مسلز بابل سامونڊي ۽ سامونڊي تازو واٽر منسلڪ آهن. مسلز جون ڪيتريون ئي قسمون ۽ سبسازي ايجاد آهن، اهو هڪ قيمتي تجارتي سماج، هڪ خوشحالي واري زندگي، هڪ ماهي گيري ۽ صنعتي نسل جو اعتراض آهي. رستن جي وابستگي جي ڪري آسٽريليا (هن جو گهٽ گهٽوري جي پيداوار آهي)، انهن جي گوشت ۾ قيمتي خوراڪ پروٽين ۽ ٽراڻ عناصر (مسو، زن، لوه ۽ ڪجهه ٻين) جي مشتمل آهي. انساني جسم ۾ ڪاروهائيڊريٽ عموما غير حاضر آهن. انهن سڀني خاصيتن جي مهرباني، مچائي سگھي ٿو، هڪ معنى ۾، غذائي جي شين کي سمجهي سگهجي ٿو.
ڪيترن ئي ماڻهن جي نمائندن (اڪثر ڪري پاڻيء جي وڏي وڏي ۾ رهندڙ ۽ ٻيٽ تي جزيري تي رهندڙ) روايتي طور تي مسزين جو استعمال ڪن ٿا. مهراڻ ماڻهن جي مختلف روايتن ۾، ميلن ۾ گهٽ عام آهن، پر موجوده وقت تائين مئلز خريد ڪرڻ جو مسئلو ڪافي حلال آهي.
اھو ٻڌائي ٿو ته ڪٿان ڪڪين مان کائي سگھو ٿا، ۽ مزيدار ۽ صحيح طريقي سان مسلز کي ڪئين ڪئين. شروع ڪرڻ سان، انهي کي ياد رکڻ گهرجي ته به تازو تازو پاڻي جي ميزلن کي خام نه کائڻ گهرجي (پارسيج موجود هوندا). سامونڊي نسلن ۾ گهٽ خطرناڪ آهن، پر اهي صحت لاء غير محفوظ ٿي سگهن ٿيون، پوء جيڪڏهن توهان مڻيل خام کي کائڻ جو فيصلو ڪيو، اهو بهتر آهي ته انهن کي پري ڪرڻ کان پهرين، اهو قدرتي سرينگر، مرچ، مصالحت ۽ لہسن جي بنياد تي هڪ اسپيشل چاس ۾ اچاريو وڃي (اگر مئلز منجهيل هونديون آهن 3 ڏينهن کان وڌيڪ، هيء حقيقت پڻ، ڪجهه طريقي سان، مسئلي جو حل حل ڪري ٿو).
مزيدار مزاج ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- سامونڊي ڇوليون؛
- انگورن شراب قدرتي روشني - 1 حصو؛
- زيتون جو تيل - 2-3 حصا؛
- جوس تازو نيبو يا حصو. 1 حصو؛
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- لوڪ؛
- ساهه
تياري
چٽ تيار ڪريو. سرن کي ٽوڪيو، نيبو رس ۽ مکڻ. موسم سان ڪريل لوسن ۽ ڳاڙهي مرچ سان. توهان ٿورو ٿلهي پوڻ ڪري سگهو ٿا.
کاڌي ۾ رڳو ايترو نامزد مگسي ٽنگ استعمال ڪيو ويندو آهي (حقيقت ۾، اهو هڪ پتيلا پمپ آهي). سمجهيو ته چاقو سان ڍڪيل رڌل کائي ۽ پيئي ڪٽي ڪٽي. هڪ خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي 10-20 ميٽرن جي سائيز تي منحصر آهي. هڪ ٿانو ۾ "پير" ٿڪڻ ۽ چاس وجهي ٿو. توهان هڪ پاٽ ڀڃي سگهو ٿا، ۽ ان ۾ هڪ گوشت آهي، چاس ۾ وجھو. اهو ضروري آهي ته مچيلين کي مچائڻ لاء، توهان گهوٽڪي، سڪندر، سرپرستي، ۽ ٻين جارحيت واري اجزاء سان گڏ ٻين مسڪينن جي چاسن سان گڏ سگهو ٿا. اسين جڙي سان گڏ ٻرندڙ ۽ روشني شراب، قبربا، لونسنسلو، ٽيولا، رم، وتيس، گونگا سان گڏ خدمت ڪندا آهيون. توهان پنيس سان ريٿوٽو يا پادري جي خدمت ڪري سگهو ٿا، سمنڊ جي ڪاليج جي سلاد، تازو ميوا.
ھن شڪل ۾، مگولون تمام گھڻا مفيد آھن، پر توھان رڳو تازي مچائي کائيندا آھيو. هاڻ اسان کي ٻڌايو ته گولن ۾ ڪتب خشڪ مئل ڪڪڙين کي ٺاهيو وڃي، جيڪڏهن توهان آئس کریم خريد ڪيو.
ڪئين ميزيل ڪڪڙين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- mussels؛
- ڇانو
- ٻرندڙ
- مرچ مرچ خوشبو؛
- چانور؛
- پسند ٿيل ساس
- ساهه
تياري
سوس اڳي ئي تيار ڪئي وئي آهي. چڱيء طرح چانورن کي هلايو، ان کي سردي پاڻيء سان ڀريل ۽ بغير 8-16 منٽ (مختلف قسم تي منحصر هجي) کان سواء بغير ڀريندا. پاڻي هڪ لوڻ آهي (اگر توهان چاهيو ته توهان کي ٽهڪندڙ پاڻي سان ڌوئڻ گهرجي). چانهه
ٿڌو پاڻي ۾ مچيل چڱيء طرح ڌوڪي رهيا آهن. ساوڪپن ۾ پاڻيء جو هڪ ننڍڙو پاڻي گرم ٿي ويو آهي. بي پاڙا، مرچ ۽ مرچ شامل ڪريو. توهان ٻج جي طور تي ٻين مصالحن کي شامل ڪري سگهو ٿا (ڪنڊيري، ڌڪڻ، جين وغيره). 5 منٽن لاء هڪ ڪمزوريء جو ڪمزوريء جو شڪار بڻائڻ سان. اسان گونگا اٿن ۽ پنن جي کليل جيستائين کائڻ، پوء جلدي جلدي شور کي هٽايو. هر مگسي تي اسان هڪ پتي کي بند ڪري ڇڏيو آهي ۽ انهن کي وڏي تي وڏي خدمت ڪندو آهي. اڳتي چانورن مان نڪتو، بهتر - هڪ خاص انگو يا ٻيو روپ وسيلي - تنهنڪري اهو وڌيڪ خوبصورت ٿي ويندو. اسان وٽ چانورن ۽ پيٽرن جو چشمو وجهي ڏين ٿا ۽ ٻنيون ڪڍو. يقينا، توهان ٻي پاسي جي وينجن کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو تازو ڀاڄين، تازو ميوو، تور بيئر، روشني شراب يا مضبوط پيئڻ سان سلاد جي خدمت ڪرڻ پڻ سٺو آهي.