هڪ دلجي رات جي ماني لاء هڪ بهترين اختيار ڪڪڙ ۽ سرسبز سان ڀريل هڪ سوادج سان ڀريل آهي. اهو آسان طور تي تيار آهي، جلدي کائيندو آهي، ۽ هڪ ڊگهي وقت جي تعريف سان ياد اچي ويندو آهي.
پڪيچي ڪيڪ سان ڪڪڙ، مشروم ۽ پنيس - پڙهي
مادي
- ٽائيڪ جون شيون 10-15 مانيون.
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 450 g؛
- نوڪريون، 450 ج.
- هيڪ. 2-3 ٽڪر؛
- سخت پيچرا پنيس - 120 g؛
- جوش 150 g؛
- کریم - 220 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- تازو ڪاري جا تازا آهن.
- مصالحو ؛
- ڪارو مرچ
- لوڻ
تياري
پهرين قدم اهو آهي ته پينڪڪس توهان جي معمول جي طريقي مطابق تيار ڪرڻ. اسان وٽ هڪ سراسري ڏهن وچولي سائيز ٿيل سائيز جي ضرورت آهي، پر انهن جو تعداد شايد بيڪ ڊش جي استعمال سان منحصر رکي ٿو.
اسان کي صاف ڪرڻ، سبزي جي تيل تي ڪڪرن جي ڇڪيون ۽ شيرين کان وٺي سون جيسين. ٿڪايو ويو ۽ ڪٽ ٻرڙو ۽ باھ ڀريو، نرمي کان بچي. ڪڪڙ پائڻ کان پوء ڌار ڌار ڀري رنگ ۾، ڪڪڙ ڀري جي خشڪ ۽ ڪٽ ننڍي سلائسن ۾ ۽ مشغول سان ڀريل پين ۾ وجهي. موسم جو نموني سان ذائقو، ڪارو مرچ مرچ، ڪٽيل ڊيل، مصالحت ۽ ٿڪڻ سان مزو ڪرڻ.
اسان هر پينڪڪري جي ڪنڊ تي تقريبا ٻه چمڙن جي ڀريل ۽ رول کي ڇڪيندا آهيون. اسان پينڪڪس سان لاگ ان جي شڪل ۾ رکون ٿا، جيڪڏهن توهان جي شڪل مستطيل آهي، ۽ سست جيڪڏهن گول آهي.
ڪڪڙ هڻڻ کي ڪڪڙ سان ملائي، موسم سان لوڻ سان، مرچ مرچ ۽ مصالحن جو نتيجو ۽ پينڪڪيز جي نتيجي ۾ ٺهيل شڪل بڻجي وڃن ٿا. اسان پيٽرائسوفيميم جي مٿين ڍڪرن جي وچ تي گھڻي ٻرندڙ پنيس سان گڏ گذري چڪا هئا ۽ جاء تي 185 درجا تارن کي پچڻ پنجويهه کان ٽي منٽن تائين پهچڻ لاء.
پڪيڪ پائي ڪڪڙ گوشت، مشروم ۽ سائي سائيز سان
مادي
- ٽائيڪ جون شيون 10-15 مانيون.
- ڪڪڙ گوشت (pulp) - 550 g؛
- اچار ٻڪرين - 450 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سخت پيچيده پنيس - 75 g؛
- انن ساون - 3-4 پاڙ؛
- کریم - 75 ملي؛
- ڳاڙھي واريون - 120 g؛
- هيڪس. 2-3 پي سي.
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- مصالحو؛
- ڪارو مرچ
- لوڻ
تياري
پهريون قدم پينکیکس کي معمول جي طريقيڪار ۾ تيار ڪرڻ ۽ فوري طور تي ان کي پورو ڪرڻ آهي. ڪڪڙ جو گوشت
اسان هر پينڪڪي لاء هڪ ٻه ٽونٽ تي تڪليف ڪندا آهيون، اسين هڪ طرف ڦر بند ڪندا آهيون ۽ اسان تيل ڪڍيو ته توهان جي شڪل جي لحاظ سان هڪ سست يا لاگ ان ۾ رکون ٿا. مواد کي هڏيون جي ٽوڙي سان گڏ، ڪلمو ۽ ڳاڙيندڙ ڪڪڙ سان لوڻ ۽ مرچ جو ذخيرو ذخيرو ڪرڻ ۾ پڪو 185 سال تائين ساڍا ٽيهه منٽن تائين يا مطلوب رنگ تائين.