ڀور کوٽ جي هيٺان مڙو هڪ ناقابل برداشت حد کان خوشبو، سوادج ۽ آسان تيار تيار ڪيل ڊش آهي، جيڪو هڪ مهمان اڪثريت نه ڇڏيندو آهي. اسان جي دريائن جي وچ ۾ ڦيرائي ڇڏي ۽ پنهنجي ذخيرو کي ترتيب ڏيو.
ڪڪڙ ۾ آڱر ۾ آلو آلو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 500 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- آلو 400x؛
- مصالحو ؛
- پني - 150 گ.
واپسي ڪرڻ لاء
- پنيس - 150 گ؛
- کریم 25٪ - 200 ملي؛
- ڪڪڙ
- nutmeg groundch pinch
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي ڦاٽ ڌوڙايو، هڪ کائڻ واري بورڊ تي رکيو ويو، ننڍو سلائيڊ ۾ اڇلائي ۽ مصالحن سان مزو اچي.
بلب صاف ڪئي وئي آهي ۽ اڌ بجت سان ڇڪيل آهي، ۽ آلو ڪم ڪيو ويندو آهي ۽ حلقن ۾ ڪٽي ٿو. پني جي وڏي ويلر سان چڙهي وئي آهي.
اڳيون، اسان کي ٻيهر فيصل ڪرڻ واريون تيار ڪرڻ: ڪتيل ۾ اسان کي ڪمايو، اڇلائي پنيس، گندم نٿم ۽ لوسن کي دٻاء ذريعي اڇلائي ڇڏيو. ڪنگڻ واري شيٽ جي هيٺئين پاسي ڪڪڙ جا ٽڪرا ڪڍي، مٿي تي مٿي ۽ ڍڪ ڍڪڻ سان گڏ مگ آلو ڍڪڻ سان. ڈشیننگ کے ساتھ موٹی بھریں اور بھری ہوئی پنیر کے ساتھ پھینکیں. انهي کان پوء، اسين ڀور کوٽ ۾ هيٺيان ڪڪڙ گرم اوور ڏانھن موڪلينداسين ۽ ان کي ڇڏي ڏيو، 40 منٽن لاء. تيار ٿيل کاڌو خوراڪ جي کاڌن طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي، سجاائڻ، جيڪڏهن گهربل تازو جڙيون.
ڪڪڙ جي آشورن سان آلو آڱر سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ سينن - 400 g؛
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو 4 پي سي.
- ٿڌي مٽي - 200 ملي؛
- کير - 250 ملي؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- سخت قسمين جو پني 150 ج؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آڱريل ڪشرن جي وچ ۾ ڪڪرن جي ڪڪرن کي ڪڪڙائڻ لاء، آلو صاف ڪري چڪايا ويا آهن. پوء سبزي جي ٿڌي، صاف ۽ گندگي تي وڏي ڳاڙھي تي وڏي گندي آهي. ڪڪڙ جي سينو ٿڪ، سڪل، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ۽ هڪ ڀريل تري ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾
هڪ ٻي ڀڃڻ واري پن ۾، ڪٽ تي کاڌا مچايو، ۽ پوء نوڪري کي وڌايو، ڪٽيو. 10 منٽن کان پوء، ڀاڄين کي اٽو وجهي، ملائي ڇڏيو ۽ بغير بغير ڪنهن کي چتائي ۽ کير ۾ وجهي. 10 منٽ لاء مصالحن سان موهيندڙ ٻوٽي. اڳيان، تيار چاس هڪ فائر برڪ فارم ۾، گرated آلو ۽ پنيس سان ڀريل، ننڍڙو جراثيم تي زمين. ٿانو ھڪڙو خوبصورت ۽ خوبصورت جست کان وٺي سونھن جي گرمي جي درجي تائين 180 درجا ۽ 30 منٽن تائين اسان جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ کان پھريان.