گروي سان گڏ پوسٽر گولي جو هڪ طريقو آهي جيڪو خاندان کي مزيدار ۽ غير جانبدار ڍڪين سان گڏ کارائيندو، جيڪڏهن توهان رات جي ماني يا رات جي ماني لاء کائڻ چاهيندا. هن صورت ۾ گارنش سان گڏ مثالي آلو، پادا، چانور يا ٻين پائريج هوندا.
گورو سان گڏ سور ڪڪيل کي ڪيئن ڪڪيو؟
گرو جي گڏوگڏ هڪ پٽ ۽ گودام پوزيشن لاء هڪ آسان ۽ رسائي وارو ٽيڪنالاجي آهي.
- گوشت کاڌا ۽ تيل ۾ ٿڌو ٿورڙو، ڳاڙهو، گاڏيون، ٻين ڀاڄيون، مشروم.
- چٽ جي تياري جي بنياد تي، ٽماٽو، ھند ڪمي، ڪمن يا ڪيترن ئي حصن جي ھڪڙي استعمال ڪريو.
- ٿڪڻ جي چڪ کي اٽو ڪڻڪ جي بچاء ۾ بچايو ويو آهي، جيڪو صرف هڪ کثافت نه ڏيندو، پر هڪ اضافي مزو به.
- چاس جو سورج سان گڏ هڪ چشمي باھ تي هڪ سور ڪڪڙ اڇو ڪريو جيستائين گوشت سلس نرم ٿين.
هڪ ڀريل پين ۾ گروي سان گڏ پٽ جوش
اهو وڌيڪ آسان آهي ته گہری ساسنpan ۾ هڪ کاڌ خوراڪ يا ڪولڊون ۾، پر جيڪڏهن توهان ننڍڙي حصو ٺاهڻ جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو ته توهان سورج کان چوري ڪري هڪ پين ۾ گروي ڪري سگهو ٿا. بنيادي شيء اها آهي ته ڊزواشر هڪ موٽ هيٺ ۽ مناسب مقدار ۾ هجڻ گهرجي. گوشت جو بنياد ڪنهن جو سور وارو گوشت ٿي سگهي ٿو.
مادي
- سورڪ، 400 گ؛
- جوش
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- کنڊ ۽ خشڪ ايشيڪاڪ - 1 چچون؛
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- ڪٽي پيئڻ ۾ ڪٽي گوشت وڌو.
- ڪجها، مرچ، جوش، جوش وڌائڻ، نرمي کان وڌو.
- اندر اٽو ڪريو، 2 منٽ لاء فري.
- پيسٽ ٺاهيو، لوڻ ۽ کنڊ، ٿڪايو، لاڙڪاڻو اڇلڻ کان پوء گرم پاڻيء جو پاڻي وجهي، ڌوڙ اڇلائي.
- سورج مان تازو گندش ڪڍو ۽ 30-40 منٽن تائين لڏپلاڻ کپي.
ھنگري طرز ۾ پيئر گوليش
پوکن جي گوليش هنگري جي جڙي سان هڪ تلاوت آهي. مستند ٽيڪنالاجي جي کارکردگی کی تفصيلات کا مطالعہ، ان کي اصل ۽ منسلڪ نسخن جي وچ ۾ شاندار فرق ظاهر ٿئي ٿو. روايتي ذائق جو اندازو ڪرڻ لاء، اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو، سفارشن تي عمل ڪرڻ ۽ هيٺ ڏنل پيش ڪيل پيش ڪيل واڌاري کي استعمال ڪندي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- جوش
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- آلو 400x؛
- ٿڪ - 50 g؛
- مٺي ۽ مسڪينن واري گراڪي - 20 g؛
- ٽانڊو - 2-3 پي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڳاڙهو خشڪ شراب - 75 مليڪ؛
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- اٽو - 50 g؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- ڪوسلن ۾، چڙهي چڪا هئا.
- جوش شامل ڪريو ۽ 3 فائن کان پوء ڀريل، ڪٽ ۽ اٽو سان ملايو، گوشت.
- ڪڪڙ شراب، ڌوڪڻ واريون، پيڪرا، مرچ ۽ مصالحو، 5-7 منٽن لاء اسٽو.
- چمڪندڙ گرم پاڻي، لوڻ شامل ڪريو.
- آلو آلو آلو ۾، گاڏين، بلغاريا مرچ، 40-50 منٽ لاء اسٽو.
- گولشين هنگري ۾ سورج سان گڏ سورج کان وٺي هڪ تلاوت آهي، جيڪا تازي بوٽن جو اضافي پائڻ جي پڇاڙيء ۾ کولولن تائين پهچڻ جي ضرورت آهي.
پکن جو گالش، جيئن کنڊر گارٽن ۾
گورن جي پوڙي گوريش سان گڏ، جنهن جي پڙھڻ بعد ۾ پيش ڪئي ويندي، ٻار جي بالڪارٽن ۾ ٻارن کي خدمت ڪرڻ ممڪن طور تي مزو چکڻ لاء حاصل ڪيو ويندو آهي. وينجن جو هڪ وڌيڪ نازڪ ذائقو پيٽ سان گڏ ۽ گاڏين جي گاڏين جي گاڏين جو سبب هوندو، جيڪو وچولي موٽن هجڻ گهرجي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- 1 سيٽون.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- سفيد 1 گلاس؛
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- اٽو چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
- گرمي ۾ تيل کي خنزير ڀري ٿو.
- جوز شامل ڪريو، 5 منٽ لاء فلو.
- پراڻو پيٽ، ڳاڙهو ڪڪڙ، ٿڌي، 5-7 منٽن جي اجازت ڏيو.
- موتي ٽولي برائو، موسم ۾ موتي.
- هڪ باغ ۾ سورج وانگر گوشت جي نرمي تائين خاموشيء جي ذريعي خاموشيء سان گروي ڪرڻ گهرجي.
ڳاڙھي گند سان گڏ ڪارو گولش
گروي سان گڏ پوسٽر گولي جو هڪ طريقو آهي جيڪو خاڪي ڪمن جي بنياد تي ڪيو ويندو آهي. انهي صورت ۾ ٽامما پيسٽ شامل نه ڪئي وئي آهي، ۽ وينجن لاء ضروري ذائقي نوٽس تازي زمينداري ٽماڪن يا پنهنجي پنهنجي رس ۾ شامل ڪئي ويندي. پسن جي لاء، کاڌي جي جوڙجڪ لوسن سان ۽ اطالوي جڙي خشڪ آهي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- 1 سيٽون.
- ٽماڪن 3 پي سي.
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ 3-4 ڏند؛
- اطالوي جڙيون - 1 چادرون؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيل ۾ گوشت وڌو.
- پياز، گاڏيون، ۽ 3 منٽن کان ڀريل ٽماڪ ۽ ساڙ ڪمي شامل ڪريو.
- 5 منٽن لاء وينجن جي مواد کي اجازت ڏيو، گرم پاڻي وجھي، موسم سان.
- ھار ڪاسٽ ۾ سور جوش شمشاء کي 50 منٽ ٺاھڻ، جڙي بوٽ ۽ لسن کي ختم ڪرڻ کان 5 منٽ اڳ.
ٽماٽو جي پيسٽ سان گڏ سور جوش
ريما جي پيسٽ سان گولش رڳو نه رڳو گوپ تيار ڪري سگهجي ٿو. اڃا به وڌيڪ مزيدار آهي، اهو کاڌي جي ڪنڊن مان حاصل ٿئي ٿو، جيڪي اڳ ۾ هڪ طرف ۽ ڪن سڀني طرفن کان گهريل ٿيل تيل ۾ حصو وٺندا آهن. سبزي جي گڏوگڏ جي ٺهرايل بلغاريا مٺي سان ۽ گرم مرچ سان گڏ هوندي.
مادي
- سور جوب - 500 g؛
- جوش
- گاڏيون. 0،5 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- پاڻي 250 مليڪ
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ
- لالچ ۽ مٺي مرچ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- تيل ۾ ربن کي وڌو.
- پیاز شامل ڪريو، گاڏيون، 5-7 منٽن لاء فريڊ ڪريو.
- پوء اٽو ۾ وڌو، ۽ 2-3 منٽن کانپوء پيسٽ ٺاهيو ۽ پاڻي ۾ وجهيائين.
- موسم جي موهيندڙ، لالچ، مرچ شامل ڪريو.
- پورڪ ريب مان 1 ڪلاڪ چالو ڪرڻ، آخر ۾ لہسن شامل ڪريو.
پوشاڪ سان گڏ پوشاڪ
گورو سان گڏ پوڪ گولش، جنهن جو اصل تلاء هن حصي ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، توهان کي وينجن جي مڪمل طور تي نئين ذائقي خاصيتن جي ساراهه ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. انهي صورت ۾، ڪمپني جي گوشت ڪٽي مشروم هوندي: شيمينگن يا ٻيو ڪو به دستياب آهي، ۽ چاس جو ذائقو به ٿيندو.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- ميليون 500 گ.
- جوش
- کریم - 400 مليڪ؛
- پاڻي 250 مليڪ
- لوڻ، مرچ، مکڻ، لوڻ ۽ ٻڪرين.
تياري
- تيل گوشت ۽ مشروم ۾ تسلسل سان الڳ ڪريو.
- ھڪڙي عام ڪنٽينر ۾ ٺھيل، کریم ٺاھي، پاڻي وڌائي، پوء چاس جو مواد شامل ڪري ٿو.
- سيز جي وينجن، لپڻ سان ڍڪ ۽ پف 40-50 منٽن تائين.
- گودام جي گوشري ۾ مشغول سان گڏ گروي ۽ لوسن سان پکايا ويندا آهن، هڪ منٽ لاء گرم ڪئي ۽ 10 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت ڏني وئي.
سڀني ڀاڄين سان گڏ پٽ پوکڻ
جيڪڏهن توهان آلو، گھنڊ مرچ ۽ ٻين ڀاڄين سان گڏ سور جوش چالو کائيندا آهيو، مثال طور، زچيني يا بيگڻ، توهان گشتش جي ضرورت نه هوندي جيڪا هڪ آزاد ڊڪ سان کاڌي فراهم ڪري سگهندا. جيڪڏهن تازو ٽيما شامل آهن، ڪو ٽماٽو پيسٽ استعمال نه ٿيندو آهي، يا ننڍڙي رقم شامل ڪئي ويندي آهي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو 500 گ؛
- پياز، پيٽ مرچ ۽ گاڏيون. 1 سي.
- ٽانڊو - 2-3 پي.
- پاڻي 250 مليڪ
- تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- پوشاڪ کيڏيو جيستائين ڦوڪيو.
- پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو، 7 منٽن لاء جلدي ڪريو.
- آلو آلو، ٽيمو وڌو ۽ هر شيء سان پاڻيء سان وجھو.
- موسم آلو جو آلو آلو سان گڏ، ٿوري ۽ مرچ شامل ڪيو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء لذت جي وچ ۾ گندو.
- لوسن شامل ڪريو، گرين، کاڌي ڏي ڏيو.
پڪل گلاب سان گڏ ڪڪڙين سان
غير معمولي تجارتي خاصيتون گوشت جو گلاسش حاصل ڪن ٿا، جيڪڏهن نموني يا چنبڙيل ڪڪڙين تيار ڪرڻ وقت اجزاء شامل ڪريو. هن مقصد لاء ميوو ٿوري پٽي يا ڪڻڪ ۾ وڏي پيٽر تي ڪٽي ٿو. چاسٽ لاء صرف ٽماٽو استعمال ڪرڻ يا ان کي گڏ ڪرڻ لاء ان کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ذرا ذرا ذائقي کي نرم ڪرڻ.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- 1 سيٽون.
- ٽماٽو پيسٽ، اٽو ۽ خاڪي ڪاريون - 1 قصه. چمڪيو
- پاڻي 400 مليڪ
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- 2 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گرم مٺا اپ گوشت، گاڏين ۽ پياز ۾ وڌو.
- کوٽائي ڪرڻ لاء پاڻي شامل ڪريو ۽ ڪنٽين هيٺ ڏنل ڪنٽرول جي مواد کي ڪتب آڻيو جيستائين گوشت تيار ڪيو وڃي، شامل ڪيل نمايان ڪڪرن 15 منٽن کان اڳ آهي.
- پيسٽ ٺاهيو، خاڪو ڪڻڪ ۽ اٽو، گرم پاڻيء جا 0.5 پيالا شامل ڪريو، گوشت ۾ وجهي.
- ٻئي 10 منٽن لاء ڪڪڙين ۽ گروه سان گڏ سور جوش پيلو ۽ گارنش سان گڏ خدمت ڪريو.
پوکرا جگر سان گڏ گرور جگر
هيٺيان طريقي سان موثر انداز ۾ سور جگر کي استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. ذيلي پروجيڪٽ هڪ نازڪ ۽ نازڪ ساخت جي حاصل ڪرڻ لاء اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ موڙي ٿي سگهي ٿو. سفارشن کي نظرانداز نه ڪريو ۽ کاڌي جي گرمي علاج جي وقت کان وڌو ڇو ته جگر جو ڪهڙو سلسلو سخت بڻجي سگهي ٿو.
مادي
- سورج جو جگر 500 ڪيو؛
- کير - 150 ملي؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اٽو 0.5 پيالو؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- 2 ٽڪر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، ٺهي.
تياري
- جگر کي پٽي ڪيو ويندو آهي، کير ۾ لڪل، خشڪ ٿي، خشڪ.
- آبي ۾ اٽو ۽ تيل ۾ سلائي کي پين.
- الڳ ڀريل پياز، گاڏين ۽ مرچ، جگر ۾ پکڙيل آهي.
- ٽماٽو آئر ڪاس شامل ڪريو، موسم، ٿورڙو پاڻي، چٽ سان موسم، مصالحت ۽ لوڻ شامل ڪرڻ.
- 15 منٽ کان سور جگر کان گليش وجهي .
گالوش سورج زبان ۽ گرو سان گڏ
گوروسمين لاء هڪ خوشحالي وارو نسخو گرڪ ٻوليء کان پيدا ڪيو آهي، جيڪو نموني پاڻيء ۾ اڌ پکايا يا عملي طور تي تيار ٿيل پاڻيء سان تيار ڪيو ويندو آهي، جوش، جڙ ۽ سيشننگ شامل آهن. گروي جي جوڙجڪ سڀني قسمن جي ڀاڄين، مشروم ۽ سيشننگن سان پورو ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- سور جي ٻولي 500 ب.
- 1 سيٽون.
- اٽو، ٽاميون پيسٽا ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ. 1 پون. چمڪيو
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- لالچ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ مرچ، تلسي.
تياري
- زبان کي ڪاوڙائڻ، سڪل ٿڪڻ ۽ گاڏين سان ڀريل هڪ سٽ ۾ کٽي.
- آلو، ٽماٽو ۽ ڳاڙھو کڙو شامل ڪريو، مواد کي ڍڪڻ لاء پاڻي شامل ڪريو.
- موسم جو چٽ کان ذائقو، 15 منٽن لاء اسٽو ۽ گارنش سان خدمت ڪري ٿو.
تندور ۾ سور جو سورج
خاص طور تي شتمني، خوشبو ۽ مزيدار تندور ۾ سور جوش پيش ڪن ٿا، خاص طور تي اگر توهان انهي برتن ۾ کائيندا آهيو. ان کي توهان جي پسند لاء آلو، بيليل مرچ، اسٽيم يا ريٽي سورج يا ٻين سبزيج اجزاء شامل ڪرڻ جي اجازت هوندي آهي، ۽ انهن کي ذائقو پهريان انهن کي ڀڪڻ وارو پين ۾ مکڻ سان ڀريل آهي.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- ورڇ - 250 مليڪ؛
- جوز، ٽماڪن ۽ گاڏيون. 2 پي سي.
- paprika - 2 چمچ. چمٽا
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- گهرن جي 1-2 سيڪنڊ.
- لوڻ، مرچ، جڙي.
تياري
- پوک جو ٻڪو ٿيو ۽ تيل ۾ ڀريل آهي.
- الڳ الڳ پياس ۽ گاڏيون، هڪ برتن ۾ وجهي، گوشت جي سلائسن سان متبادل.
- چمڙي سان چڪا هڻي شامل ڪريو، ذوق ڪيل ذوق.
- مرچ ۽ ڪارناما سان ڳنڍيل ۽ ڪپڙا شامل ڪريو.
- وينجن 1.5 ڪلاڪن تائين 180 درجا پکايا ويا آهن.
هڪ گهڻائي واري طريقن ۾ سورج جو گانوش
هڪ گهڻا ٻرڙو ۾ ڪوري سان گڏ پکا پيڪ جوش، گوشت جي سلائسن جي نرم ۽ نازڪ ذائقو سان گڏ رسائي، رسائي سان رسائي رسائي جي ٻرندڙ ساء سان. جيئن ته ڪنهن سان گڏ ڪنهن به گارنش وڌيڪ مزيدار ۽ تشخيص ٿيندو. جيڪڏهن گهربل هجي ته گوشت به ساڄ نه ٿي سگهي، پر ٿانو ساوڪ سان ٺهرايو ويندو هو ۽ تيار ٿيڻ لاء تيار ناهي.
مادي
- سورڪ 900 گ؛
- 1 سيٽون.
- ڪيچچ - 300 g؛
- اٽو - 30 g؛
- تيل - 2 چمچ. چمٽا
- هپس-سنيلي، پروينلال جڙي ۽ مرچ - ذائق؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- هڪ آلو هڪ ڪنڊ ۾ رکيل آهي ۽ 15 منٽن تائين "بيڪنگ" تي عمل ڪيو ويو آهي، پروسيس ۽ گاڏين ۾ شامل آهي.
- اٽو، ڪيچ ۽ تمام سيشن شامل ڪريو، جيڪڏھن گھري چاھي پوندو آھي.
- "ڪلاڪ" 2 ڪلاڪ لاء شامل ڪريو ۽ سگنل تائين گولي تيار ڪريو.