ڪرسمس جي وڻ ۽ ٽينگرين کان نئون سال ناممڪن آهي. پوء هتي ڪيتريون ئي کلنون آهن جيڪي اسين، هڪ قاعدي وانگر، اڇلائي ڇڏيندا آهن، پر اهو ظاهر ڪري ٿو ته توهان انهن کي مزيدار علاج کائي سگهو ٿا. ٽينڪ ڪاسٽ مان جام ڪيئن ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
ٽينڪين ڪرسٽن کان ڄام
مادي
- مٽيارين ڪرسٽس - 250 g؛
- کنڊ - 350 گ.
تياري
ٽينڪسين ڪٽي ميٽر 5 5 5 ملي ميٽر ۾ ڪٽي ويندي آهي. ۽ انهن کان ناپسنديده لٽائڻ کان هٽي، اسان انهن کي ڏسڻ جي ٿڌو پاڻيء ۾ 10 سال گذاريندا آهيون. ساڳئي وقت، پاڻي 3 ڀيرا تبديل ٿي وڃي. آخر ۾، پاڻي پيالو، تازو ۾ وجھو ۽ ساسپين کي اسٽو تي رکڻ گهرجي. تتل ٿيڻ کان پوء، کنڊ ٺاھي، ان جي تيستائين ٺهڪائي ڪريو ۽ ان کي ٻيهر ڦيرايائين. انهي کان پوء، آگ جي گهٽ ۾ گهٽ گھٽ ۽ 2 ڪلاڪن تائين پکڙيل آهي. ان کان پوء اسان ان کي ٿڌي ۽ ان کي رات جي فرش ۾ صاف ڪريو. صبح جو اسان ٻيهر اسٽوري تي جام رکون ٿا ۽ ٽيون ڀيرو لاء فضا ڏانھن آڻيو ۽ انهي کانپوء اسان هڪ ٻي اڌ ڪلاڪ لاء ننڍڙي باهه تي کائيندا آهيون.
ٽينگر ڪرسٽن کان جام ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ٽينگرين پيلو - 360 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- لوڻ - 1.5 پي.
- ڪائنات جو رس 50 مل.
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 ٽيچ؛
- کنڊ - 2 پيچ.
تياري
Mandarin Mandarin جو پاڻي ڀريو ويندو آهي، 10 منٽن کان پوء، پوء پاڻي کي صاف ڪريو. وري ٻيهر 1 ليٽر پاڻيء جي ٺاهيل، لوڻ ۾ وجهي، باهه ۾ وجهي ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء هڪ ننڍڙي باهه تي کائڻ. پوء اسين پاڻي پيئندا آهيون، ۽ کلنن کي هلايو.
هاڻي اسان کي سائپ ٺاهيندا آهن: گرمي تي گرمي پاڻيء جي گرمي، کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کان پوء شروع ٿيڻ کان پوء اسين چمڪا وارا هجون. ابلڻ کانپوء، باھ کي گھٽائڻ، ڪجھ ڪلاڪ کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ڪيڙا ڪارو شفاف ٿي ويندا، ۽ جام جام ٿينداسين. توهان کي 2 بتي کانپوء ڪلاڪ بند ڪري سگهو ٿا. ٿڌي جام ۾ ٽينين جو رس وجهي ٿو ۽ 15 منٽن لاء يوچي. هڪ ئي وقت ۾، ان کي گڏ ڪرڻ نه وساريو. هاڻي سيٽيٽري ايڊڊ شامل ڪريو، تقريبا 10 منٽن تائين ٿڪايو ۽ اسان تيار تيار جام صاف صفن تي رکون ٿا.
مٽيارين مان هڪ گهڻا رستن ۾ ڄام کان
مادي
- مٽيارين کلنڊ - 500 g؛
- نيبو اڌ؛
- کنڊ 500 گ.
تياري
پهرين، ڪرسٽن کي سڏي ٿو ته ايتري قدر چري آهي. پوء انهن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو ۽ انهن کي گهڻ پکايا ساسن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ڪاسٽ کي ڍڪڻ لاء پاڻي ۾ وجهي، کنڊ شامل ڪيو ۽ 40 منٽن تائين "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو. هن وقت تائين، ڪرهه کي ڪڏهن ڪڏهن هٽايو وڃي. بلڪل آخر ۾، ليمن جو جوس شامل ڪريو، ٿڪايو، ۽ پوء جام صاف ڪن تي جام ڪر.