جيڪڏهن توهان جلدي ۽ لذيري ۾ ايبيرائنز کي چاهيندا هئاسين، هيٺ ڏنل وينجن جي ترڪيبون هيٺ ڏنل قسمين ۾ ڏسي سگهجن ٿيون. انهن مان هر هڪ کي ڌيان ڏيڻ لائق آهي ۽ سڀني پيٽرولن ۾ بهترين نتيجا ڏئي ٿو. آخري فزائن جي جوڙجڪ کي گندو، سوادج ۽ غير جانبدار ٿيڻ واري جاء تي ڦٽي نڪرندي آهي.
جلدي ۽ مزيدار طور ايبيرائن مان ڪهڙو کائڻ
ڪيتريون ئي کاڌ خوراڪ واريون کاڌ خوراڪ ۽ سادو آهن. انهن جي عملدرآمد گهڻو وقت نه کڻندي آهي ۽ جيڪڏهن توهان کي هٿ ۾ تمام ضروري پيداوار آهي ۽ ٽيڪنالاجي جي ذيلي حصائي کي سکيو آهي جيڪا مڪمل طور تي ڊان جي چونڊيل تبديلي تي منحصر ٿيندي.
- ايپلپلٽ هڪ مسڪينن جي اچار ۾ مٽي سگھجي ٿو، نرميء کان اڳ ۾ تيار ٿيل يا سلائيز کي ساڙ ڪري.
- گوشت جو مزيدار خودڪش، ھڪڙو سير يا ٻي پاسي جو کاڌو ٿيندو، سبزي سلائيس بٽرر ۾ ڀريل يا فلو اٽو مانيء ۾ مکھن ۾.
- ڪشميلي ڀاڄين کي ٻين ڀاڄين سان گڏ شامل ڪيو ۽ پنهنجي اندر جو رس ۾ جزا نڪرڻ سان گڏوگڏ توهان کي لذت سان ڀرڻ وارو اسٽوڊنٽ اسٽو حاصل ڪري سگهو ٿا.
- گندگي مان سوڌو برتن ٻنهي کان پائڻ سان گرمي صورت ۾ ٿي سگھي ٿو يا هڪ ئي مصروف نموني ڊسڪين جي هڪ جيتري دلچسپ مزو مان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.
مٽي ٻڪرين
سوڌو ڳاڙيندڙ لوڻ ۽ ٻڪرين سان ٺڪرايون، جلدي جلدي جيڪي کاٻي جون مختلف قسمن جي اچار ۾ ڪن ٿا ۽ اچار ۾ شامل ٿيندڙ اضافي سبزيج اجزاء، ٽنهي اڪائونٽن ۾ شامل ٿي سگهن ٿيون. ڪٽيل کائڻ واري سبزيج کي ٿڌي نموني سان ڀريو ويندو آهي ۽ ٿڪڻ جي ڪري، ٿوري مٿي تي گھٽ وڌائڻ.
مادي
- گلگت - 500 g؛
- گرجاء.
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- لوڻ ۽ جراثيم 0.5-هر هڪ چمڪندڙ ڍنڍون.
- paprika ۽ لاش - 1 چائے چمڙي؛
- ڪارو ۽ مٺي مرچ جي مٽي 10 پي سي.
تياري
- جپان کي مڪمل طور تي پينل ۾ رکيل آهي، پاڻيء سان گڏ 10 منٽن تائين ٽلهي وڃڻ کان پوء پاڻيء سان ٺهيل آهي.
- ميوو هڪ ڪڪر ۾ اڇلائي، اڇلائي ۽ بند ڪريو، پوء سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
- ٿانو جوس رس ۽ مکڻ سان گڏ موسم ۽ لوسن جي مارن سان گڏ ٺهڪي اچي مارن ۾ ڪتب آندو ويو آهي. ان سان گڏوگڏ ملندڙ سبزيبل سلائسن سان گڏ ٺهيل مرکب، ان کي لوڊ ڪري ڇڏيو ۽ ان کي گھڻن ڪلاڪن تائين وڌايو.
ڳاڙهو ڪڻڪ کي ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
هڪ فڻنگ پين ۾ ڪئين مزيدار بيپلانٽ تيار ڪرڻ لاء هيٺيان طريقه. هن معاملي ۾ بنيادي ڪم فڻڻ دوران استعمال ٿيندڙ تيل جي گهٽتائي ڪرڻ آهي، جيڪا نمائي پاڻيء ۾ 15 منٽن لاء ڪڻڪ سبزي جي ذريعي حاصل ڪري سگهجي ٿي. اهو ساڳيو ٽيڪنالاجي عام طور تي سبزي ۾ موجود موجودن کان نجات حاصل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
مادي
- گلگت - 500 g؛
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- کاري، مرچ، سبزي جي تيل، گرين.
تياري
- ايپلپلٽ مڱ يا ڊگهي گهرن ۾ مٽي ويندي آهي ۽ نموني پاڻيء ۾ لڪل آهي.
- ڪالن جي مرچ، مرچ ۽ ڳاڙھو ٻنهي طرفن تي تيل ڀريل پين تي بحث ڪريو.
- هڪ وينجن تي ذبح ڪيل سبزيج کي ڍڪڻ، لوسن ۽ بوٽن سان ڇڪيو.
زڪچيني ۽ ٻيرڻ سان گڏ مزيدار سبزي وارو اسٽو
اڳيون، توهان کي اهو سکڻ گهرجي ته ڪيئن ٻڏڻ واري ٻڏڻ کي ڪتب آڻيندو. انهي صورت ۾، سبزي کي زچين، گاڏين، پياز، گاڏين ۽ ٽماڪن سان گڏ هوندو آهي، پر جيڪڏهن گهربل هجي، اهو ٺهيل تبديل ٿي سگهي ٿو، ٻين سان گڏ ڪجهه حصن کي تبديل ڪرڻ ۽ نوان شامل ڪرڻ. اجازت ڏنائين ۽ ٻين ذائق جو استعمال عيوضات ۽ مصالحات جو متعارف ڪرايو آهي، جيڪي توهان جي مزاج ذريعي رهن ٿا.
مادي
- گلگت - 500 g؛
- حوصلہ افزائي - 300 g؛
- جاذب ۽ گاڏيون 200 گ.
- ٽماڪن جو 250 گ.
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- اطالوي جڙيون - 1 چادرون؛
- کاري، مرچ، سبزي جي تيل، گرين.
تياري
- هڪ ساسسن ۾ تيل ۾ گاڏين ۽ گاڏين کي وڌو.
- گونگي ڪڻڪ، پوء زڪوچي ۽ ٽيما شامل ڪريو.
- 20 منٽن لاء ڪپڙا ڍڪيو، لوز شامل ڪريو، جڙي وارا، ھڪ منٽ لاء گرم ڪرڻ، ان کي ھلي آڻي.
بيگر ۾ ٻڏڻ - پڙهو جلدي ۽ سوادا
انهن لاء جيڪي ڀريل ٻني ٻچن وانگر، نسائي تڪڙو ۽ مزيدار طور تي قتل ڪري سگهجي ٿو، هيٺ ڏنل سفارشات جي رهنمائي ڪن ٿا. هن حالت ۾، سلسل بيٽر سان ڀريل آهن، جيڪا توهان اندر اندر سبزي جي رسائي کي برقرار رکڻ جي اجازت ڏئي ٿي ۽ ٻاهران هڪ دوستي، مٺل ڪشٽ حاصل ڪري ٿي. مکيه فائدن کان گهڻو ڪري تيل گرم ڪرڻ لاء، ۽ مڪمل طور تي سلزون سان گڏ ڪپڙا ڍڪيندا آهن.
مادي
- گلگت - 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 200 ج؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- لوڻ، مرچ، مشغولن، سبزي جي تيل.
تياري
- ايپلپلٽن 5 ميلن جي ٿلهي سان گڏ ڪنڊن ۾ ڪٽي وينديون آهن، جيڪي ٺهيل ٿوريون هونديون آهن.
- کير سان ڀريل، مرچنگ، مرچ ۽ موسم سان ملندڙ مادو هڻڻ سان گڏوگڏ ڪاميٽي ڪرڻ جو مزو.
- بڪ کي ويجھا ساوڪ لڳائڻ کان پوء ٿانو ٿڪڻ کان وڌيڪ ٿانو آھي.
- پوء اٽو ۾ سلائسون ڊپ ڪريو، ۽ پوء بيپٽ ٿي ۽ گرم گرم ۾ اڇلائي.
- ٻن پاسن کان جپڙيل هڻڻ ۽ نپين تي پکڙيل آهن.
ڪيتري مزاج ۾ ايبيرائنز تيار ڪرڻ جو مزيدار آهي.
ڳاڙھو ۾ جلدي ۽ مزيدار ٻوڏ تيار ڪرڻ لاء، رزق مان ھڪڙو معمولي ٻوڏ ۽ چمڪڻ کان ڌار ٿي چڪا آھن، سيرت جي وڌيڪ خراب سجاڳ ۽ اصلي نموني حاصل ڪرڻ لاء. درياء ۾ مٺي جي خوشبوء ۽ سارو سوء سان گڏ سبزي ۽ سويا ساس سان گڏ سبزي جي خوشبوء جو هڪ نسخو آهي.
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- انگور - 40 g؛
- ماکي، سبزي جي تيل ۽ سويا چٽيون - 2.5 پيچرو. چمٽا
- لوڻ 3-5 ڏند؛
- ليم جو رس - مزو؛
- پاڻي جو 1/3 پيالو؛
- سيز جو ٻج
تياري
- گرميء ۾ اپيل تيل، ڀريل لہسن ۽ انگور ۾ "ذوق" ۾ ذرا آهن.
- ڳلي ۽ گلي مرچ جو سلائيس شامل ڪريو.
- مٽي جو پاڻي، سويا چٽ، ماکي، ذائقي نم ۽ ليمن جو رس.
- 20-25 منٽ لاء "سبزي" تي ڀاڄيون گڏ ڪريو.
- 15 منٽن لاء "گرم" تي گندگي جو ٿڌو مزو ڇڏي ڏيو، پوء سيسي سان گڏ خدمت ڪريو.
تندور ۾ ٻڏڻ کي ڪهڙو مزيدار ٿيندو؟
ڳاڙهو ڳاڙھو، جيڪي سڀ کان وڌيڪ مزيدار طريقي سان پيش ڪيا ويندا، هڪڙو زيور بڻجي ويندو ۽ هڪ روشني سان گڏ ڪنهن به ٽيبل تي. نازڪين جو هڪ عظيم ذائقو، ۽ هن جي اصلي ڊزائن ۽ گهٽ ڀرپور خدمت جي طور تي پيش ڪيو ويو آهي. سبزيبل ٻيڙين جي شڪل ۾ جڙيل آهي، جنهن مان اندروني گوشت ڪڍيو وڃي ٿو، ڀتين ۾ 1 سينٽي ڇڏيندي آهي.
مادي
- ٻرپلانٽ - 4 پي سي.
- فورڪليٽ - 600 g؛
- ٽي، 200 گ؛
- ٽماٽو 1-2- سي پي.
- لوڻ - 3 ڏند؛
- اطالوي جڙيون - 1 چادرون؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- ميووزيز يا ڳاڙھي ٻيڙيون - 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ، مرچ، زيتون، پنيس.
تياري
- "ٻيڙيون" تيار ڪريو، تيل انهن جي تيل سان گڏ 10 منٽن تائين 10 منٽن تائين تيل.
- الگ الگيء سان ابرڪين پائي ۽ گوشت ماني کائڻ سان ڪٽي ڪريو.
- ٻن ڀڃي کي ٽوڪ ڪريو، ٽاميون، گرين، لوسن، ميزين، وڏي ڪامياب سان موسم ۽ ان کي پڪل بيليٽ ڀريندا.
- هڪ بیکنگ شيٽ تي "ٻيڙيون" کي ڏسو، پنيس سان پٿري ۽ 200 درجا تي 15 منٽن تائين پکانا.
ڪورين ۾ آڱرندڙ فاسٽ کاڌي
جاپاني ۾ تڪڙو ۽ مزيدار طور تيار ڪرڻ لاء، نموني لاء رزق وارا سموري خوراڪ جي مناسب حصن ۾ ڳولي سگهجن ٿيون. انهن سڀني کي پنهنجي طريقي سان دلچسپي ۽ ڌيان جي لائق آهي. نموني جي انتهائي مقبول تڪرارن مان هڪ هيٺيان پيش ڪيو ويو آهي: موهيندڙ وچاڙي ۽ تيز تيز ٿي وڃي ٿو.
مادي
- گلگت - 1 ڪلوگرام؛
- بلغاري مرچ - 250 گ؛
- جاذب ۽ گاڏيون 200 گ.
- ٻاليل گرينز 40 گرام؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سبزي وارو تيل - ½ کپ؛
- لوڻ ½ ڱڱر. چمٽا
- انگورن - 75 ملي؛
- ڪورين جو سلادين لاء.
تياري
- 10 منٽن لاء نموني پاڻيء ۾ اڍيل پاڻي، سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- ڪڪڙ، گاڏيون، پياز ڍڪڻ سان ڇڪيون، لوڻ سان گوڏن ڀريون، لوڻ ۽ ڳاڙهي سان گڏ ملايو.
- فيض ڏيڻ لاء سڀني اجزاء جوڙيو، ڀاڄين ۾ شامل ڪريو.
- پرستي جو ڪجهه ڪلاڪن اندر، ڪورين جي طرز ۾ ايبيرينز کي ڪوشش ڪري سگهجي ٿو.
آڱرندڙ "تاشين جي ٻولي" جو تمام گهڻي مزيدار طريقو آهي
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته مزيدار طور تي سٺو معروف Aubergines "Teshchin ٻولي" تيار ڪرڻ لاء، هيٺين طريقي سان اهو تصور به بهترين طريقي سان محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. ايپليزر کي روايتي طور تي رول جي صورت ۾ ٺاهيو ويندو آهي، ميزيسيسز، پائيلي واري جوشي ۽ لوڻ سان ٺهيل آهي. ڪجهه حالتن ۾ گونگا ۽ گرم مرچ شامل ڪرڻ لاء.
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- لوڻ - 5 ڏند؛
- ميزيويسس - 120 g؛
- گرجاء.
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- آڱر ڦوڪندڙ ڊگهي سلائسن سان ٺهيل هوندو، نمايان پاڻي ۾ 15 منٽن لاء ڇڪايو.
- ڪڻڪ ٿيل، ٻني ٻريل ٽنگ ۾ ٻنهي پاسن تي ڪڙڪيو.
- لوسن سان مييوزي کي ٽوڪيو، جڙي ۽ مرچ، ان جي پيچري سان ٺهڪي اچي.
- ڳاڙهو واري ٽڪن جو پٿرن تي رک ۽ رولن کي ڇڪيو.
- هڪ وينجن تي گانگي ٺاهي ڇڏيو، انهن سان گڏ سڪن کي سجدو ڪريو ۽ خدمت ڪريو.