غير ضروري وقت ۽ ڪوشش کان سواء سسي ويريڪي پنهنجي پسنديده پکو جو مزو مزو ڪرڻ لاء هڪ مثالي طريقو آهي. آڱرائڻ لاء جزو، پني يا ٻي شين کي کاڌا ڏيئي سگهجي ٿو: آلو، گوباج، گوشت، سڀني قسم جي ٻير، ٻني رنگين، پنيس.
سست ويريڪ ڪئين ڪيئن ڪجي؟
سست ورينڪي تيار ڪرڻ جو آڱر جي مزي سان گھٽجي ويندو آهي، جنهن ۾، روايتي اجزاء کان سواء، گهڻائي جي شين لاء شامل آهن.
- اڳيان اڻو استعمال ڪرڻ کان اڳ. مصنوعات جي نمي جي مختلف درجي جي ڪري، ان جي مقدار کي اعلان ٿيل هڪ کان مختلف ٿي سگهي ٿو.
- مصنوعات گهڻو ڪري ڏسبو سلائيس جي شڪل ۾ ٺاهيو ويندو آهي يا ٿانو سسج مان ڪڍڻ واري مٽي مان ٺهيل هڪ مٽي مان تيار ٿيل پتلي ڪيڪ ٺاهي وينديون آهن.
- سڀ کان وڌيڪ سست وارينڪي کائيندا آهن، جيڪو آڱرندڙ پاڻيء جي وچ ۾ ٽڪرڻ واري چمڪ سان ملي ٿو.
پني کان وٺي سست ورينڪي ڪئين ڪئين ڪجي؟
ننڍڙي ٻارن ۽ ٻارن لاء پنير کان وٺي سست ويريڪي تيار ڪريو تيار ڪرڻ ڏکيو نه ٿيندو. نتيجو به هڪ مزيدار ڍڪيل هوندو، جيڪو ناشتي لاء ڪاميابي سان ٿي سگهي ٿو، هڪ ناڪي يا رات جي ماني لاء، مکڻ، جوڌي ڪمان، ماکي، پسندیدہ جام يا ٻي مناسب اضافو يا مناسب ساسن سان پورو ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 1 گلاس؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ، مکڻ
تياري
- کاڌي پني چيني کنڊ سان، هڪ لوڻ جو هڪ چيچ ۽ هڪ هڻڻ وارو ميدان آهي.
- ان آٽو شامل ڪريو، ان کي گڏ ڪريو، ڦڦڙن کي حصن ۾ ورهايو، جنهن مان ساسس کي رول ڏيو.
- بلاڪ ۾ ڪنڊ کي ڪٽي، پاڻيء ۾ ڌڪ، مصنوعات جي سچل جي انتظار ڪريو ۽ ٽڪرائڻ لاء ٻي منٽ لاء پاڻي ۾ رکو.
- مکڻ سان لذيزي وارين ڪڪڙ ۽ ذائقي ڪمن سان خدمت ڪريو.
سوري نموني سان آلو پڙهي
ڪابه گهٽ سوادج ۽ غير جانبدار سست آلو ويري ويندا. پني جي ڀڃڻ بدران، آلو آلو صافي کي هن صورت ۾ استعمال ڪيو وڃي ٿو، جيڪو اڳ ۾ صاف ڪيو وڃي ۽ نرميء سان اجايو ويو هجي. باقي اجزاء شامل ڪرڻ کان اڳ، بنيادي طور تي ٿڌو آھي.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 180 g؛
- لوڻ، مرچ، مکڻ، ٻڪرين، ڳاڙھائي کائڻ.
تياري
- صاف ڪرڻ سان نرمي پاڻيء جي آلو ۾ ڪٿان ڪڍو، ڪٽي ڪٽي ڪريو.
- اهي سبزيج ڪاميٽي خاليو، ٿڌي، ان ۾ هڪ هيڪا، مرچ، آوٽ ۾ مٽي بدلائي ٿو.
- بنڈل جي بنيادن تان ڦيرايو، ان کي حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو.
- آلو 2-3 منٽن تائين آلو کان سست سکي ٻڪريون کائڻ، سائيز تي منحصر ڪري، تيل سان ذائق ڪيو ۽ ڳريل ۽ گرينز سان گڏ خدمت ڪئي.
سوري ويارن واري هڪ منگا سان
جيڪڏهن اتي سست لوهه کڻي سست سارينڪي کي ڳولڻ جو خواهشمند آهي، ته ڪنهن منگا سان ايندڙ طريقي سان هن مقصد لاء ممڪن آهي. اهو اهم آهي ته گونگي کان پوء ٿورڙو ٿڪڙو اٿو، پوء اهو سوڍو سودو آهي، ۽ شين جون نرم ۽ نرم ڦري ويندا آهن. جيڪڏهن نمي جو بنياد بنيادي طور تي ضروري آهي، توهان کي منگا جي حصي ۾ ٿورو وڌائي يا صرف هڪ هگ شامل ڪيو وڃي.
مادي
- کاڌي پنيس - 400 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- منگا - 8 قوچ. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ، مکڻ
تياري
- آڱريون لوڻ ۽ کنڊ جي چٽ سان ٿورو ٿڪيل آهن.
- کاڌي پني، گند، مانو سان گڏ ڪريو، 20-30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.
- هٿن يا چمچ سان گڏ، بنيادي طور ننڍن جا ننڍا حصو، گیندون يا ڪيڪ ٺاهي وينديون آهن ۽ ابلڪ پاڻيء جي ڪنٽين ۾ ڊاهي ويندا آهن.
- 3 منٽ سست ويريڪي ڪڪ، مکڻ سان گڏ ڪمڙ ۽ ڳاڙھير.
سوري ورينڪ گوبگي سان گڏ
Lazy vareniki گوبگي سان گڏ، هيٺ ڏنل طريقي سان پکايا ويندا، توھان کي گھڻي ۽ ٺھيل ٺھيل لاء ٽيچ جي پيداوار کان بچائيندو. پوڻ هڪ سادي آھ مان اڳ ۾ تيار ٿيل ابڙو ٺهيل ڪيڪ سان گڏوگڏ ڪيو ويندو آھي، جيڪو ٺھيل انگن اکرن سان ٺھيل ڪري ھڪڙي چاھي سان يا چاڙھيل شيٽ کي ڪورس يا مقبوني ۾ داخل ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 320 g؛
- پاڻي - 150 ملي؛
- گوبڪ - 0،5 ڪلو؛
- جوش
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- لوڻ مرچ، مکڻ.
تياري
- تيل جي سبزيج ۾ تيل تيل آهي.
- ڪٽيل گوبي، لوڻ، مرچ، کري، ۽ پوء وري لڏپلاڻ کان پوء نرمي ڪريو.
- آٽو، هڻڻ، پاڻي ۽ لوڻ جي ماني، ماني کائي، 40 منٽن کان ٻاهر وڃو.
- آھ مان ڪيڪ جو انھن کي ٻاھر پاڻيء ۾ پکايو ويندو آھي، ھڪڙو رنگدار ۾ اڇليندا آھن، پوء گوبگي سان گڏ ھڪڙو مکڻ جو مکڻ.
Lazy vareniki جي اطالوي رائيم تي
خوشگوار ھڪڙو مشھور ۽ شاندار ذائقي اطالوي ٻوليء ۾ پڪي سڪي ويريين سان خوش ٿيو - نئين. ٽيسٽ ٺاهڻ جو بنياد هتي نرم ريڪوٽ پنيس آهي، ۽ پاڻ کي تيل ٺاهڻ کان پوء رڌا ٽائيٽ واري چائٽ چاسن جي شين ۾ اضافي طور تي اجازت ڏنل آهي. دنگ جي دوران خوراڪ جي بدلي سانمسمينٽ کي پامس ڪيو ويندو.
مادي
- Ricotta - 0،5 kg؛
- گرام ٿيل پرسمسن - 1/3 پيڪ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 200 ج؛
- جوش
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٽيمو - 0،5 ڪلو؛
- زيتون جو تيل 100 مل.
- nutmeg pinch؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- لوڻ، مرچ، مرچ، آبي گانو ۽ تلسي.
تياري
- هڪ ڳاڙهو پائڻ سان ٿڪيل، ٿلهي تي اڇلائي، اٽو سان پٽي ڪري، ٿانو ٿانو، مٽي، مرچ، لوڻ، مرچ
- ٿوري ٿلهي جو روپ ٺاهيو، ان کي ٽوٽيو ۾ وجهي، جنهن ۾ ٽڪرائي پاڻيء ۾ گهٽ ۽ ايندين تائين پهچايو ويندو آهي.
- سوسڪ، لوسن ۽ مرچ جو هڪ ٿلهي، زمين جي ٽماڪن، موسم جي وچ ۾، ڪجهه منٽن لاء اسٽو شامل ڪريو.
- اهي جڳهه ڀريل اطالوي گوپانگ کي هڪ شور سان پڪڙيو ۽ انهن کي چاس ۾ وجهي ڇڏيو.
- پيداوار جي 2-3 منٽ کي اجازت ڏيو ۽ باقي پرمسيس سان سنوارڻ جي خدمت ڪريو.
سوري نموني سان گڏ چادر
غير معمولي جوش ۽ گرما جو مزو چشمي سان سڪل سڪي ورينڪي ذريعي حاصل ڪيا ويا آهن. انهي صورت ۾، ڀريل، اڻ کٽ جي بغير ڪٽ استعمال ٿئي ٿي، جيڪا تازو، منجمد يا جام کان وٺي سگهجي ٿي. ڪنهن به ٻير کي وڌ جو رس کان نجات ڏيارڻ گهرجي، ان کي ٿوري وقت تائين رنگدار ۾ رکڻ گهرجي، ۽ پوء نشاستي سان گڏ.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 3-5 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 2-3 پيچرا. چمٽا
- چيري ٻج - 300 g؛
- نشافت چمٽا
- لوڻ، مکھن، ھميشري جوم، جام.
تياري
- کاڌي پني تي هاڻوڪي، کنڊ، لوڻ وارو زمين آهي.
- اٽو ۾ اٽو.
- بنيادن جا حصا ڪيڪ کان وٺي، هر 2-3 ٻير جي وچ ۾ وجهي، ڪنڊن کي بند ڪن ٿا، انهن کي ڦهليندي.
- ايتري تائين اهي شيون کائڻ کان پوء پاڻي ۾ پون ٿا، مکڻ سان گڏ، ڳاڙهو ڪام يا جام.
سوري ڳاڙه کان سواء هڏن
هيٺيان طريقي سان وڻندڙ پني کان سواء پنيس کان مزيدار سست سري لنڪ ٺاهي سگهندا. مصنوعات جي جوڙجڪ معمول کان وڌيڪ نرمي هوندي، تنهنڪري هن معاملي ۾ اهو ضروري ناهي ته پکا دوران پاڻي جي پيداوار کي ڦهلائڻ ۽ پليٽ تي هڪ شور سان فوري طور تي سرفراز ڪرڻ نه گهرجي. آڱ ۾ آو يا شامل ڪيل وينجن سان ڳاڙهو ٿي سگهي ٿي جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي.
مادي
- کوٽي پنيس - 700 گ؛
- اٽو 200 ج؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ، مکڻ
تياري
- پهريائين کاڌي پني جي لوڻ ۽ کنڊ سان پني، ۽ اٽو شامل ڪريو.
- امتحان آو جي ڪنڊن مان ڦريو ويو، هر هڪ بار ۾ ڪٽي، نمايان پاڻي ۾ ملايا ويا.
- پنچ مان نڪرندڙ گرم شين جو مکڻ سان گڏ ۽ ھند ڪشمي جي خدمت سان.
سوري نموني سان پنيس
جيڪي مٺي نه کائيندا آهن انهن لاء کاڌن جو ٻيو نسخو، کنڊ جي شموليت کان سواء پٿر جي ترجيح کي ترجيح ڏيندا آهن. سوري نموني کي پني جي اضافي سان گڏ رڌل نموني تيار ڪن ٿا، جيڪي يڪ ۾ غير معمولي ذائقي نوٽيس ڏينداسين. جئين گڏوگڏ، توهان کي ڳاڙهو ڪمن، مييونز، يا ڪو به اڻ وڻندڙ ملحد اجزاء چٽ جي خدمت ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- پنيس - 200 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 320-400 g؛
- لوڻ، مکڻ
تياري
- چانورن جو پني جي لوڻ، هيڪا ۽ گرين پنيس سان پنيس.
- اٽو ۾ اڀريو، ساس کان سوسائيٽ ڪن، انهن کي حصن ۾ وڍي ڇڏيو.
- ابلڻ پاڻيء جي هڪ ڪنٽرول ۾ ٻيلين کي اڇلائي، پليٽ تي پليٽ تي اڇلائي، مٽي مکڻ سان گڏ.
- الڳ الڳ، موهيندڙ ڪشميري يا ٻيو چاس سان گڏ پکو آهي.
سوري نموني سان ڪنڊ سان
Lazy vareniki، جنهن جي تلاوت بعد ۾ پيش ڪئي ويندي، بهترين نموني ۽ فائدو سان مڪمل طور تي ٺهرايو ويندو. مصنوعات جي لاء ٿانو کدو ڪڻڪ سان تيار ڪئي ويندي آهي، جيڪو شعر جي قيمتي ويتامين ۽ ان ۾ موجود عناصر لاء مشهور آهي. نتيجو کاڌي خواهشن جي هڪ ناشتي ناشتي لاء مثالي حل آهي.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- ڪيميڪ - 0،5 کلو؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 2-3 پيالو؛
- کنڊ - 4-6 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ، مکڻ
تياري
- ڪمپن جي گوپ کي ڪب ۾ ڪٽيو ويندو آهي، نرمي سان ٺهيل ٿڌي ساوڪ ۾، پاڻيء کي ڳايو ويندو آهي، ۽ سبزي کي پوندڙ سان پڪڙيو ويندو آهي.
- چانڊ جي کوٽ سان پني، لوڻ ۽ هڻڻ سان، ٿڌي پمپن خاليو شامل ڪرڻ.
- ٿوڙي ۾ اٽو لڳل، ننڍن بلاڪ يا ننڍن ڪيڪ جي صورت ۾ ڪم ورڪ جي بنياد تي حاصل ڪيو وڃي.
- نموني پاڻيء ۾ سست ڪنڊ ڪنگلائي کي اڇلائي، مٽي مکڻ سان گڏ وڌو، ڳاڙهو ڪنارو سان گڏ ڪم ڪيو.
سوري نموني گوشت سان
گوشت جو اصل نسخو سچا گوشت کائڻ وارن لاء. مٽي گوشت سان گڏ کاڌ خوراڪ تيار ڪئي ويندي آهي. توهان سورڪ، گوشت، پولٽري استعمال ڪرڻ يا پراڊڪٽ جي ڪيترن ئي قسمن جو مرکب استعمال ڪري سگهو ٿا، ان کي پيسڻ پياز سان پورو ڪرڻ. ان کان پوء چوڪڻ سان ڀڄڻ بدران، توهان 15-20 منٽ لاء ڪجھه مصنوعات خريد ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 300 g؛
- گوشت - 0،5 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي جو 0.5 پيالو؛
- جوش
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪمان ۽ ٽماٽو چٽ ڪيو ويو.
- کاري، مرچ، سبزي جي تيل، گرين.
تياري
- آڱر، هڻڻ، پاڻيء مان، تيل ۽ لوڻ جي خوشبو مان اٽي کي ملائي، ۽ 40 منٽن کان پوء ٿوري ليٽ ۾ ان کي رول ڏيو.
- گوشت جي گوشت ۾ مشغول ۽ لوسن جو گوشت اڇو ڪريو، لوڻ تي مرچ، مرچ، گرين ۽ ٿلهي شامل ڪريو.
- پرت جو رول وڌايو، ان کي ٽڪرا ۾ اڇو، اٽو ۾ اڇلائي ۽ تيل ۾ تند تائين ايستائين ڳري.
- موسم سان ٿوري پاڻيء کي ڪمر ۽ ٽماٽو سان گڏ ڪريو.
- ٿڪيل سست ويارينڪي منڊل گوشت سان چشمي جي اندر ۾ 15 منٽن لاء.
سوري نموني سان گرين
هڪ مزيدار ٻوٽن جي هڪ ٻي اڻ وڻندڙ نسخي سستري وارينڪي پني ۽ ٻيرڻ سان آهي . نتيجو جاذب ڪيل پيداوار جي ڪري روايتي طور تي ھارو ڪمن يا ميروزي سان گڏ، گرم پنيس ۽ گرٽيڊ پنيس سان گڏ، ۽ گڏوگڏ ٽماٽو چاسٽ سان پوري ڪئي وئي آھي، اھو ان کي وڌيڪ رسائي ۽ پائيسيسي کي ڏيندو.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- گرجاء.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو - 300 g؛
- ٽماٽو چٽيل، ڳاڙهو ڪتب يا پنيس؛
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- چانهه کاڌو پائڻ سان لوڻ، هڻي.
- ڪٽيل ساگر شامل ڪريو، آو، ۽ مرکب.
- ڪيڪ يا ٽڪرين کي ٽيسٽ ٽڪر ٺاهيو، ان کي پکايا وڃڻ لاء نموني پاڻي ۾ اڇلائي، مکڻ سان گڏ ذائقو، ڳاڙهو ڪڻڪ، پنيس يا ٽبوٽو ساٿ سان ٺهڪي اچي.
سوري ورينڪي ۾ گھڻائي ۾ ٻاڦيا ويا
هڪ گھڻائي ۾ پکا سست ويارڪي هڪ ٻلي لاء لاء هڪ گسري واري ظاهر ظاهر ڪرڻ جي ضمانت ڏني وئي آهي، نه ٿڪجي ۽ نه وري ان طريقي جي ضرورتن جي پيروي ڪرڻ ۾ پريشان نه ٿيو. جيڪڏهن گهربل هجي ته بنيادي طور وينلن سان ذائقو ٿي سگهي ٿو يا پنهنجو ذائقي ۾ ٻيون اضافو شامل ڪري سگهجن: ٻير، خشڪ ميوو، مٽي.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 1 گلاس؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ، مکڻ
تياري
- ميزبان ڪيٽي پني سان پني، لوڻ ۽ هڻڻ، اٽو شامل ڪريو.
- حاصل ٿيل بنيادي بنيادن کان وٺي، بلاڪ ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- هڪ ڪميل تيل تي ڪم ڪرڻ واريون شيون ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ کاڌي جي ٻاڦ ۾ 10-15 منٽن تائين کاڌ خوراڪ ۾ آڻيندا آهن.
- ڇڪيل مکڻ سان ڀرپاسي پيئڻ واريون ۽ گند ڪشميري سان گڏ خدمت ڪندا آهن.