اهو چئي نه ٿو سگهجي ٿو ته ڪڻڪ جديد دنيا ۾ داڻا گهربل آهي، پر هڪ سئو سال اڳ اهو لفظي هر ميز تي ڳولي سگهي ٿو. وري اهڙي پتلون پکايا ۽ موڪلن تي ۽ هر روز لاء، اهي مکڻ سان کير وڌايو يا گوشت ۽ پولٽري سان گڏ رهيو. هاڻ ڪڻڪ پنهنجي مقبوليت کان محروم ڪري ڇڏيو آهي. هي سستو ۽ اطمينان ٻرندڙ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ مفيد ذريعو آهي، اهو هڪ غير جانبدار ذائقو آهي، تنهن ڪري هر ڪنهن سان گڏ، ۽ تڪڙو ۽ آسانيء سان کائڻ کان علاوه. ڪئين ڪڻڪ تي پاڻي ڪڻڪ کي ٻلڻ لاء ڪئين، اسان هتي هيٺيان ڳالهايو.
پاڻي تي ڪٿان ڪڻڪ ڪڻڪ جو ٻج ڪيئن ٺاهي؟
اڪثر گهڻو ڪري، ٻرندڙ ڪڻڪ جي ٻٽڙن مان پکايا ويندا آهن، جيڪو هن جي مايا طبيعت سان منسوب ڪيو ويو آهي. هن اناج جي مناسب پروسيسنگ جي بغير ڪلمبلي پيتري مان نه نڪرندي.
ڪڻڪ ڪڻڪ غذا جي رستي تي اڏڻ جو مکيه ڪارڻ آهي. پهريون، جبر گرم پاڻيء سان ڪمري جي حرارت تي ڌوڪايو ويندو آهي، ۽ جڏهن لسي جي مائع شفاف ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، ممڪن آهي ته اهو تيزيء سان حرارت کي گهٽ ڪرڻ شروع ڪيو وڃي. ھڪڙي ٿانو ھيٺ ھڪ چشمي ۾ رڱو ھڻڻ ۽ ٻه ڀيرا وڌيڪ پاڻي ٺاھيو. لوڻ کي شامل ڪرڻ کان پوء، ڪڻڪ جي ڌاڙيلن کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ بغير ڪنهن سوراخ سان گڏ ڪپڙا وجهي. اضافي ٻاڦ کان ٻاهر اڃا تائين ٻاهر نڪري سگهيو، هڪ ڪپڙي واري ليتي جي تيلياڙي تي لڙهي ڇڏيو. مٿي تي، ٿورڙي باهه جي ٿانو کڻي هن پين کي ڪپڙي ڇڏيو ۽ ننڍڙي باھ ۾ 15 منٽن لاء هر موڪل ڇڏي. پکايا جي پڇاڙيء ۾، وينجن کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو، پر لٺ نه ڀريو وڃي، ان وقت ڪڻڪ جي ٻنيء کي پاڻيء جو ٻج ساڳئي وقت هلندو. صرف وري پختو مکڻ ۽ مزي سان هر شيء شامل ڪريو.
ڪڻڪ تي ڪڻڪ ڪٿان ڪڻڪ ڪئين ڪئين؟
جيتوڻيڪ توهان ٻاهر نڪرڻ تي ويسڪ چرايل حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ڪڻڪ به ڪنهن طرح ڌوئڻ گهرجي، تنهنڪري توهان ممڪن آهي ته ممڪن آهي ته ممڪن آهي ۽ ممڪن آهي. رپڻ کان پوء، جلدي کان بچڻ کان بچڻ لاء ٿلھي ٽڪر سان هڪ پين ۾ وجهي ڇڏيو. اڳوڻي پاڻي آڻڻ لاء، جنهن جي مقدار کي اڌ ۾ اناج جي مقدار کان وڌائي وڃي. بعد ۾ ٺهيل مائع، لوڻ ۽ رمپ کي ملايو.
ڪڻڪ ڪڻڪ جو پاڻي گھڻو ڪڻڪ ڪڻڪ ڪڻڪ تائين
15-20 منٽن کان، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. جيڪڏهن توهان وٽ وقت نه آهي، هڪ مکڻ جو ٽڪڙو تيار ٿيل گارنش ۾ اڇو ۽ ڪوشش ڪريو، پر جيڪڏهن وقت گذريو ته هڪ اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ٿڌيل ٿانو تيل کي ٿڪو ڏيئو.
مٽي جي ڪڻڪ تي ٻرندڙ پاڻيء جي تيار ڪرڻ
پکا مائع سرج جي راز واضح آهي: توهان کي صرف پاڻيء جي مٿان اڌ کان مٿي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ۽ توهان کي ڪاسرس ۽ پدو پکين لاء سٺو پايي وٺي سگهندو آهي، ۽ نوجوانن جي پوري پوري پوري خواهشن لاء. دوکي کي ڌوئڻ کان پوء، ان کي ٿوري ڀت ڀريل پين ۾ وجهي ۽ ان سان پاڻي ڀريندا. ڪڏهن ڪڏهن ٿوري وقت تي روانا ٿيا، گهٽ گرمي تي کائڻ لاء هر شيء ڇڏي ڏيو. 15 منٽن کان پوء، مشڪوڪ کي باهه کان وٺي، ماهر، پوزيشن ۽ ڀرپاسي سان پورو ڪيو وڃي ٿو. ٻيو 10 منٽ ۽ نموني وٺڻ لاء اهو وقت آهي.
ڪڻڪ جي ديوار ۾ پاڻيء جي گهڻائي ۾
اهو موزون آهي جديد ڊوائيس ۾ مشغول کائڻ،
رپڻ کان پوء، ان کي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ٻه ڀيرا وڌيڪ پاڻي ٺاھيو. تيل، مٺي وارا، لوڻ ۽ ٻيا اضافو رکيا ويندا آهن. انهي کان پوء، ڊوائيس جي بند ڪرڻ بند ڪريو ۽ "کاڌا" يا "دودڪ پورر" موڊ تي ڦيرايو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، ڪٽي تيار ٿي ويندو. ان کي ڇڏي ڏيو 10 منٽن لاء بيهڻ ۽ نموني کي بند ڪريو.
اهڙي قسم جي پاسي لاء مثالي ڪمپني تيار ٿيل گوشت، گوشت چٽ ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون وينديون. ۽ خوشبو لاء، پاڻيء لاء، جنهن ۾ پولر پکايا ويندا آهن، توهان هڪ لالچ شامل ڪري سگهو ٿا.