گاڏين مان ڪڍڻ هڪ موهيندڙ آهي، جيڪو صرف مفيد جي درجي سان نه، پر مزيدار پڻ آهي. خاص طور تي هن ٻارن کي تمام گهڻو پسند ڪيو آهي. هن کي شيرين جو ٿڌو ٿڌو چاء يا کير جو اڇو ڏيو. اچو ته توهان جي تياري جي لاء ڪيترين ئي ترڪيبون سان غور ڪريو، ۽ توهان خود پنهنجي لاء خود مناسب چونڊيو ٿا.
گاڏين مان ڪڍڻ لاء طريقا
مادي
- سيمولينا 7 ڪلو. چمٽا
- گاڏيون. 5 پي سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- kefir - 1 شيون؛
- پاڻي 50 مليڪ
- مکڻ - 10 g؛
- لوڻ؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- سوڊ - پنچ؛
- سرسبز - 0.5 اسپين.
- مرارائن - 150 گ.
تياري
گهر جي ٺهرايل سان گڏ سوزلو ڪريو ۽ بيهڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن کي ڇڏي ڏيو، تنهنڪري اهو ٿورو سوچي ٿو. ۽ هن وقت اسان گاڏيون صاف ڪريو، ان کي ننڍڙو گرائونڊ تي رگندو ۽ ان کي تيزيء سان پين ۾ گڏي. هن کي ڪرڻ لاء، مکڻ جو هڪ ٽڪرو ڳرايو ۽ ٿورو پاڻي وڌو.
ڪاريگر سان مڱو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، لوڻ، گاڏين ۽ انگورن، سرا، جنهن ۾ سرگر نه آهي. توهان پنهنجي ذائقي ۾ ٿورو ٿنڀا يا وينلا کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان سڀ ڪجھ گڏو گڏ ڪيو ۽ هيڪاندي کي متعارف ڪرايو. تيل سان گڏ پيئڻ وارو چيڪ ٺاهيو ۽ آسانيء سان نتيجو آھ کي وڌايو. 35 کان 40 منٽن تائين اڳوڻي اوڳاڙي جي درجه حرارت 180-200 درجا ٿي سگھي.
ڪاوڙ ۽ گاڏين جو ڇڪڻ
مادي
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- منگا - 4 چمچ. چمٽا
- کنڊ - 4 ميچون. چمٽا
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- مکڻ.
تياري
آڱريون هڪ ٿانو ۾ ڀريل آهن ۽ ميڪر يا بلنڊر استعمال ڪندي، کنڊ سان ڀريل هڻندا آهن. ان کان پوء وري منگي ۾ وجهي وري اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪريون. گاڏين جو، هڪ تيلوي سان خشڪ، ٻريل، ڳاڙهو ۽ وڏي ڳاڙھي تي اڇلائي ڇڏيائين.
کاڌو پني جو هڪ ٿانو کڻي، گاڏيون شامل ڪريو، ڳاڙهو وڌو، ڳاڙهو ڪنڊ وجهي ۽ اڳ تيار ٿيل هٿيارن جي ٺهيل تيار ڪن. اسان سڀني کي خوري سان ڌيان وجهي ڇڏينداسين جيئن ته ڪو به ڍنگ نه ٺاهين. اسان گھڻائي واري ڪڻڪ کي گهڻو ڪري ڪمن مکھن سان گڏ وڌو، جنهن ۾ ڪنڊ گاڏٽ جو ٺهيل پکيڙيو ويندو آهي، ان جي سازش تي "بور ڪش" پروگرام کي جاء تي هڻندا ۽ 60 ڏينهن منٽن تائين نشان لڳايو.
جاگيردار تيار ٿيڻ کان پوء، لڏپلاڻ فوري طور تي نه ٿيو، پر اسين ٿورڙو وقت گذاريندا آهيون ۽ ٿوري دير سان ٿورڙو ٿينداسين. پوء ان سان گڏ هڪ ڪنٽرولر-اسٽيمر سان ٻاهر ڪڍيو، ان کي لوڻ واري ڍڪ تي وجهي، پٿري کنڊ سان ڍڪيل ۽ هرڪو چانهه پيئڻ لاء سڏ.
گاجر، سيب ۽ پراڻن کان ڇڪڻ
مادي
- ايپل - 1 پيس؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بغير پنن جي پن چڪ 50-5؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ونلا بيليڪٽس - 1 شيون؛
- کنڊ 2 ميچون. چمٽا
- کير - 5 شيون؛
- مٽي ٻٽ - 1 پيچرو. چمڪيو
- پٿر کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- زمينداري تبيون.
تياري
گاڏيون ۽ نميل پيليل آهن، ڀريل، ڪڻڪ ۾ ڪٽي ۽ کير ۾ ڏيو. اٽڪل 1 ڪلاڪ، ڪڪڙ ۽ عمدي ڇڪي ڀريل ٿڪيل آهن. کنڊ سان گڏ آڱوڙي ڳاڙھو کائي، گاڏين، مٽي، زمين جي ماني، قيمتون ۽ تيلون سان گڏ ملن.
سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ، گڏ ڪري ڇڏيندا آهيو، ۽ نتيجن کي منتقل ڪرڻ وارو انگن اکرن کي منتقل ڪيو وڃي. اسان کي هڪ گرم اونڌو گاڏين ۽ سيپل تان گرم ڪرڻ ۾ تيار ٿيڻ کان پوء اسان کي ٿڪايو ويندو آهي، پوء پٿري کنڊ سان گڏ، پائن گريٽ جي ميز ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
گاڏين کان ڇڪڻ، سيب ۽ باجرا سان
مادي
- ٻارڻ - 150 g؛
- لوڻ؛
- پاڻي 400 مليڪ
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ايپل - 1 پيس؛
- کاڌي پنيس - 150 g؛
- کير - 150 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھو ڪشميرا 25 g؛
- کنڊ - 40 g؛
- مکڻ - 40 g؛
- ڇنڊو - 20 گ.
تياري
تنهن ڪري، پهرين ويسڪ باجرا ٻرندڙ کائڻ ۽ ان کي ٿڌو. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، عمدي ڇڪيل ۽ پاڻي جي ننڍي مقدار ۾ ڦوڪيو ويندو آهي. ان کان پوء اسان هڪ وڏو ٿانو وٺي وٺو، ان ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو ۽ هڪ آوستي آو کي گوڏن ڀريو. ان کي ساڍا سوسوپ ۾ اڇو ۽ بيڪ ڪيو وڃي.