پني هومومي تمام گهڻو نه پيتو آهي، بلڪه هڪ اعلي پگھري جي ڳالهه آهي ته اهو اوسط ڪنٽين ۾ ٻيهر تيار ڪرڻ ناممڪن آهي. ھن خاصيت کي پني جي فڻنگ سلائسن ۾ ھڪڙي سڻڪ پين ۾ يا ڪفن تي پڻ خوبصورت سونھن رنگ جي اجازت ڏيندو آھي.
اسان هن مواد ۾ پنيس هومومي کي تيار ڪرڻ لاء ترڪيبين بابت وڌيڪ تفصيل سان ڳالهائينداسين.
صلاح الدين چمالومي پنيس سان
پني جو ڀڪيل ٽڪر بلڪل سلد ڀاڄين ۽ سلاد ۾ تازي جڙيون سان. هن معاملي ۾، ڪمپني پڻ پڪل آلو سان گرم پني ٺاهي سگهندو آهي، جيڪو ٿڪائي کاڌ خوراڪ وڌائيندو آهي.
مادي
سلاد لاء:
- آلو 350 ج؛
- مرچ مٽي
- زيتون - 75 g؛
- پني هلوئي - 155 g؛
- فوٽ - 80 g؛
- سبزي جو تيل.
واپسي ڪرڻ لاء
- شراب وارائڻ وارو. 15 ميلي؛
- Dijon Mustard - 5 g؛
- کنڊ جو هڪ ٿانو
- زيتون جو تيل 45 مليل آهي.
تياري
پنيز هومومي تيار ڪرڻ کان اڳ، آلو آلو ٽنڊوڙو ورهائي، ان کي مکھن، موسم سان گڏ ۽ نرمي تائين 190 درجا ٽڪرا تي پوندا.
يوناني پنيس هومومي پٽي ۾ ڪٽي ۽ ٻنهي طرفن تي گرم تيل ۾ ڪريل آهي. جڏهن پني ڀريل آهي، چيري ٽماڪن کي حل ڪرڻ ۾ ورهائي، پوڻ جي پنن کي ڌوء ۽ سڪل ڪري، جلدي جلدي هڪ ٻئي سان ڪپڙن جي سڀني اجزاء کي ملائي. موسم جو ٽماٽو ۽ ڏاکا اڌ سلاد ڊسڪنگ سان. سبزي جي سبزي جي مٿي تي، زيتون وجهي، پنيس ۽ آلو جا ٽڪرا. هن جي مٿان رکيل ڪپڙا ختم ڪريو ۽ فوري طور تي ڪم ڪريو.
سيپوتيني پنيس سان لويش ڪيئن ٺاھڻ لاء halumi؟
ٿڪڻ لاء پني هولي. پيٽي جي ماني ۾ گوشت لاء هڪ بهترين متبادل آهي. موسمي ڀاڄين جي ڀريل ٽڪر (جو اسان جي ڪيس ۾ ڳاڙهو) شامل ڪريو، هڪ حقيقي يوناني نانء جي ماني ٿڪائڻ ۽ ٿورن ئي منٽن کان اڳ ۾ هڪ سدو ٺهرايو.
مادي
- بابا 3 ٽڪرا.
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- پني هلوumi - 230 g؛
- پتي پنن - 55 g؛
- نوڪريون - 110 گ؛
- لوڻ
- ليم جو رس - مزو؛
- مرڪب - 3 شاخون.
تياري
پنيس هومومي کي ڦري وڃڻ کان اڳ، ان کي پليء ۾ ورهايو، برائن جي باقين کان خالي ڪر ۽ ٿڪڻ جي پين ۾ ٿوري تيل گرمي. ساڳيء ريت پنيس جي ٽڪر سان گڏ، ڳاڙهو الڳ الڳ هلڻ شروع ڪندا.
چشمي پٿر کي گڏ ڪندي ليمن جو رس، جوت ۽ ڪڪڙ لوسن سان گڏ چاس تيار ڪريو. پيٽ جي ماني مٿان چاس کي وڌايو، ڳئون پيڻ سان پنيس ٺاهي ۽ هر شي کي رول ۾ اڇلائي.