ڪورين ڪائنات جا ڏاج ڪيترائي مزا آهن. اهي اسان جي ڊگهن تي موجود آهن ۽ ڌار ڌار نه هوندا آهن. هن کاڌي جي پرستار، اسان کي هاڻي مزيدار ۽ ڪورين سلاد کي پوشاڪ سان گڏ نوڪريون ڏنيون آهن.
صلاحين کي گاڏين، ڪڪڙ ۽ مشروم سان
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- سلاد پرين - 1 ٽڪرا؛
- گاڏين ۾ 200 گرام؛
- ميران شيمينگن - 200 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- ميزيوز - 200 g؛
- ٻڪرين جو گڻ 50 - 50 گ؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي پليٽ کائڻ تائين تيار، هڏن - ڳريل ڳريل. انهن پروٽين مان ماڻهن کان الڳ ڪريو. گدائي ڪٽي ڪٽي. بس ڪٽي ۽ ڪڪڙ. چمڪن ۾ چيمپينجز ڪٽي. آنسو عمدي ڪانگريس. ساوڪيو اٿو. گدائي ۾ تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪن، ميزيويس، مرچ، نمک ۽ چڱي نموني شامل ڪريو. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسين 20-30 منٽن تائين ٿوري جڳهه تي کيرائين ۾ پوشاڪ کي سلام ڏيو.
ڪاٺيون روم کان ڪورين سلادي ٺاهي
مادي
- سڪل ڪاٺ جو ٻيلو - 1 پيرا؛
- پياس. 150 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سرسبز - 0.5 اسپين.
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهي مرچ؛
- لوڻ
تياري
مشرق ۾ هڪ پين ۾ رکيل آهي ۽ ٽڪر پاڻيء سان ڀريل آهي. پاڻي پودوالائيوم جو مزو چکائڻ ۽ سرگر کي دٻايو. هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت، نوڪريون سوڀ ۽ ڇڏڻ گهرجي. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي جي تيل کي چڱي طرح گرم ۽ لال مرچ ان ۾ داخل ڪريو. ھڪڙي منٽ لاء ھلي ۽ وڌو. ان کان پوء، ڪٽيون کاڌ خوراڪ ۽ ان جي ڳاڙهڻ تائين وڌائين. هاڻي اسان ان جي پوشاڪ کان پاڻي تان هٽايو، ان کي ڌوئڻ، ان کي ڍڪين ۾ پوئتي وجھي، ٽڪرائڻ ۾ وڌو، مٽي ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو، ٻيهر مزي سان وجهي ڇڏيو.
گڏوگڏ، هي سلاد ٿورڙي اختلاف سان تيار ٿي سگهي ٿو: تيار ٿيل مشغول تيل سان گڏ پينشن سان گڏ، 3 منٽن تائين ٿڪيو ۽ روانا ٿيا، روانا ٿيا. اهو ظاهر ناهي ته لذيذ گهٽ ناهي.
خشڪ خشڪ کان ڪوريا سلاد
مادي
- گاڏين - 150 گ؛
- خشڪ خشڪ (shiitake) - 100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- ڪڪڙ
- سرسبز - 1 چادر
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- سٽ، پيپراڪا، زميندار سڄو، ڳاڙهي مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مشروم ٿڌو پاڻي سان ڀرجي ويا ۽ رات جو ساڄي ڇڏيو. انهي کان پوء، 20 منٽن لاء نمايان پاڻي ۾ ڳاڙهو ۽ ڀريل. ان کان پوء اسين انهن کي هڪ رنگدار ۾ اڇلينداسين. ٽنهي گاڏين کي هڪ ڪورين تي ڪورين گاڏين لاء. کنڊ، انگورن کي شامل ڪرڻ، لوڻ، ميڪس ۽ 10 منٽ لاء موڪل ڏيو. هاڻ رشغ وڇائي ۽ هر شيء گڏجي گڏ ڪريو. آڱر جي کٽ تي اڌ بجت ۾، اسين ان کي گاڏين تي پکڙيل آهيون. لسن جو پريس ذريعي گذريو ويو آهي ۽ پڻ گاڏين سان گاڏين ڏانهن موڪليو ويو آهي، اتي پڻ مصالحت پڻ شامل آهي. اسان سبزي واري تيل هڪ ٽڪڻ جي تري ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گرم ڪريو. مٿئين پاسي کان مٿاهون. ٻيهر مزي ۽ فرج ۾ سلاد موڪلڻ لاء 4 ڪلاڪ تائين.
صلاحين گاڏين ۽ مشروم سان ڪوريا
مادي
- Muer (لکڑی فنگ) - 25 g؛
- گاڏين. 200 g؛
- انو سو 100 گ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سويا چٽيون 3 - 3 سوڌو. چمٽا
- سرسبز - 1 چادر
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- لوڻ، ڳاڙهو ۽ ڪارو ڌر مرچ، مرجان - مزو.
تياري
مشغول پاڻي سان وھندا آھن ۽ گھڙي گھڙي موڪل تي 6. ھڪڙو پاڻي هجڻ گھرجي، ڇو تھ جڏھن سوئر ڪري، ڪنگجي سائيز ۾ تمام گھڻو وڌو.
ان کان پوء، سرگر ۽ سويا چاس ڪيو . ساڳئي وقت ۾، مشرق ڪوريائي پترن ۾ پٽي وينديون آهن ۽ گاڏيون ڪورين گاڏين لاء خاص گرٽرر تي ڌڪيل آهن. اسان جايون، گاڏين، پياز سان مشين ۽ مصالحن سان گڏ ملن ٿا. آخر ۾، بلغاريا مرچ شامل ڪريو، سٽرن ۾ ڪٽي. ٻيهر مليو ۽ ريفريجٽر کي ڪلاڪ لاء موڪل. سلاد کي متاثر ڪرڻ کان پوء، توهان کي ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا.