خوراڪ جي شين ۾ سوڊيم مواد خاص طور تي هڪ مسئلو بنجي ٿي، ڇو ته यो عنصر تقريبا هر جڳھ موجود آهي، ۽ سڀ کان وڌيڪ اهم طور تي، باقاعده مصرفي شين ۾ ميز نمک وانگر. اهو مسئلو حقيقت ۾ اهو آهي ته اضافي اضافو سوڊيم کي وڌائڻ ۽ ان کي تمام گهڻو پابند ڪرڻ کان سواء بهتر نمونو برقرار رکڻ لاء ضروري آهي.
توهان کي خبر آهي ته ڪهڙو کاڌو سوڊيم آهي؟
جسم ۾ غذائي خوراڪ گهڻو ڪري جسم ۾ اهم عملن جي وڏي تعداد لاء اهم آهن. منفي نقطي نظر کان ڳالهائيندي، سوڊيم جي لازمي مقدار جي کوٽ کي هيٺيان مسئلن ڏانهن وڌائي ٿو:
- گھٽ دٻاء؛
- گهٽ موڊ
- دل ڇڪيون؛
- جواز؛
- ميروديلاتي ڪانگريس جي خلاف ورزي
- معصوم؛
- ڪجهه رت جي خسيس جي تباهي (هومولس)؛
- وڌ ۽ ٺهيل ٺهيل وڌو؛
- رت جي ڳوڙها؛
- صلاحون.
اهڙي ناپسنديده رجحان کي روڪڻ يا ان کي وقت ۾ ختم ڪرڻ لاء، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته سوڊيم کاڌي ۾ ڪافي مقدار ۾ آهي. ساڳئي وقت، وڌيڪ سوڊيم کي روڪڻ لاء ضروري آهي، جنهن کي هيٺ ڏنل خاصيتن پاران منسوب ڪيو ويو آهي:
- گريجوئيشن جي جوڙجڪ ۾ گهٽتائي؛
- وڌائڻ ۾ واڌارو؛
- جسم ۾ مايع برقرار رکڻ؛
- اڪيما؛
- پيٽرا پيٽ؛
- موٽر سائيڪل
- شديد هائپر ٽائونشن؛
- بخار.
خوراڪ ۾ سوڊيم جو مواد محدود هجڻ گهرجي: لوڻ کانسواء تيار ڪيل کاڌي، اڃا تائين 2-3 گرام ڪاريندو آهي، ۽ هڪ شخص جي روزمره نور 4-6 گرام. اهڙيء طرح، ٿورڙي دير کان ٻاهر کائڻ، توهان کي بهتر نمونو حاصل ڪنداسين.
ڪهڙو کاڌو سوڊيم تي مشتمل آهي؟
ٿوري مصنوعات جيڪي سوڊيم تي مشتمل هوندا آهن انهن ۾ ناحق يا ناپسند هوندا آهن. اهو ضروري آهي ته سندن غذا ۾ انهن جي گهڻائي کان بچڻ لاء، ڇاڪاڻ ته اهي عموما عدم توازن ۽ جسم کي نقصان پهچائيندا آهن. انھن خوراڪ کي محدود ڪريو جنھن ۾ ڪيترائي سوڊيم موجود آھن. انهن جي فهرست ۾ شامل آهن:
- ٿڪندڙ مکڻ يا مارجن؛
- سڀني قسمن جا ٺهيل آهن،
- بيکون، گوشت کا گوشت، هوم، ساساج، سسوس؛
- ڳاڙهو گوشت، ڀريل گوشت، جلي؛
- گوشت ۽ مڇي تيار ڪيل مصنوعات؛
- سمجهه يا نمايان مڇي ۽ سامونڊي کاڌي؛
- ڪڻڪ سان گڏ ٻيڙو ٻوڏيل سبزيج شامل آهن.
- تلاء ۽ نموني مٽي
- ڪنهن به صنعتي سٽ، گرايون، ڪيچچ، ڪپڙا لاء ڪپڙا؛
- سڀ تڪڙو سوڊ، برٿ ڪوب،
- چپس، چورين، بيئر لاء نموني.
مصنوعات هڪ اعلي سوڊيم مواد سان عام طور تي صحتمند خوراڪ کي سڏڻ ڏکيو آهي. ڪوشش ڪريو، مڪمل طور تي انهن کي ختم نه ڪيو وڃي، گهٽ ۾ گهٽ، انهن جي استعمال کي گهٽ ۾ گهٽ وڌايو.