هنگيرين ۾ گوشت جي گوشت کان هڪ گلاب هڪ تلاوت آهي جنهن کي جينس سادگي سان تسليم ڪيو ويندو آهي. رسائي گوشت مصالحن سان، تازيون ڀاڄيون جڙي وارا، ٿوري صبر ۽ ٿلهي پيالو کپ جو مزو چکن ٿا. خورشيد فوڊ کاڌي جي اعلي نه آهي، هي جنگ ۽ ساٿي آهي. هي هن جو مشن آهي.
بيف گوليش ڪيئن ٺاهي؟
ھنگري ۾ گولش جي گوشت کان ٽيڪنالاجي طور پيچيده نه آھي، پر تفصيل سان خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آھي. گوشت جو مکيه پيداوار جي صحيح چونڊ سان کائڻ شروع ڪريو. اهو بهترين برڪيٽ يا اسپيپلو جي گوشت کي استعمال ڪرڻ لاء بهترين طريقو آهي، ۽ گهڻي وقت تائين، مسڪين ۽ ڀاڄين سان خوشبوء واري چڪر ۾ سوچي ڇڏيندي آهي. پنهنجي پسنديده پاسي جي آبي يا سلاد سان خدمت ڪريو.
مادي
- برسڪريٽ 550 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- پورڪ جي چوڪ
- ٽماٽو جوڙو - 80 ml؛
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- پاڻي 250 ملي ميٽر.
تياري
- ڀاڄيون ڪبرن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- ننڍي ڪسبن سان برشڪي ڪٽ ڪريو، ڀاڄين سان گڏ ڪن، گرمي تي وڌو.
- paprika، لہسن، چٽ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- ھنگري ۾ بيف گولش ھڪڙو طريقو آھي جيڪو ڊگھو ٻاھر شامل آھي، تنھنڪري ھڪڙي ڪلاڪن تائين کائڻ کپي.
گفش سوپ سان گڏ
ھنگيرين ۾ گولش سوپ کان گوشت جي خوشبوء جي ھڪڙي رزق آھي جنھن کي پورو طور تي ھڪڙي رات جي بدران متبادل آھي. پهريون قسم جي ڀاڄين جي موجودگي جي ڪري، پهرين جي تيار ٿيڻ سان ايتري واقف، نه رڳو گرم جي جوڙجڪ تي اثر انداز، پر تندرست کي وڌيڪ اضافو ڪرڻ کانسواء. هٿياربند ۽ خرچ سان هٿيار ڪلاڪ، توهان پنجن ماڻهن جي ڪمپني کي گڏ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳچيء ۾ 450 گرام؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽماٽو پيسٽ - 20 g؛
- خشڪ گريبان - هڪ پنچ؛
- پاڻي 800 ml؛
- بوٽ - 30 گ.
تياري
- ننڍن حصن ۾ ڀاڄيون ۽ گوشت کي ڪٽي ڪريو.
- پگھريل smaltse ۾، پياز وجهي، پيپريڪا سان ڀريل ۽ گرميء کان هٽايو.
- ٿڪڙو ڀريل پيالو، ٿڪڻ جي جاء تي، لہسن سان موسم، هڪ ڪلاڪ جي اڌ ۾ وجهي ڏيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء سمير.
- گوشت، پاڻي ۽ پادريء سان ڀاڄيون ٺهرايو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ.
- ھنگيرين ۾ بيف گوليش ھڪ موٽو ٻوڙي لاء ھڪڙو طريقو آھي، ۽ تنھنڪري توھان جي اختياري ۾ مائع جي حجم کي ترتيب ڏيو.
بيگراڪ - گلاش
هنگري کلاشين ۾ گوولش هڪ وڏي قلعي ۾ پکڪيندا آهن، جيڪو وينجن جي نالي سان رضامند آهي. خشڪ "انسان جي" کاڌي مان ٻاڦندڙ مصنوعات جي گهڻائي، کاڌا ۽ نرم گوپانڊ-چپس سان ڪپڙا ڪوڊيما مجيئر جي مزيدار کاڌي تيار ڪري ٿو. اهو طريقو اهو ممڪن ٿي سگهي ٿو ته مستند پکاء ۾ دلچسپي سان سخي ميزبان طور سڃاتو وڃي.
مادي
- جوش 4.
- 500 جو ڳاڙهو ۽ گوشت جو گوشت.
- پورڪ ريب - 450 g؛
- گندم بيڪون - 250 گ؛
- تيز سيسز 2 پي سي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو 4 پي سي.
- ڳاڙهو سرڪل - 1 طبسم. چمڪيو
- لوڪ - 4 ڏند؛
- هڪ مرچ ڪارا مرچ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 80 g؛
- هڪ نئون تازو گل آهي.
تياري
- ٿلھي جي سلائيز، ڀريل پیاز، مصالحت، گوشت اجزاء کي صاف ڪرڻ، 500 مليل لي ۾ وجهي ۽ ٽن ڪلاڪن لاء سمير لڳايو.
- ڪائيلي بيف گوليش چپس جي موجودگي جو فرض ڪندو آهي، تنهنڪري انهن کي کائڻ ٺاهيو.
- اٽو ۾ هيڪو ڀڃو، اوندڙ کائڻ، ساسج کي ڦوڪيو، ان کي وڍي ڇڏيو ۽ ان کي سڪي ڇڏيندا.
- ڀاڄين کي ڪوان ۾ لوڊ ڪريو، اڌ کان مٿي سيال ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿو.
- چپ چپ ڪريو، گردن ۽ ٿورن منٽن کان پوء پلاٽ تان کاڌا هٽائي ڇڏيو.
ٽاما پيسٽ سان گڏ ڪفن گوليش
گوشت مان گلاب کي تيار ڪرڻ صرف هڪ دلچسپ عمل نه آهي، پر اهو پڻ هڪ روزانو مينيو کي مختلف قسم جو موقعو آهي. هڪ ڪلاڪ اندر هڪ مالي طور تي رسائي وارو موٻل، قيمتي اجزاء جي ضرورت نه هوندي ۽ مڪمل فارم ۾ ڪمپني کي ڪنهن به گارنش ٺاهيندو. تغذڪ ۽ گهٽ قيمت کيس باقاعده شرڪت ڪري گهر جي وينجن جي فهرست ۾ ٺاهيندا آهن.
مادي
- ڪلر پائي 600 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- 2.
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- مرچ جو ڪارو چوٽي جي هڪ ٿڪ
- پورڪ جي چوڪ
- پاڻي 800 ميلو.
تياري
- نيليل تيل تي کاڌ خوراڪ، اسپيپلا جا حصا، مصالحن.
- پيسٽ کي ڪڍو، هڪ ڪلاڪ لاء مائع ۾ وجهي ۽ سميرر.
- چانورن يا پادريء کي هنگري واري گوشت جي گوليش لاء مناسب پاسي واري کاڌ خوراڪ هوندي، جن جي تلاوت ان جي روشني ۽ سادگي لاء مشهور آهي.
گلي مرچ سان گڏ مرچ
گروي سان گڏ گولش کي ڪئين ڪئين، هڪ سوال جديد نسل جون گهرجون حيران ڪيون آهن. اهو کاڌو، جيڪو ڪنهن وقت تائين پنهنجي لاڳاپي وڃائي ڇڏيو آهي، نئين قوت سان ڪيترن ئي خاندانن جي مينيو ۾ داخل ٿيو. پهرين قاعدي تازو اجزاء جي گهڻائي آهي، ٻيو، گهرو گرمي تي مصالحن ۾ ڇڪيندي آهي، ۽ ٽئين ڊگهي پنڌ تي ٿڌي، گهر جي ميز تي ٿڪيل گرم ٿڪيل آهي.
مادي
- ڪٽڻ - 500 g؛
- بلغاريا مرچ - 3 پي سي.
- 2.
- ٿڪ - 40 g؛
- paprika - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڪ - 2 ڏند؛
- هڪ نئون تازو غبار آهي.
- bay leaves - 2 pcs.
- پاڻي 500 ملين.
تياري
- پوزيشن جو جوز
- ڪٽيل ڪٽ مصالج ۽ ملائڻ سان گڏ ملن.
- تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء مايع، لوز، لاورل ۽ وڌيڪ شامل ڪريو.
- ڪٽيل مرچ هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء.
- شلل هنگري ۾ رنگ ۽ تازي واري گوشت کي گروي ڏيڻ ۾ شامل ڪندو آهي، جنهن جي تلاوت مصالحن ۽ بوٽن جي اڪثريت تي ٻڌل هوندي آهي.
آلو سان گڏ گولا
هنگيرين گلاش سوپ هڪ روايتي شيئرڊ جي ڊسڪ آهي، جنهن جو بنيادي ڪم جنهن کي تڪڙو تڪڙو تڪليف ۽ جسم جي قوت ڏيڻو آهي. غير جانبدار ۽ غير جانبدار آلو ڪيترن ئي ڪورسن لاء هڪ لازمي اجزاء آهن، تنهن ڪري هتي هتي گهرجن ٿا. هو پنهنجي ذخيري جو هڪ بهترين سهارو آهي ۽ اضافي اضافو خرچ جي ڪري هن ڏينهن تائين توانائي سان گڏ کائيندا آهن.
مادي
- بيڪنس - 100 g؛
- 2.
- ڦٽ 500 g؛
- آلو 4 پي سي.
- ڪڻڪ ٽماڪ، 200 گ؛
- پاڻي 600 ميٽر؛
- paprika - 1 چمچ. چمڪيو
تياري
- توهان کي مزيدار مزاج تيار ڪرڻ کان اڳ، هڪ معيار جي رست تيار ڪريو.
- ٿولي کي چاء مان وڌايو، پیاز شامل ڪريو، اسڪانو جو نعرا، فير.
- موسم مصالحت ۽ ٽماڪن سان، مائع ۾ وجھي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء جلائي.
- آلو جي ٻڪرين کي وجهي، 20 منٽن تائين ڪڍيو ۽ ميز تي ڪم ڪريو.
اوور ۾ گندم ڀولش
هڪ روايتي شيئرڊ پيرو ٺاهيو، تند ۾ علاج ڪرڻ جي مهرباني، هر ڪنهن وٽ موجود آهي. عام ضابطن جي طرف رهنمائي ڪرڻ، ڪاوڙجي جيستائين اجزاء کي ڇڏي، حصو ورهائڻ ۽ حصو طرف موڪليا ويا. مزيدار گوشت جي گلاش، ان جي پنهنجي رس ۾ لڌل، اروم محفوظ ڪري سگهندي ۽ اعلي غذائي قيمت سان وڌيڪ اضافو ڪٿان بچائي سگهندا.
مادي
- ڳچيء - 700 گ.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- paprika - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪارو مرچ ۽ زنجير - مانچ سان؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- پاڻي 250 ملي ميٽر.
تياري
- هڪ نڙڻ جا ڀريل ٽڪر، ڀاڄيون ۽ مسڪين سان گڏ هجن ۽ ڪجهه منٽن کي ڪڍيو.
- مرکب کي ٽوڙن ۾ اڇلائي، هڪ ڪلاڪ جي ڊيگ ۾ 200 درجا تيل تي مائع ۽ جاء شامل ڪريو.
انٽيليفڪيشن ۾ بيف گوليش
جديد گيجٽ، ملوايواريا، ڀينرن جي گهرين ۾ محڪم پوزيشن مضبوط ڪري ورتو آهي. توهان کي ڪچائي ڏيڻ لاء ڪيڪيڪل بورچڪ کان هر شي کي کائي سگهو ٿا. هتي ڪا به استثنا ۽ مستند گرم نه هئي. هڪ سادو گوشت جي گلاش هڪ نئين ذائقي سان ڀرجي ويندي، جيڪڏهن اهو اٽو سان ذائقو ٿيندو، پسن سان پاڙيسري سامان کي وڌايو ۽ پائڻ جو وقت گهٽ نه ڪن.
مادي
- pulp - 650 g؛
- اٽو - 50 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٿڪ - 40 g؛
- paprika - 2 چمچ. چمٽا
- ڀائٽي - 250 ملي.
تياري
- اٽو ۾ برڪوچڪي گوپ رول "بيڪنگ" ۾ 15 منٽن لاء ٿانو ڦوٽو ۾ رکيل.
- قدم جي قدم، فهرست جي ڪڙي ڪيل سبزيج اجزاء جاء تي، مصالحت، ورٿ شامل ڪريو ۽ "ضرب" ڪلاڪ ۾ کڪ.