گوشت ۾ کاڌي ۾ ڪنهن به تہذيب ٽيبل جي اصلي تلاوت آهي. ڪائنات جي اجزاء جي ميلاپ جي مهرباني، هي کاڌ خوراڪ سان نه رڳو مختلف پاسي جي وينجن سان ملندو، پر توهان جي ٽيبل تي ڪافي آزاد سيڪنڊ پڻ ٿي سگهي ٿي.
گوشت پٽي پف پيري ۾
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- فاڪ پيريري 400x؛
- سورڪ، 400 گ؛
- (جو مزو) چکڻ آھي.
- لوڻ، مرچ، سرواڻ، مزو؛
- 2 سي سي.
- سبزي جي تيل لاء.
- زالن لاء.
تياري
آھ ۾ گوشت ڪيئن ڪئين؟ منهنجا گوشت، سڪل ۽ ڀريل گرم گرمي سان گڏ تيل گرم ۾. تين تي هڪ ٻئي پين ۾ صاف، چشمي ۽ ڌار ڌار ٿي ويا آهن. اسان ان سان ٺهڪندڙن ۾ سڪن کي وڌايو، سٿري وارين ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو. پوء اناج کي لوڻ، مرچ جو ذائقو ڪرڻ ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو.
ڪف پيسٽري واري آئيني ۾. آهستي جي وچ تي، اسين پياز وجهي، پوء ساڙيندڙ، ڀريل گوشت. آڱر جي ڪنڊن هڪ ٻئي مٿان اٿيا ۽ سواري ڇڏيندا آهن. اسان ان کي هڻڻ واري پئجي وڇائي ڇڏيندا آهيون ۽ انهيء کان مٿاهون سيراب ڪيو. پوء ڪڻڪ پائڻ واري شيٽ تي آھ جو گوشت کائين ۽ 180 درجا تندور ڏانھن پھچيائين. 30 منٽن تائين موهيندڙ ٿڪيو جيستائين گوشت تيار ٿي وڃي.
گوشت ھڪڙي جي آھ ۾ نوڪريء سان گوشت
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- نوڪريون - 300 g؛
- پف پيسٽري؛
- انڊو، 1 سي سي.
- سبزي وارو تيل؛
- سوٽي، مرچ، ميروزي ۽ خرابي جو ذائقو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
لوڪ پاڻيء ۾ تيار ٿيڻ، هڪ ڪلاڪ جي باري ۾، بي پاٽي ۽ ڪارو مرچ شامل ڪرڻ تائين. جڏهن گوشت پکايا ويندا آهن، پليٽ پٿرن ۾ کٽيو ۽ ڪڻڪ کاڌن سان گڏ پاڻ ۾ گرم گرمي پائين ۾ وڌائين. ان کان پوء ميزيويس، ڳاڙهو ڪارو، لوڻ ۽ مرچ جو ڇڪڻ لاء. پکا گوشت مان اسان سڀني هڏن مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون ۽ گوشت پاڻ کي فائبر ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ملائڻ
پبل ڀت جي ميز تي وڇائي، ٿلهي ٻاهر نڪري وئي ۽ ڪڪر ۾ 8x8 سينٽي ميٽرن ۾ ڪٽيو ويو آهي. هر مربع لاء اسان گوشت ۽ مشغولن مان ڀريل ۽ بيڪري ٺاهيندا آهن.
اسان انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکيا، سبزي جي تيل سان خوش ڪيو ۽ ان کي 30 منٽن تائين سونهن تي رکڻو پوندو.
اڃا تائين وينجن جي ڳولا ۾، جيڪو توهان سڄي خاندان کي فيڊ ڪري سگهي ٿو؟ پوء سورڪ ، گوشت يا ريف مان بنا پينڪڪس جون ترڪيبون ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!