لوڻ کي ڍڪيندا آھن. حقيقت اها آهي ته گوشت ٽڪرائي پاڻيء سان، ڦڙي وانگر ان جي مٿاڇري تي ٺاهيو ويو آهي، جو اندر جوس رکندو، ۽ کين ڀائرن کي نه ڏيندو. تنهن ڪري ڪڪڙ رسالي ڦري ويندا. ھڪڙو اڌ ڪلاڪ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين کي ٻاھر ڪريو، ۽ باھ کي ڦيرايو ۽ ورھ ۾ گوشت کي ٿڌي ڏيو.

سيب سان رسائي ڪڪڙ کي ڪيئن ڪئين ٺاهي؟

مادي

تياري

هڪ ننڍڙو وڏن ساس وٺو ۽ ان ۾ ميڪ جو جوس جمع ڪريو ۽ ان ۾ گاهه خشڪ رکون، هڪ ڪنڊي جو ٿانو، پري-پڪل ۽ ڪڪڙين سينن ۾ شامل ڪريو. اسان ھڪڙي خاني تي مائٽي آڻيندا ۽ باھ کي گھٽائيندا آھيون. اسان وٽ 10 منٽن لاء موٽي ۽ ڪوچ سان وينجن کي ڍڪيندا آهيون. ان کان پوء اسين سيپل جا ٽڪر وجهي ڇڏيندا آهن، ٻيهر ڀڄڻ ۽ 7 منٽن تائين کائڻ. شور استعمال ڪندي، ڪڪڙ سان گڏ مٽي ڪڍڻ ۽ پليٽ تي رکيل آهن. مٿين ورق سان. نشاستي سان پاڻي ملايو ويندو آهي، ڀوت ۾ اڇلائي ۽ چٽ کي ڳاڙهو ڪرڻ تائين. اسان کين ڪڪڙ جو پاڻي سيڻ سان سينن ۾ پاڻي آڻيندا آهيون.

سلاد لاء ڪڪڙ سينو ڪئين ڪئين ڪجي؟

مادي

تياري

پاڻي هڪ چشمي ۾ داخل ڪيو ۽ ان کي يوال آڻيو. وجھڻ، اسين مصيبت ۽ خوشبو وارين جڙي رکون ٿا. جيڪڏهن توهان برٿ استعمال ڪرڻ جو ارادو نه ڪيو، ته توهان ان کي ٿورو وڌيڪ شامل ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري گوشت چڱو مزو ٿيندو. اسان ڪڪڙ سينن ۽ وقت کي ڍڪيندا آهيون. 7 منٽن کان پوء، باهه کي بند ڪريو، ٿڪ سان پين کي ڀڄو ۽ هڪ ڪلاڪ جي چوٿين کي ڇڏي ڏيو. هن وقت کان پوء، رسيل ۽ مزيدار ڪڪڙ جي سيني تيار ٿي ويندي. هي سلاد يا سینڈوچس ۾ وڌيڪ استعمال لاء سينو تيار ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي.

هڪ ڪاروائي ۾ نرم ڪڪڙ ڪيئن ٺهڪائڻ لاء ڪيئن ملن ڪاس ۾؟

مادي

تياري

ڪڪڙ جو سينو ٿڪيل ۽ ڌوڪايو ويندو آهي. اسان ان کي لوڻ، مرچ، ڪڪڙ جي چوٽي ۾ وجهي وجهي، گرم پاڻي ٺاھيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء "ڇڪي" کي چونڊيو. سگنل کان پوء، سازش جو لپڻ کليل، ۽ گوشت کي ڇڏي جيستائين ايتري ٿڌي.

هڪ ڪڪڙ سينو رسائي لاء ڪيئن ڪئين ۽ نرم ڪئين؟

مادي

تياري

ڪڪڙ جي سيني سان ڌوڪيل ۽ لوڻ ۽ مصالح سان نموني. Multivarka جي ظرفيت ۾ 1 ليٽر پاڻي ٺاهي، تيار ٿيل چکن سورن کي ڪنٽينرٽر-اسٽيمر ۾ ٺاهي، "Steam cooking" mode "" "" सेट गर्नुहोस् र 40 मिनेट. توهان هڪ کاڌي فلم ۾ گوشت کي لپائڻ ۽ ساڳي طرح سان گڏ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء اهو به نڪرڻ وارو رسالو به نڪرندو آهي. تنهنڪري فلم کان ان کي سڪل گاڏي کان بچائيندو.

مائڪرو ويڪرو تند ۾ ڪڪڙ سينو ڪيئن ڪڪين؟

مادي

تياري

ڪڪڙ جي سينو، لوڻ، ۽ هڪ وينجن ۾ وجھي، مائڪرورويو لاء مناسب. ان کي پاڻيء سان ڀريو، تنهن ڪري ته سينو مڪمل طور تي مائع سان ڍڪيل آهي. 800 واٽ جي بجلي تي، پاڻي جي لاء 6 منٽن تي تيار ڪريون. ۽ انهي کانپوء اسان پهريان 15 منٽن تي تيار ڪيو. بون اشتياق!