گوباج سلاد ھڪڙو موسم جو سوراخ آھي جيڪو منٽ جي معاملي ۾ پکايا ويندا آھن ۽ آزاديء سان ۽ مختلف قسم جي برتن وانگر گھر برگر، شرما ۽ گرم ڪتا آھي. نسبتا آسان ۽ بجلي جو مجموعو هجڻ باوجود، هي سلاد مختلف قسم جي لباس ۽ موجود اجزاء جي مدد سان مختلف ٿي سگهي ٿو.
گوبي ترکارا گاڏين سان گڏ
هن ترقيء جو مزو روايتي ايشيٽس نوٽس سان ڀريو ويندو آهي، انهي ۾ ڀرپور انگور، سلنرو ۽ سسيل تيل جي اضافي سبب. بهترين ڪمپني گرم گوشت جو سور ۽ مرغر کان بچيو آهي ۽ توهان سوچڻ نه ڏيندو.
مادي
- گوبڪ - 1 / سر سر؛
- ڳاڙهو گوبي - 1/4 سر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سائو پياز - 5-6 پنڌ؛
- سائي جو سڄو هٿ
- آنگر جڙي - 2.5 سينٽ؛
- نيل جي تيل - 15 ميل؛
- شراب انگورو - 65 ml؛
- ايپل سيرا سرگر - 25 ميل.
تياري
سلاد لباس جي ٻن قسمن واري ڪابينا تيار ڪندي شروع ڪندي. عام طور تي ٻنهي ڪابرن کي ڇڏي ڏيو. سلنٽ جي ساوڪ ۾ وجهي وٺو ۽ هڪ ٻيڙو وٺو. بھرڻ لاء، انگورن جي ٻنهي قسمن ۾ تيل ۽ گرٽي ٿيل انگور سان ڀريل هڻندا. موسم سان ملازمت ۽ لوڻ جي باري ۾ نه وساريو.
ڪوباج سان سلڪار ڪڪڙ
هتي ڪڪڙين سان گڏ هڪ معمولي گوبا سلاد کان وڌيڪ سادگي ۽ واقف نه آهي. اسان روايتي طريقي سان ٿورائي متنوع ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ھار کريم کي کم فیٹي دوري سان تبديل ڪري ۽ شہد ۽ अदरक संग ड्रेसिंग को लागी.
مادي
سلاد لاء:
- اڇو گوبي - 260 g؛
- گاڏيون - 85 g؛
- تازي کڪڪار - 115 g؛
- ساڙيندڙ ساڙ
واپسي ڪرڻ لاء
- يوناني عمر - 165 g؛
- ايبل سيرا انگورن واري 35 - 35 ملي؛
- ماکي - 10 ميل؛
- صوف جو رس 25 مليل آهي.
تياري
عام طور تي ڪوبن جي پنن کي ڇڏي ڏيو ۽ انهن کي گرٽي گاڏين ۽ ڪڪوڙي جي پتلي سلائسن سان ٺهڪي اچي. هر شيء ڪڪڙ تيزي سان ساڙي ڪريو.
ان کي پورو ڪرڻ لاء ڪافي تيار ٿيل اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ هر سلاد مرکب سان گڏ گڏ ڪرڻ لاء ڪافي آهي.
گندگي ترسيب سان گڏ ڪارو
روايتي ڏند ڪاس ڪپڙن کي حيرت انگيز نه آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي ننڍو فوٽو، ليم جوس ۽ گرم مرچ سان شامل ڪندا آهيو، ته توهان ميڪسيڪو جي طريقي ۾ سلاد جي اصلي تفاوت حاصل ڪريو.
مادي
- ڳاڙهي گوبي - 1 سر؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- مرچ جو هڪ پوڊو (يا ذائقو)؛
- سونا رس - 35 ملي؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 55 g؛
- Dijon Mustard - 4 g.
تياري
پٿر مان داروزادو گوپانگ کي جدا ڪرڻ ۽ ميوي مان چمڙي کي ختم ڪرڻ، ان سان گڏ ريم جو رس ۽ ٿوري نموني سان گڏ رگندو. گرم مرچ، ساڌي ڪمي ۽ ڊيجون سرسري سان گڏ ايڪوکوڊيم ڪاسٽ ڪريو، پوء موسم سان سادو ساوٽ پتلي ڪٽبي گوبج سان سادا. تڪڙو تڪڙو وڌو، ٻئي هڪ الڳ نانڪ ۽ گرم مکيه برتن جي علاوه.
سرسبز سان گڏ ڪابري سلاد
هن معاملي ۾ کاڌ خوراڪ جي مکيه اجزا - ڀاڄين، ساڳيء طرح ڀرڻ جو مجموعو گهٽ ۾ گهٽ هوندو آهي.
مادي
سلاد لاء:
- اڇو گوبج - 1/2 پي سي.
- سائو ايپل - 1 پيس؛
- ذخيرو 7 ٽڪرا؛
- سلاد انون - 1/2 پي سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- کنڊ - 15 g؛
- ايبل سيرا سرگر - 65 ملي ل؛
- پاڻي 25 مليڪ
- ٻرندڙ ٻج - 1 1/2 ٽيچ.
تياري
عام طور تي گوبي چوپايو. سلاد کي نيم ممڪنن وانگر پتلي ۾ ڌڪ وجهي ويهندا. انهي کان علاوه ٿوري ئي سيپل ۽ مٽي کي. ويتامين گوباج سلاد جي گڏ حصن کي گڏ ڪرڻ ۽ انگورن سان موسم سان گڏ، پاڻي، کنڊ ۽ زمين تي گلن جي ٻجرن سان ڳنڍيل آهي.