ٽپانگ - اهو ڌار ڌار کاڌن لاء ڪجهه خراب نالو نه آهي، پر بحري باشندن مان هڪ نالي جو نالو آهي، جنهن کي عام طور "سمنڊ ڪڪوبر" سڏيو ويندو آهي. مٽي شيلفش، جڏهن صحيح طرح صاف ۽ پکايا، هڪ ڏاڍي وڻندڙ مزو ۽ خوشبو حاصل ڪري ٿي. trepanga کان ڊاڪٽ صرف نه رڳو جستجو ۽ مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته اهي هڪ ٽنڊو ۽ جسم تي صاف اثر آهن.
ڀاڄين سان گڏ ٽڪرا
مادي
- ٽٻڻي 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 1 سي.
- اڇو گوبي - 250 گ؛
- گردن (ڳاڙھو، سائو پياز)؛
- ڪڪڙ جي سيني - 100 g؛
- انگور جڙ - 100 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ان کي گڏ ڪرڻ لاء ڀڪڻ لاء منجمد ٿيل منجمد ٽپيون خريد ڪرڻ لاء بهتر آهي، اڳ ۾ ئي پيداوار ۽ پيداوار ۾ ٻڏل. گهرن جا ڪارڻ پاڻي صاف ڪرڻ لاء ڌوٻي رهيا آهن، ان سان گڏوگڏ سڄي مچ ۽ گري کي مٿاڇري کان ٻاهر ڪڍڻ. هاڻ ڪپر کي موٽي جي ڇت ۾ ڪٽي سگھجي ٿو ۽ 2 منٽن لاء ٽلهي پاڻيء ۾ ٽڪرائي ڇڏيندي، جيڪا انگن جي ٻڙي روٽ کي پاڻي ڏيڻ لاء پاڻي ڀريو آهي.
جڏهن شيلفش خراب ڪيو ويندو آهي، ڀاڄيون ننڍيون اسڪرين ۾ ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ جي سيني ۾ ڪتب آڻيندا آهن. انھن کي ڪفن جي جڳھھ ۾ اڇلائي ڇڏيو آھي. ٻن ٻڪنگ پنن ۾، ھڪڙي برابر مکڻ کي ٻاري ڇڏيو. پر هڪ هڪ ٻڪڻ وارو پاڻي ڀريل گوباج کي وڇائي ۽ 15 منٽن تائين ان کي وڌايو، جيڪڏهن پاڻيء کي گهربل هجي. وقت گذرڻ کانپوء، ڪڪڙ سينو گوبگي تي شامل ڪريو ۽ سڀني کي هڪ منٽ 15 منٽن تائين گڏ ڪن.
هڪ ٻئي پين ۾، جوش کي روئي ٿو ۽ گاڏين کي ان ۾ وڌايو. جتنا جلد گاجر نرم آهي، اسان کي گردن تسليم ڪيو ۽ انهن جي خزانن کي گذريو. اسان شيلفش کي ڀاڄين سان گڏ 5 منٽن لاء کائيندا آھيون، جنھن جو مزو چکڻ آھي. ٻئي ڄمڻ واري فڻنگ پين کي ملائي ۽ انهن کي 5 منٽن کان اڳ ۾ خدمت ڪري سگهان ٿو.
ماکيء تي ٽڪرا ٽڪرا پڙهي
ماکيء تي علاج واري دوا واري دوا وارو علائقو اوڀر ۾ تمام مشهور آهي. هي کاڌا چين ۽ جاپان ۾ هڪ قيمتي قيمت تي وڏي پئماني تي وڪرو ٿيل آهي، پر اسان جي اهڙي قسم جي دوا کي گهٽ قيمت خريد ڪرڻ ۽ خواب ڏسڻ ۾ نه ايندي آهي. قيمت گھٽائڻ واري خزانگا مدو دوائن کان پنهنجن هٿن سان تيار ٿي سگھي ٿو، خاص طور تي هي هي به پيچيدو ناهي.
مادي
- ڇتي (تازو) - 1 ڪلو؛
- يوڪاڪا - 2 ليٽر؛
- ماکي - 1 ڪلو.
تياري
Trepangov کٽي ۽ پٽي سان سيرامڪ يا شيشيئر جي دريء تي رکيل آهي. ووڊ سان گڏ ملازمت ڀريو 2: 1 ۾. اسان حاصل ڪيل 3 هفتن ۾ هڪ اونداهي ۽ سڪل جاء تي حاصل ڪيون ٿا، بغير ڪنهن دفعي وقت سان ڇڪيو وڃي. تيار پيئڻ جو خزانگوف کان وٺي ماکيء سان ڀرجي ويو آهي ۽ مڪمل طور تي ڦهلائڻ جي ڪري. وڌيڪ حاصل ڪيل تيارگي هڪ ڏينهن ۾ 3 ڀيرا اڳ چاسي چاچ تي وٺندو.