kefir ۾ خمير آو توهان جي گهر وڻندڙ پيشڪش سان چڪر ڪرڻ جو هڪ آسان طريقو آهي. هر گهريلو لاء، بنيادي شيء هڪ تڪڙو ۽ غير معمولي طريقي وارو آهي، جيڪو خرابي کان سواء، نازڪ، خوشبو، پگھللو وات جي علاج کي مدد ۾ مدد ڏيندو. واضح ڪيل سفارشون توهان کي آسان طور تي هڪ عام کاڌي کي تہوار جي رات ۾ تبديل ڪندا.
kefir تي خمير کاڌي ڪيئن ڪجي؟
بغير ڪنهن مسئلن کان سواء خفيه خشڪ آو کي به غير ضروري انداز ۾ تيار ڪنداسين. مکيه نموني نسخ ۾ رکڻ ۽ تازو شين جي دستيابي کي يقيني بڻائڻ آهي. اهڙا پيادا پنهنجن وڏن آماما جي لاء مشهور آهن، جن کي به تمام گهڻو سولو "ماليزز" آهي.
- kefir جي بدران مناسب آهي، هڪ جوا کير جو متبادل بڻائي سگهجي ٿو.
- جيڪڏهن پائي تندور ۾ پڪل هوندا آهن، انهن کي سيٺ سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي، ۽ جيڪڏهن برباد ٿي ويندي ته پوء وري هيٺيون وينداسين.
- 1 يا 2 گريڊ جي اٽو ۾، هڪ اسٽار شامل ڪرڻ گهرجي.
- سٺي خرابي سان ڳاڙهو خشڪ آھ کي ماهر ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ لاء گهٽ تجربو گهربل آهن.
ٻوڙي وانگر خرابي تي خمير آو
kefir تي خمير آو کي "فلاف" سڏيو ويندو آهي، تنهنڪري اها روشني ۽ هوا آهي. هن اثر کي حاصل ڪرڻ لاء، اٽو سوڊ ڪيو وڃي، پوء اهو آکسيجن سان گڏ سٿيو ويو آهي ۽ آو گهڻو ذوق ۽ سرسبز کي ڦري ٿو. خمير صرف گرم گرمي ۾ پوکيو وڃي ٿو ۽ بلڪل احتياط سان.
مادي
- kefir - 1 شيون؛
- سڪل ٿانو - 1 پيٽ؛
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- کنڊ - 1 ٽيچ؛
- اٽو 3 ڪڇو.
تياري
- kefir تي خمير آو ايئر بدلائي، ڪفير مکڻ سان ٿوري ۽ ٿورڙو ٿورڙو هجڻ گهرجي.
- اٽو سيٽ ڪريو.
- مٽي لوڻ، کنڊ، اٽو ۽ سڪل ٻوٽي.
- هڪ تيل ۽ يوٽي جو مرکب آڻيو، اڌ ڪلاڪ ۾ رکو.
- گوڏن جو اٽو.
- پائي شامل ڪريو، تنديل، گرمي پد 200 درجا ترتيب.
پيز لاء خرابي تي خمير آو
اهو طريقو پيش ڪرڻ لاء هڪ آسان ۽ تڪڙو طريقو پيش ڪرڻ جي صلاحيت آهي جيڪو پيئر جي خرابي سان ڳاڙهي تي ٺاهي وڃي ٿو. اهي عاليشان ۽ دوست ڦري ويا، توهان کري ۽ بڪ ڪري سگهو ٿا. اهو تمام ضروري آهي ته ٿڌو پيچيده نرم، نه هڻندا رهون. ۽ مائڪرويو ۾ حرارتي ٿيڻ کان پوء ٻيهر پنهنجي نازڪ مزو ڏئي ٿو، اهو نرم ٿيندو.
مادي
- kefir - 1 شيون؛
- لڻ تيل - 0،5 شيون؛
- اٽو - 3 شيون؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- کنڊ - 1 ميچ l؛
- ترڪي - 10 گ.
تياري
- گرميء ۾ ڪوفير ۾، کنڊ کي وڌڻ، لوڻ ۽ تيل کي.
- اٽو آڻيو، خمير ۾ وجھي، مٽي.
- ڪفير جو مرکب آڻيو.
- خشڪ خمير سان دڪڙي تي ٿڌو لوچيو وڃي ٿو، تنهنڪري اهو توهان جي هٿن سان لٺ نه آهي.
- سيلف فانٽ ۾ لفٽ هڪ ٺاهيو، هڪ ڪلاڪ تائين رکو.
- پيٽين کي پيٽ ڪريو، 20 منٽن لاء تندور.
- پائڻ لاء هڪ چمڪندڙ سطح هئي، ان کي هيڪاپي يا مکڻ سان ڀريل.
خشڪ آلو روئي پائي لاء kefir تي
خمير سان گڏ دڙو تي ٿڌي ٿڪندڙ پيز پائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اپارٽمنٽن جي رهڻ وارن لاء جيڪي تندور سان پريشاني ڪن ٿا، اهو پڙهي ناشتو يا رات جي ماني واري مسئلي کي پورو ڪري ٿو. هي هڪ امتحان ۾ فائدي آهي، انهي لاء ضروري نه آهي ته اسپنج ڪيترائي دفعا بلند ڪن، ڪافي لاء، جو گهڻو وقت ۽ توانائي کي بچائي.
مادي
- kefir - 0،5 l؛
- کنڊ - 2 ٽيچ؛
- هڪ ڀيرو تيل l.
- اٽو 1 ڪلو.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ترڪي - 1 پيڪ؛
- لوڻ - 0.5 سياٽي.
تياري
- اڪيلي ٺاهيو اڌ ۾ پاڻي خمير کي ڦهلائي، 10 منٽن تائين گرميء ۾ رکو.
- ڊيلٽ لوڻ، ڪوفير ۽ کنڊ ۾ ڳاڙهو.
- جڏهن اوپرا وڌندي آهي، ان ۾ ٺهيل ٺڪرايو.
- ٿڌي، مکڻ ۽ اٽو شامل ڪريو.
- خشڪ تيار ڪريو.
- ٿانو کي تيل سان ڍڪايو، آھھڙو وجھي، ھڪڙو توليرو کڻي.
- جاندار خرابي سان ٿڌي دير سان 30 منٽ ٺاهي، پوء توهان کي پيز ٺاهي سگهو ٿا.
بون لاء خمير پڙھي ويو تيفير
جيڪڏهن مهمان توقع ڪئي وڃي، ۽ وقت مختصر آهي، بون لاء خرابي تي ٿورڙو آو تازگي لاء مناسب هوندي. توهان انهن کي مختلف طريقن سان تخليق ڪري سگهو ٿا، پر سڀ کان خوبصورت سهولر جي صورت ۾ حاصل ڪيا ويا آهن، ۽ اهي تمام جلدي ڪيون وينديون آهن. جيڪڏهن توهان پختو ماکيء سان صفا سڏي چڪا آهن، اهي نه رڳو هڪ چمڪندڙ سطح حاصل ڪندا آهن، پر هڪ نرم، مٺو مزو به.
مادي
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- گرم پاڻي - 100 گ؛
- kefir - 240 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- هڪ ڀيرو تيل - 50 ملي ميٽر؛
- لوڻ - 0.5 اسپين؛
- اٽو - 0،5 ڪلو؛
- ماکي 3 - 3 پيچ. ايل.
تياري
- پاڻيء ۾ خشڪ خمير، کنڊ شامل ڪريو، گرميء ۾ 15 منٽن لاء ڇڏ.
- گرم گرمي، مکڻ، هاڻوڪي، کنڊ، لوڻ ۽ چمچ.
- ڪٽو آند ۾، ھڪڙو آھ.
- 1.5 ڪلاڪن تائين وڃڻ لاء موڪل.
- ڪائنات، ٽڪر ۾ ورهايو، هر رول جي مٿان اپ ڪيڪ رول ۾.
خرابي سان ڪفير تي پيزا لاء
نه رڳو مٺي جي پچائڻ واري ترڪيب بلڪل ڏاڍا مقبول آهن، اهو ڪفير تي پيزا لاء خشڪ آو استعمال ڪرڻ لاء تمام گهڻو فائدي هوندو آهي، صرف توهان کي گهٽ کنڊ ڪرڻ گهرجي. اهو تمام ضروري آهي ته آڱر ايتري قدر وڌندي آهي جڏهن کنڊ گهٽ آهي، پروسيس سست ٿي سگهي ٿو. اوپن لاء جاء کي گرم نه چونڊڻ جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ اهو "پکا" ڪندو.
مادي
- پاڻي - 0.5؛
- kefir - 700 ml؛
- لڻ تيل - 0،5 شيون؛
- حصه - 3 ٽيچ؛
- کنڊ - 2 ٽيچ؛
- اٽو - 0،5 ڪلو.
تياري
- ويشي کنڊ ۽ خمير ٿي، تيستائين اهو انتظار ڪري ٿو.
- ڇڪ ڳڀ، مارڻ، اٽو شامل ڪريو.
- ٿورڙو ٺاهيو، اڌ ڪلاڪ لاء "وڌو" ڇڏي ڏيو.
- آڻيندي، گوڏن جو، پيزا لاء استعمال ڪريو.
خرابي سان ڪيفير پائي جي لاء
اهو آسانيء سان ۽ تيزيء سان پيز ٺاهڻ لاء هن طريقي سان استعمال ڪرڻ لاء. اسپيشل پٿرن سان گڏ تمام گهڻو آهي، ۽ اهو علاج جلال جي ڪري ڏي ٿو. ڪاريگر تي خاموش ٿورڙو آو ٿيندو جيڪڏهن توهان اٽو ٻوٽي ڇڏيندؤ. ان کي وڌائڻ لاء، ٿڌو آو مان توهان کي ڪمزور اواري ملي ٿي، ان کي بهتر ڪرڻ بهتر آهي انهي کي گڏ ڪرڻ واري عمل دوران.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- لوڻ جو تيل 250 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 1 ميچ l.
- سڪل خشڪ - 100 g؛
- لوڻ - 1 اميدوار.
تياري
- ڪفير گرم گرم، مکڻ شامل ڪريو، هيڪو.
- کنڊ ملائي، ساوڻ ۽ لوڻ، ٺهيل ۾ وجهي ٿو.
- ڳاڙهو کائي، هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي.
- هوائي ٻاهر نڪرڻ جي وچ تي، هڪ ڀيرو ٻيهر گوڏن ڀريو.
- پائي لاء شيٽ ۾ رول، ٿوري اڌ ڪلاڪ لاء.
بيه جي لاء خرابي تي خمير آو
يوگت تي خمير آھ جو طريقو برليشاس لاء ڪامياب طور استعمال ڪيو ويو آهي. گوشت سان اهي پائيس رسائيندڙ هئا، ڪڪين کي مشڪوڪ برف سان ڀريل شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، پر پوء توهان کي فوري طور تي فوري ڪرڻ جي ضرورت آهي ته اهو ٻج نه ڪن. کاڌي کي سختي سان موتي جذب ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري اهو 1 اسٽريڊ ٺاهڻ جي سفارش ڪئي وڃي ٿي. شراب جو چمڙو
مادي
- اٽو - 800 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- kefir - 0،5 l؛
- کنڊ - 50 g؛
- سڪل ٿورڙو. 20 گ.
تياري
- ڪفير گرم، هتان سان گڏ مٽي.
- آوٽ اٿو، ٿند ۽ کنڊ سان ٿڪ.
- ڪٽي جو ٺهيل، گوڏن ڀر.
- 1 ڪلاڪ لاء گرمي ۾ موڪل ڏيو.
- ٿانو ٽڪرا ٽڪرا ۾ ڪٽيو، لوڻ ڪيڪ ڪڍي ڇڏين.
- دشمني تي سفيد شيئر لاء خمير آو نرم سان ٿڪيل هجي، پر مائع نه ٿي.
پینڪڪس لاء ڪيفير لاء خمير آو
ان کان علاوه سڀ کان وڏو ۽ لياقت پيڪيڪز ٿورن تي پڪل هئا، ٽيسٽ ۾ ايئر جو ننڍو بلبل پنهنجن خوشگوار کي يقيني بڻائي ٿو. اهڙي قسم جي پينکڻ جي خاصيت اهو آهي ته انهن کي آسانيء سان پتلي ۽ سرسبز ڪيو وڃي ٿو. مزو تازو آهي، تنهنڪري پڪيڪيا پائڻ وارا، مٺي سان گڏ ۽ نموني بھرڻ سان. ٻوٽن ۽ ٿور سان ٻوٽي آھ.
مادي
- kefir - 1 شيون؛
- کير - 0،5 شيون؛
- اٽو - 1 شيون؛
- ھائو - 1 پڙھ.
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- ونيل - 1 اسپيڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
تياري
- کير ۽ ڪيف گرم گرم، مکڻ جو پٿر.
- اٽو مٽي، لوڻ، کنڊ ۽ خمير.
- ڇڪ ٺاهي، مٽي، اڌ ڪلاڪ لاء گرم رکو.
- هڏن شامل ڪريو، وينلا، آو، کير.
- ڪائنات، گرميء ۾ 30 منٽن تي رکيل.
- کيفير تي پينڪڪس لاء خمير آو انهن کي تيل کان بغير اجازت ڏئي ٿو.
ڈونٽ لاء خرابي تي خمير آو
چانهن لاء هڪ بهترين علاج مزيدار دڙو ٺاهيون وينديون آهن، انهن جي تيار ٿيڻ لاء پڻ هڪ تيز ٿورڙو آه کي ڪيفير تي استعمال ڪريو. سبزي ڪرڻ لاء سبزي جي تيل تي ضروري رکڻ لاء، ڇو ته ڪمي تي جلائي سگهندو. جڏهن نيپين تي ڪاغذن جو پيڪ ٺاهي پيئي، اها وڌيڪ ٿڪ وڌي ويندي. ڪيفير کي گهٽ ۾ گهٽ 2.5٪ باهه وٺڻ گهرجي.
مادي
- kefir 500 ml؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 1 ڪلو.
- ٽان تيل 200 ميل.
تياري
- ڪفير جو گرم، گرمي ۽ لوڻ سان گڏ.
- کنڊ سان ساوڪ مڻ.
- ان جو مرکب وڌو، اٽو ۾ وڌو.
- گوڏن جو اٽو.
- حاصل ڪرڻ لاء، 40 منٽ.
- چڱي طرح ڪنو، ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- فارم ڊونٽ ڪريو.
ماني کائڻ جي ماني لاء خرابي تي
جڏهن ماني بيڪري بيڪري تي ظاهر ٿيو، گهڻائي گهرائي ماني آزاديء سان تيار ڪرڻ شروع ڪيو ، ۽ ان جي معيار ۾ ڪڏهن به 10 ڀيرا ماني ماني جي ڀيٽ ۾ بهتر نه آهي. جلدي اڀار ماني ۾ ماني آھ تي مانيئر تي، اهو تمام آسان آهي، ڇاڪاڻ ته اتان جي سکين جي نگراني ڪرڻ جي ضرورت ناهي، اصلي شيون صحيح طور تي صحيح حساب سان حساب ڪتاب ڪرڻ آهي.
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کنڊ - 3 ميچون. l.
- لوڻ 1.5 ٽپو؛
- تيل 5 ميچون. l.
- kefir - 300 مليڪ؛
- حشر - 3 اسپين.
تياري
- اٽو ڪڍو، مانيء جي ماني ۾ وجھو.
- کنڊ ملائي، لوڻ، مکڻ ۽ گرم کيفير.
- ان کي ڪتب ۽ خمير ۾ وڌو.
- اڃان، 2 ڪلاڪن لاء امتحان پروگرام تي.