جيڪڏهن توهان جاپاني کاڌين پسند ڪريو، پڪل جي پگھارون کائي، هيٺ ڏنل چونڊيل بيان ڪيل سفارشن کي استعمال ڪندي، ۽ ذخيرو جي غير معمولي ۽ سڌريل ذائقي جي ساراهه سان. جڏهن گرم گرمي ۾ خدمت ڪئي وئي، ايپليزر کي نئون، تمام خوشگوار نقوش پيدا ڪري ٿو.
پڪل رول ڪيئن ٺاهي؟
ضروري شيون ۽ کاڌي جي سامان جي هر موجودگي ۾ گرم رول تيار ڪرڻ لاء، خاص طور تي جيڪڏهن هٿ ۾ صحيح طريقا ۽ لاڳاپيل مشورو ٿيندو جيڪو مطلوب نتيجو حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪنداسين.
- چانورن جي بنياد لاء، گول-چانور چانور جو استعمال ڪريو، ان کي پکاوائي ڇڏيو ۽ چانورن جي ٻيرگر، چانڊ ۽ لوڻ جي چشمي سان ذائق ڪريو.
- هڪ مڪمل طور تي، مڇي، سمندري غذا، گوشت ۽ ڀاڄين جي مختلف قسمن جو استعمال ڪرڻ جائز آهي، جنهن کي لازمي طور تي ڪميري پني سان گڏ گڏ آهي.
- رولن کي سجدو ڪرڻ لاء، توهان کي خاص بانو چٽ جي ضرورت هوندي، جيڪا شروعاتي طور نوري، چانور، تڪليف جي هڪ چادر سان ٺهرايو ويندو آهي، پوء اهو ٺهيل رول ۾ ڦهل ۽ قطار ۾ داخل ٿي ويندو آهي.
- سويا ساس، موتي اجنبي ۽ سڪندر سان موهيندڙ خدمت ڪريو.
ٻٻر سان بڪندڙ رول
سامونڊي ۽ پنيس سان هڪ گرم رول حيران ۽ خوشحالي نه رڳو اجزاء جو متوازن ۽ هموار ميلاپ ٿيندو، پر هڪ وات ۾ پاڻي خوشبو آهي جيڪو توهان جي پسنديده کاڌ خوراڪ جي تازي نظر ۾ هڪ موقعو فراهم ڪندو. جيڪڏهن گهربل هجي، تازو تازو کڪمبر يا ايسوڪوٽڪ جي سلائسن کي وڌايو وڃي ٿو.
مادي
- چانور - 160 g؛
- ندي - 4 پٽن؛
- ٿوري نموني سامونڊي (فلٽ) - 200 g؛
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- پني پائين 50 ج؛
- Caviar roe - 150 g؛
- چانورن جو چاچو.
تياري
- ڪنور چانور ، ٿڪ، موسم انگورن جي نموني سان، لوڻ ۽ کنڊ.
- پر چت تي موجود نوري آهن، مٿي ڀرسان چانورن جو ٿڌو پرت ۽ مڇيء ۽ پنيس جي 3 سينٽي ميٽر جي پٽي کان وٺي وڃڻ کان پوء.
- رول کي رول ڪريو، 8-9 سرونگ ۾ ڪٽيو، انهن کي بيڪنگ ٽريڪ تي رکايو.
- مٿي هڪ چمڪندڙ کاڌر ۽ پني جي پٿرن تي پکڙيل آهي.
- تپ ۾ ٻڪرين تي 200 درجا 10 منٽن تائين پکا لڳل آهن.
پنيس سان گرم رول
مزيدار، خوشبو ۽ دل وارا پنيس پائي وانگر گھر ۾ پنيس کاڌا آهن، جيڪي ڪنهن به قسم جي پني مان بنايا ويندا آهن: سخت، ڀريل يا پارو، اختياري طور تي هڪ کڪمبر، ايڪوکودو يا مان چونڊ ڪرڻ لاء ٻين اجزاء ۾ شامل ڪندو. 30 منٽن ۾ تنصيب نموني جا 2 حصا ڪيا وڃن ٿا.
مادي
- چانورن لاء رولون - 80 g؛
- نهيون 2.
- نرم پنيس - 400 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 40 g؛
- چانورن جو چاچو.
تياري
- ڪنڊن، مينهن ۽ موسم چانور لاء چانور.
- ڪڪمبرار ۽ پنيس سلائسز کي ڏسو.
- ڍڪڻ سان گڏ پٿر جي کير سان گڏ رولن کي، نوري چانور ۽ مٿي تي رکڻو پوندو.
- رول جي ورزن کي وڌايو، ٽڪرن ۾ کٽيو، جيڪو بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي، سخت پنيس جي سلائيس سان پورو ڪيو ويو آهي.
- 10 منٽن کان پوء، پڪل ٿيل گرم رول تيار ٿي ويندي.
گهر ۾ ڪڪڙ سان پکا لڳل رول
هڪ ٻي نسخو جاپاني انداز ۾ گرم نموني جو، پڪل رولن جي ڪڪڙ سان. ڌوئڻ کي صاف ڪرڻ لاء، تماڪ ڪڪڙين جي گوشت کي استعمال ڪيو ويندو آهي، جيڪا روايتي طور تي ڏسبو پٽي ۽ نرم پنيس سان ڀريو ويندو آهي. هڪ خاص ذائقو ۽ غير معمولي ظاهري ڪارو ساڙ وارو ڏند ڏيندو، جيڪو چانورن جي پرت سان ڳريل هوندو آهي.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- نرم پنيس - 200 g؛
- ڪڪڙ ڀريل - 200 گ؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪارو ٻلي - 2 پيچرا. چمٽا
- پني پائين 50 ج؛
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- لوڻ
- چانورن جي چوڪ
تياري
- ٻيڙي ۽ موسم چانور.
- هن جي چمي تي نوري وجهي، سسري سان ڀريل ۽ فلم سان ڦري ويندا.
- ڪڪڙ، پنير ۽ ڇڪڻ واري شيٽ تي رک، هن کي ڦٽو ڪريو، ان کي ڪٽي ڪريو.
- هر ڪٽي جي چوٽي تي ڇڪيون وجهي.
- پکن جي چال لاء پنيس چاس تيار ڪريو، گرڳ ٿيل پنيس، لوسن ۽ ميزين سان گڏ، انهن کي رنگن سان گڏوگڏ.
- 190 درجا تي تندور ۾ 7 منٽن کان پوء، پڪل رول تيار ٿي ويندي.
ڪيب ڪٽ سان بڪندڙ رول
ڪيباب جي لوڪ سان گرم رولون - توهان جي پسنديده علاج جو هڪ بجيٽ مختلف قسم آهي، جنهن ۾ توهان صرف کڪمبر ۽ پگھل پنيس سان سجايو ٿا. تندور ۾ پيدا ٿيندڙ شين کان پوء، سندن ذائقو وڌيڪ وشد ٿيندو آهي، ۽ ذائقي سان سٿيل آهي. جڏهن خدمت ڪري، کاڌي سويا ساس ۽ اچار اجنبي سان گڏ روايتي طور تي لاڳو ٿئي ٿي.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- پروسيس ٿيل پنيس - 200 g؛
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- پنيس - 40 g؛
- چانورن جو چاچو.
تياري
- موسمي چانور جي اوور شيٽ تي پکڙيل آهي.
- پٽي پٽي، ڪچرو ڇڪ ۽ ڪڪڙٺ.
- محصول کي رول سان گڏ ڪريو، حصن ۾ ڪٽي، ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ تي وجھي.
- پنيس سان گڏ بيلٽ لڳائڻ ۽ 200 منٽن تائين 7 منٽن تائين ڇڪيو.
- گرم پختو رولز فوري طور تي پيش ڪريو.
گرم ٽائيم رول
گرم سنوڪ جو ايندڙ نسخو تيار ڪيل بللي کي فريڊنگ پين ۾ خاص بيٽر ۾ تيار ڪري تيار ڪيو ويندو آهي. جيئن رولز لاء ڀريل، توهان روايتي طور نموني ۽ ڪميج پنيس کي استعمال ڪندي، ڀاڄين جي اجزاء کي پورو ڪرڻ، يا مان چونڊڻ لاء وڌيڪ سستي بجلي پيداوار وٺي سگهو ٿا.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- سامونڊي 200 گ؛
- ڪڪڙين يا ايڪوڪوڊي - 1 ٽڪرا؛
- اٽو ٽمپيانا - 2 ميچ. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- چانورن جي چاچو، ماني جي چوٽي، مکڻ.
تياري
- موسمي چانور تي نوايو ويو آهي، هڪ فلم سان ختم ٿي ويو.
- مٿين کان مٿي مڇي، پنيس ۽ ڪوڪومبر يا هڪ آوسودو اسٽاپ کي تيار ڪري ڇڏيندا آهن، اڌ ۾ گھٽ ڪريو.
- اڳيون، گرم رول لاء ڪڪ، آلو آلو، هيڪ ۽ پاڻي سان گڏ.
- بيگر ۾ ڊپ حل، پوء ماني ۾ گرم تيل ۾ وڌو.
- مصنوعات 2-4 حصن ۾ کٽ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
جھلڻ سان گڏ گرم لڳل
پڪل رول واري شبنم سان تيار ڪيل سفارشن جي مطابق تيار ڪيل هيٺيان طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي، حيران ٿي وئي آهي ته خوشبو ۽ مسڪينن جي خوشبوء واري مصري چاس جي استعمال جي ڪري، جيڪا پخته ڪرڻ کان اڳ ۾ حصول ڪري رهي آهي. سمن کي سامون يا مڇيء جي فوري سان لاڳو ڪيو وڃي ٿو ۽ ڪڪوڪار کي ايڪوڪوڊي سان تبديل ڪيو وڃي ٿو.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- حجم - 400 g؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- چانورن جي چوڪڻ
تياري
- نڪ ۽ موسم چانور، نوريء تائين ورهايو.
- پنيس، ڪنگرا ۽ ڪڪرن کي ڪڍو، بلاڊ ٺاهي، بلاڪ ۾ ڪٽي.
- هڪ بیکنگ شيٽ تي سلائيز ڪريو، مسڪينن جي چاس جو ذائقو ڪريو.
- 10 منٽن لاء 200 درجا تي تپ ۾ چنبپ رول سان پڪل تيار ڪريو.
اييل سان بڪندڙ رول
اييل سان هڪ گرم رول اڏامي مڇيء جي ڪنڊن سان ٺاهيو ويو آهي، جيڪا نيل تي رکيل چانورن جي مٿاڇري تي پکڙيل آهي. اهو طريقو موهيندڙ بدله ۽ فيفريشن ڏئي ٿو ۽ ظاهر ڪري وڌيڪ اصلي ۽ دلچسپ ظاهر ڪري ٿو. اسپيلشي چوٽي کي معمول ميزيس سان تبديل ڪري سگهجي ٿي، ان کي ٿوري لوڪ شامل ڪيو وڃي.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- اييل 200 گ؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- چانورن جي چوڪڻ، مڇيء واري مڇيء، برفاني چشمي.
تياري
- چانورن جي پوئتي تي نئي کڻڻ، تيل کي کير ۽ فلم مٿان ڦيرايو.
- پنيج، اييل ۽ اياروڪوڊي تي مٿي، ڳاڙھو رول، ڪٽ ڪريو.
- بيڪنگ شيٽ تي بيلٽ رکو، ان چاسٽ سان چيڪ ڪريو ۽ 200 درجن تي 10 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو.
ٻيللينڊ سان تيار ڪيل پگهارون
ڪابه گهٽ مزيدار مچلن سان رول کڻي سگهن ٿا. سمنڊ جي کاڌي بلڪل ڪيميائي پنيس ۽ ايسوسوادا سان گڏ ٺهيل آهي، سڀني احترام ۾ هڪ جامع ترتيب ٺاهڻ. پنيس چپس تحت هيٺيان بيچل ٿي سگھي ٿو، ننڍڙو سويا ساس سان گڏ مخلوط.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- ڪريم پنيس - 200 g؛
- سوسن جو گوشت 200 گرام؛
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- سخت پنيس - 80 g؛
- چانور ۽ سويا چٽيو.
تياري
- خشڪ، موسم گرما چانورن جي اووري شيٽ تي پکڙيل آهي.
- مٿي ڄاڻايل ڇڪيل، پنيس ۽ ايسوسواد.
- ھڪڙي بيڪري واري ٽيڪني تي ٺاھڻ، پيٽ، ھڪڙي ڀاڱي کي وڌايو.
- موسمي پنيس چپس سان گڏ بيلٽ ۽ 190 درجا تي 10 منٽ لاء گڏ ڪرڻ.
هڪ مائڪرو ويڪرو اوون ۾ بڪندڙ رول
تيار ڪيل پڪل رولن کي پنهنجي هٿن سان نه رڳو تند ۾ ٿي سگهجي ٿو. جيڪڏهن مائڪرو ويڪرو اوون ۾ رجسٽريشن کان پوء گرم ڪرڻ جي ڪابه گهٽ مزيدار اشتهارن کي حاصل نه ڪئي ويندي. هن حالت ۾ فائنل رابطي کي آسانيء سان پنيس ۽ ملائي اجزاء جو چشمي ڀريل بڻائي سگهجي ٿو.
مادي
- چانور - 80 g؛
- نهيون 2.
- نرم پنيس - 200 g؛
- سامونڊي 200 گ؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- پيٽ جو پٿر
- چانورن جو چاچو.
تياري
- اجايو، موسمي چانور جي اوسي پاسي رکيل آهي.
- مٿين ڀاڱن کان هڪ نموني، نرم پنيس، ڪڪڙين جي سلائسن کي ورهايو.
- پيداوار کي وڌايو، حصن ۾ کٽيو، ھڪڙي کاڌ تي وجھي، 7-8 منٽن لاء مائڪرو ويڪرو اوون ۾ پنيس يا چاس جو ذائقو ڪريو.