لاسگنا لاء کلاسي جو طريقو مڪمل طور تي مشروم کي شامل ڪرڻ جو اشارو نه ڪندو آهي، پر پچائڻ ۾ ڪو سخت قاعدو نه آهي، تنهنڪري مشغول پرست مداحن کي معمولي نه ٿي سگهي ۽ پسنديده اجزاء کي پڙهيو وڃي.
گوشت لااسنا لاء مشروم سان گڏوگڏ
مادي
- لاسگنا لاء شيڪ - 1 پيڪ.
سفيد چڻ لاء
- مکڻ چمٽا
- اٽو اڌ صدي؛
- کير - 4 شيون؛
- گرامر "پرسن" - 1 شائٽ؛
- زميني ميوٽيگ - پنچ؛
- لوڻ، مرچ
ڳاڙھو چٽ لاء
- اها ٽڪري آهي.
- 1 سي.
- شيمينگن - 500 g؛
- منڊي گوشت - 500 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گلن، ٺمي - 1 شاخ؛
- لوڻ، مرچ
- صفا "پرسن" - 1 ميچ
تياري
اچو ته سرخ بولوينس چاس جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان ان تي زيتون جو تيل چاهيندا هئاسين ۽ مشرق سان چوري واري جوش وڌو جيستائين نمي کي مڪمل طور تي بعد ۾ ظاهر ٿئي. پاسيندڙ کان وٺي، منڊل گوشت شامل ڪريو ۽ ان کي ساوڪ ڪرڻ تائين ان کي ڪاوڙايو. ان کان پوء، روڊن جو پنهنجو رس ۾ ڀريل پين ۾ وجهي ۽ ڪڪڙ لوسن، جڙي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو. 30 منٽ لاء ٿڪڻ سان ڀريل ڦوڪيو ڪر ۽ چاس کي گھٽ گرميء تي وڌو.
متوازي طور تي، اسان کي سفيد چشمي ۾ ڦيرايو ويندو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، مکڻ کي ڳريو ۽ ان کي اٽو وڌايو. جيترو جلد اٽو شروع ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، گرم گرم کير جو هڪ ٿلهي وهڪرو. اسان ان چٽ کي گڏ ڪريو، پوء ڪابه ٺٺوليون ٺهيل نه آهن. ايتري تائين جواز چٽيو. موسم سان لوڻ، مرچ، نتيم ۽ گرائٽي پنيس سان.
لاسگنا لاء شيڪن کي ٽوڪيو ويو ۽ متبادل طور تي انهن جو اڇو يا ڳاڙهو چٽيو ويو آهي. وينجن جو مٿو پرت پنيس سان ڇڪايو ويندو آهي ۽ ھر شيء کي پيٽ ۾ ھڪڙو ٻھ 200 درجا آھن. لينگنا جي منڊل نوشورن سان سادي رائيق لاء 30-40 منٽن تائين تيار ٿيندي.
مشروم سان سبزي لاناگنا جو طريقو
لاشن جي هن سادي طريقي سان مشروم سان گڏ سڀني سبزياريو مينيو ۾ رکندو آهي.
مادي
- سبزي وارو تيل؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
- Zucchini - 2 پي سي.
- شجاعت 300-300؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- "موززريل" - 2 شيون؛
- "ريڪوٽو" - 1 1/2 شئي؛
- ٽماٽو سٽاء؛
- لاسگنا لاء چٽا.
تياري
هڪ ٻڪندڙ پين ۾ سبزي جي تيل کي گرم ڪرڻ ۽ ان تي ڪڪڙ ۽ مرچ کاڌا. هڪ دفعو ڀاڄين کي نرم ٿي ويندو آهي، انهن کي پتلي جو ٻڪڻ جي شڪل ۽ مشروم شامل ڪريو. ايفريجنگ جاري رکو جيستائين سڀئي فريڊ پين کان خارج ٿي وڃي.
پني واري قسم جي هڻين کي ٻن قسمن سان ٺهڪي اچي، مان ڪجهه پنيس ڇڏڻ جي وس ۾ نه ٿڪڻ جي ڪپڙن جي مٿين پرت کي هڻڻ جي موڪل نه آهي.
لاسگنا لاء شيڪون ڪڍيا وڃن ٿا ۽ متبادل طور تي انهن تي ٽماٽو چرس وجهي، ڀاڄين سان گڏ پنيس پائڻ. وينجن جي باقين سان لاسگنا کي وڌايو ۽ 45 منٽن تائين 180 درجا تندور تائين پهتي.