گوبي جو سور، سادي، لذيري ۽ سهڻي جوش سان ڳاڙهو ڪيو. ننڍپڻ کان سڀني کان واقف، گوشت سان برائيز گوباج فوري طور تي هرڪو بکري کان آرام ڪري ٿو. يقينا هڪ خوشبو ۽ امير مند موهيندڙ، ضرور توهان جي پسندن مان هڪ ٿي ويندو، ڇاڪاڻ ته اهو کاڌو آسان ۽ خوشگوار آهي. سورج سان گڏ گندو ڪابري واري ڪلڙڪڪ مواد توهان جي پسند، حقيقت جي گارمٽ ۽ ٻلڻ سان هوندي، ڇو ته ان ۾ ڀاڳ 100 گرام رڳو 95 ڪروڙ تي مشتمل هوندي آهي.
سورج ڪوببن سان گڏ گوشت جي تلاوت
مادي
- تازي گوبي - 500 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پورڪ ريب يا ٽيلويلوين 300 ج؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. l.
- تازو ٽماٽو 250p؛
- ڪڪڙ، مرچ ۽ خوشبوء وارو مصالحو.
تياري
پياز صاف ڪيا ويا آهن ۽ ٿڌو پاڻي جي وهڪرو هيٺ ڌوڙيا ويندا آهن. گاڏين کي صاف ڪرڻ، صاف ڪرڻ ۽ وچولي جي وچ تي ڌڪايو ويو. اڳيون، اسان گوشت ۾ مشغول ٿي ويندا، اهو ڪوبن ۾ کٽي وڃي ٿو، انهن جي سائيز رڳو توهان جي ذاتي ترجيحن تي منحصر آهي. ان کان پوء اسان گوبگي کي صاف ڪري ڇڏيو ۽ عمدي طور تي ان کي دٻايو. اچو ته پوئتي موٽڻ جي جاء تي، سبزي جي تيل جي مدد سان، ڳاڙهو ڪارو جڳهه تي گهٽ گرميء تي ساڙ ڪري وڃي. ان کان پوء گوشت کائڻ ۽ گوباج تقريبا 40 منٽن تائين اجاگر ڪريو. 15 منٽن لاء ٽيمو ۽ ڀروسو ڌوء، ڌوڪيو. پوء سڀني اجزاء سان گڏيو ۽ پنهنجي پسنديده مصالحن کي شامل ڪريو. تازو گوبگي سان گڏ سور جو سور تيار ٿئي ٿو!
جيڪڏهن توهان گوشت جو ميلاپ ۽ ڀاڄين جو هڪ امڪان ذائقو پسند ڪيو وڃي، اهو سورج سان سوراخ سوراخراٽٽ جي تلاوت لاء ڪڏهن به اڳ نه ٿيندو.
برانڊ ساورڪراٽ سورڪ سان گڏ
مادي
- پورڪ - 0،5 ڪلو؛
- ٽيون -200 g؛
- sauerkraut - 400 g؛
- مٺو مرچ - 300 g؛
- ڪڪڙ
- گوشت جوش - 0،5 ل؛
- سبزياتي تيل -3 ٽڪريون؛
- paprika، لوڻ ۽ مصالحو ۽ جڙي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪرن کي ڪڻڪ ۾ وجھي، لوز کڻي آلي ۽ ٿڪائي ڇڏيندا. پوء گوشت وچولي گرمي سان گڏ سبزي جي تيل سان گوشت وڌائين. جدا ڪري ڳاڙهو ساوڪ ۽ لوسن کي ڌار ڪريو. گوبج ڀري، پوء ان کي پیاز ۽ لوسن تي شامل ڪريو، گهٽ گرميء کان 20 منٽن تائين اسٽو لڳائي، لڪرين سان ڀريل پين کي ڍڪيندا. توهان اڳ ۾ ئي خوشبو مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. پوء ڀريل گوشت کي عام ڍڪ ۾ شامل ڪريو ۽ گوباج نرم ٿيڻ کان تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء تيار تيار گوشت بروت، سٹو وجهي. مٺي مرچ مٽي، وچين ۽ هڏن مان صاف ڪيو، سٽرز ۾ ڪٽي. اڳيون، اهو پن ۾ شامل ڪريو ۽ هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء. ٿورڙي چمڙي جي گونگي کي ڀريل، ميز تي ڍڪڻ جي خدمت ڪريو.