جڏهن بيڪ لاء تازو موڙ خريد ڪري، توهان کي پنهنجي پسند جي بنيادي اصولن جي پيروي ڪرڻو پوندو:
- تازي چانورن جو رنگ سفيد ۽ بي گهرين رنگن کان سواء هجڻ گهرجي.
- ان کان سواء، غير ملڪي گندم کي ختم ڪرڻ گهرجي.
- انهي کان علاوه چربی جي تازگي ۽ معيار جي سٺي اشاري سمجهي سگهجي ٿو ته ٻن آڱرين کي آسانيء سان چمڙي مان پيٽ هڻي. جڏهن خريد ڪرڻ، چمڙي جي پروسيسنگ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي، ان کي برسٽن نه هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ توهان کي پاڻ کي کليل فائر تي ختم ڪرڻو پوندو.
بلڪل تازو تازو ٿڪ، جيڪو هڪ پنگنگ فوري طور تي تڪليف وانگر آهي اهو ناممڪن آهي. اهو گهٽ ۾ گهٽ ٻه هجڻ گهرجي، ۽ اها فرج ۾ ٽي ڏينهن جي ڪوڙ ٿيڻ بهتر آهي. انهي کانپوء رڳو اهو کائڻ لاء مناسب ٿي سگهندو. اھو گرم ڪرڻ سان گرم نھ پر گرم پاڻيء سان ڌوئڻ کي وساريو، جنھن کان پوء توھان کي سڪي ڇڏيو.
لوسن سان نموني سور جو سور بيڪ جي لاء تيار ڪريو، هڪ گوشت جي گريڌي ذريعي گذري ويو
مادي
- ٿڪ - 0،5 ڪلو؛
- مرچ ڳاڙهو (زمين) - ½ چوٿين؛
- ٻج - ¼ جي بيم؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ڪارو مرچ (زمين)؛
- لوڻ
تياري
تيار ٿيل عمرين جي رهنمائي ڪرڻ سان شايد ڪنهن کي کاڌي جي سامان جي مدد سان پئجي وڃي، ڇا اهو گوشت جو ڀريل يا ڦليندڙ آهي. سائيڪري، انهي جو مجموعو جنهن کي توهان تبديل ڪري سگهو ٿا، چپ ڪريو (توهان ان کي خوبصورت پيش ڪري سگهو ٿا، يا توهان ۽ ان جي گڏ ڪري سگهو ٿا). پوء سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ کين چڱي طرح ٺهرايو ۽ بدمعاشي طور تي. پوء ان کي کاڌي جي ورق ۾ وجھي ۽ سسج ۾ لپڻ ۾ لپڙي، ٻئي ڏينهن توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ته بيڪون ڪيئن ٺهرايو.
برائن ۾ موتي جو سور
مادي
- ٿڪ - 0،5 ڪلو؛
- پاڻي - 1 ايل؛
- مرچ خوشبو - 6 هڻ؛
- مرچ مٽي - 8 هڻ؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- ٻٽيون.
- لئنگئيج - 5 پنڌ؛
- لوڻ 180 ج.
تياري
تخليق ڪرڻ لاء بيڪن کي چنبڙي ڪرڻ جو آسان طريقو آهي. هڪ ساسن ۾، ڪجهه منٽن لاء سڀني اجزاء ۽ حجاب جمع ڪريو، اهو ٿڌي ۽ بيهڻ ڏيو. ھڪڙو تيار ٿيل ٻاج، ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽ ڪيو ويو آھي اھو ئي ٿڌو ڀني وجھي، ۽ ڪنھن کي پريس ڪري، جھڙي طرح اھو ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪندو. اهو چار ڏينهن نه ٿي ويندو جتان توهان مزيدار بيڪ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.