سردی موسم ۾، خود کو صرف سپر غير جانبدار ۽ تيز کولوري برتن سان گھيرو ڪرڻ ضروري ناهي، ۽ سلاد نه که اگر اهڙي موسم سرما جي مينيو کي آسان متبادل ٿي سگهيا؟ سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي تقريبن ڪنهن به خاص قسم جي صلاحيتن جي ضرورت ناهي، ٽونگي ۽ ڪڪرن سان اسان جي سلامتي ڪا به استثنا نه آهي. ٽونا مڪمل طور تي ڪڪبر سان گڏ ٺهيل آهي ۽ ڏينهن جي ڪنهن به وقت تي خواهش لاء مناسب آهي.
تونا جو سلاد ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- ڳاڙهو چوڪ - 4 پي سي.
- مڇيء جو شوق - 1 پيچرو. چمڪيو
- انگور (grated) - 1 قوچ. چمڪيو
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڪ
- مرچ، 1/2 / ڊاڪٽر.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ
تياري
مڇيء جا ڳوڙها نيپڻ سان سڪل سڪا آهن، ٻنهي طرفن تي نموني ۽ مرچ سان. ھڪڙي پيپنگ سان گڏ ھڪڙي پيپ کي وڌو ۽ اسٽيڪ ڪڍيائين. هر مڇيء تي 2 منٽ لاء مڇي جي پڪ ڪريو، اندر جو اندر ان کي نم رهي رهي. سلاد لاء مٽيء جي انگن اکرن، مڇيء جي چٽ، شيما جو رس، کنڊ، ڪڪڙ لوڪ ۽ مرچ ڪپڙا، هر ڪنڊ تي ٺڪرايون ڪن، جڏهن ته کنڊ ڦهلائي ڇڏيو آهي ۽ پوء مکڻ جو ٿانو وڌو. ڪڪڙين جي ڪٽي پتلي حلقن ۾، گاڏيون عمدي ڌڪيون هيون. ڀاڄيون ۽ ماکيء کي ملائي، ۽ مٿي کان مٿي واري ڪچي چوٽي اسٽاڪ .
سادا، ڳاڙهو ۽ ڪڪڙڻ سان
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. چمٽا
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- ڳاڙهو آڱر - ½ پي سي.
- زيتون.
- بيس، آيانگو - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪئپٽر - 1 ميچون. چمڪيو
- هيڪس (سخت ڳاڙهو ڀريل آهي) 3 پي سي.
- شراب انگور - 3 پيچرو. چمٽا
- تونا ڪينبو - 500 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
آلو صاف ڪيا ويا آهن ۽ نموني نموني ۾ پاڻيء ۾ ملايا ويا آهن. اسان ڪڻڪ سان تيار ڪيل ٽرندڙن کي ڪٽي ۽ تيل ڪڍيو. اسان هڪ ارادي طور تي ڪٽيل کڪمبر، ٽماڪن، پتلي جوش، انگن ۽ ڪيپ شامل ڪندا آهيون.
آڪريگو ۽ سرڪشي هڪ جدا ڪنٽينر ۾ ملايا ويا آهن ۽ اسين ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين سان ڀريندا آهيون.
تونا هڪ ڪنڊي سان ڀريل پسند ڪيل سائيز جي ٽڪر ۾ ڀڄي ويندو آهي، ۽ اسين انهن کي پڻ سلاد ۾ شامل ڪيو وڃي. موسم لوڻ ۽ مرچ سان.
اسين هڪ وينجن جي خدمت ڪندا آهيون، جو ڪوسو ٿيل هيرن جي زڪوڙن ۽ زيتون جو ٺهيل آهي.
هن مڇي کان توهان پڻ تونن ۽ ڀاڄين سان سلاد ڪري سگهو ٿا، پنهنجي روزمره مينيو کي الڳ ڪري سگهو ٿا.