مفين هڪ گاڏين جي ذائقي سان به اڻ وڻندڙ نه ڇڏيندو، ۽ سندن کاڌ خوراڪ لاء ناقابل اعتماد حد تائين آسان آهي.
گاڏين مفين
مادي
- اٽو 385 گ.
- ڪڻڪ چرن - 195 گ؛
- گاڏيون. 105 g؛
- صوف جو جوش 205 ميل؛
- ناسي ڳاڙهو - 115 g؛
- سبزي جي تيل - 115 مليڪ؛
- مٽي سڪل مرممن - 5 g؛
- رئيس روشن آهن.
- واهه جو مزو.
تياري
10 منٽن لاء رڻ پٽيل مڻيا ويندا آهن. ان کان پوء اسان کي کنڊ ٺاهي، وچولي گرمي تي بيز وجهي رکون ۽ ڪوفلا آڻينداسين. اسان اٽو کي پچڻ وارو پائوڊر سان ڳاڙهو ڪريو، ڪڻڪ جي پيرا ۽ تڪن شامل ڪريو. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ هڪ پيڙا هڪ وڏو گرامر تي آهي، ٻيو سيڪيروٽي تي. سبزي جي ڪاميٽي کي اٽو سان گڏيو ۽ مڙني سڻڪ جو رس رس ۽ مرض وڌائين. ان کان پوء، سبزي جي تيل ۾ اڇلائي، گوفن ۾ اڇلائي، مٽي ۽ 10 منٽن لاء ٿڌو ڇڏيندا آهن. اڳيون، اس کي نموني جي مطابق ٻاهر ڪڍو ۽ گاهه مفائن کي وايوٽ واري گرم اوون تائين 30 منٽن تائين موڪليو.
گاڏين ۽ نارنگي مفين
مادي
- سبزي جي تيل - 65 ملي ميٽر؛
- اٽو - 85 g؛
- گاڏيون. 105 g؛
- هيڪاندي چونڊ. 4 پي سي.
- کنڊ 215 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- ڪشميرا - 25 g؛
- کاڌو سوڌو؛
- نارنگي قدرتي جوس - 35 ملي؛
- نارنگي جي هڻڻ جو مزو آهي.
تياري
پروٽين ان کان جدا ڪريو ۽ آخري ڏند ڪڻڪ واري ڪنڊ ۾ داخل ڪريو. مخلوط سان گڏ ميڪر سان گڏ هڻندا، ڳاڙھو ساٻيٽ اٽو شامل ڪري، پائڻ وارو پائوڊر، سوڍي، نشار ۽ لوڻ شامل آهن. وري ڀريل گاڏ اڇل، سبزي جي تيل ۾ رس، جوس ۽ گرائٽيگ نارنجي پيل شامل ڪيو. ايتري تائين جوش وجھڻ ۽ آسانيء سان بنيادي اجزاء ۾ وڌو. اسان اٽي کي گوڏن ڀريو، ان جي اچارن تي رکون ۽ گاجر مفائن کي گرم منٽ ۾ 25 منٽن تائين گرم ڪرڻ لاء موڪليو.
ڪاوڙ ۽ گاجر مفين
مادي
- اوٽ بانس - 35 g؛
- انتخاب جو هڪ هگ - 65 g؛
- گهر جو ٺهيل - 40 ملي؛
- کاڌو پنيس - 105 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- ڪڻڪ جي سڪل نشين چمڪيو
- گندم جو ميدان - مزو ڏيڻ
- کير جو ٿانو مفت - 10 مليڪ؛
- گاڏيون. 105 g؛
- وينولا - ذائقو.
تياري
چوپ بورن ۾ هڪ ڦوڪيندڙ يا ڪافي قافلي ۾. تمام سڪل اجزا هڪ ڳاڙهو گدائي ۾ ويهي رهيا آهن. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، هڪ گرڊر تي پوڻ ۽ پنير سان ملايو ويو آهي. هاڻوڪي، ٻڪيل کير جو، کير، وينلا ۽ سڪل ڪتب آڻيو. اسان ان کي گهرجائي سان گڏيو، آوٽ کي ٺاهيل سان ٺهرايو ۽ گاڏين کي ڇڪايو ۽ مفاصلي کي 160 ڪلو ميٽ تي تقريبا 20 منٽن تائين پهچايو.