اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا سوروڙراٽٽ سان گهر وارا ويانا ٺاٿا ٺاهيو. هي هڪ سلاد تہوار جي دعوت جي روزاني وينجن ۽ شاندار سجاڳي لاء هڪ مڪمل اضافي ٿيندو.
sauerkraut سان ويناگريٽ
مادي
- بلب - 1 پيس؛
- ٽڪري - 1 سي.
- آلو. 1 سي.
- مئل ڪينسر - 300 g؛
- گوباج جا گاڏين سان گڏ 100 سيڪٽر.
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- سبزي جو تيل.
تياري
ٻڌل ۽ آلو برش سان گڏ ڌوڪيل آهي ۽ هڪ چادر ۾ مختلف پٿرن ۾ پکڙيل آهي. پوء ڀاڄيون مينهن وارا، صاف ۽ وچولي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. انهي کان پوء، اسين انهن کي سبزيبل تيل ۾ رکون ٿا، انهي ڪري اهي اهي سلاد ۾ هڪ ٻئي کي ڄمائڻ نه ڏيندا آهن. بلب تي عملدرآمد، رڳيل، پٽينڪو شينم، ۽ اسٽپ ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي. ننڍو ڪعب چوپيدار خسرو ڪڪرن کي ٺڪرايو ۽ سڀني اجزاء کي هڪ ڪٽيل ۾ وجھي. ان کان علاوه اسان کي سلور هڪ سوراخراٽوت کان وٺي، اڳ ۾ رس کان ڳئون. ان کان پوء اسين ڀريل سبز پٿر اڇلائي اڇلينداسين ۽ اسين سج جي ٻوڏڻ سان تيل ڀريندا آهيون. چڱيء طرح سان ميز تي وينگريٽ کي ملايو ۽ خدمت ڪريو.
sauerkraut سان مزيدار مزيدار
مادي
- آلو. 1 سي.
- ٽڪري - 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڏڪيل ڪڪڙ - 3 ٽڪر؛
- سائو ساو 100.
- sauerkraut - 200 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- ليم جو رس 3 - 3 پيڇو. چمٽا
- مصالحو.
تياري
هن رزق ۾ ڀاڄيون، اسان توهان سان گڏ نه پوندا، پر جاڳندا. تنهن ڪري، انهن کي ٿڌو پاڻي جي هيٺ هڻي ۽ هڪ توليدي سان سڪي ڇڏيو. انهي کان پوء، آلو، گاڏين ۽ بيٽ جو ورق جي وچ ۾ وجهي، ان کي مضبوط ڪري ڇڏيندا ۽ ان کي تند ۾ گيٽ تي رکندو. کاڌ خوراڪ جي گرمي پد 175 درجا تي مقرر ٿئي ٿي، ۽ اهو وقت تقريبا 1 ڪلاڪ آهي. جڏهن ڀاڄيون نرم ٿي ويا آهن، اسان ان وقت تائين انتظار ڪندا آهيون ته اهي صحيح طريقي سان ڀريل آهن. اڳيون، آلو صاف ڪيا وڃن ۽ ڪوبن ۾ ڪٽيون. گاڏيون ۽ ٻيڙا به ساڳيا پٽي رهيا آهن ۽ آلو ڪيو ويو آهي. اڳوڻي ڪائواسنيينوئي گوبگي پنهنجي هٿن کي صحيح طور تي نڀاڳو ۽ ان کان تمام وڌيڪ مائع وڌائين. ان کان پوء سڀني ڀاڄين کي شامل ڪريو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. ڳاڙهو ڀريل مٽي سڄو برائن کي رکڻ لاء بيچين تي اڇليندا آهن، ۽ پوء ان کي ويناگريت جي ڪتيل ۾ وجهي. هڪ جدا ٿانو ۾، ليمن جو رس سان سبزي وارو تيل گڏ ڪريو ۽ ان کي ذائق ڪرڻ، خشڪ ڊيل، زمين جي شڪل ۽ ڪٽ سبز پيائن استعمال ڪيو. نتيجو وارو عموما مرکب سالياد سان گڏ هڪ پليٽ تي ملايو ويو آهي. فرج ۾ 25 منٽن لاء ذخيرو وجھو، ۽ پوء عبادت ڪريو!
وين ۽ سينيئرراٽٽ سان وينيناٽ
مادي
- آلو. 1 سي.
- ٽي پي. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- اچار ڪڪڙٺ - 2 پي سي.
- ايڊورڪراٽ - 1 شيون؛
- سيب - 0،5 ٽڪر؛
- ڪڻڪ وارين - 1 ڏيئي؛
- سبزي وارو تيل؛
- ليم جو رس؛
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، آلو، پالتو جانور ۽ گاڏين سان منهنجي ٻرندڙ ۽ بوٽن سان مختلف پٽن ۾ پکايا ويندا آهن. پوء اسان سبزي ڀاڄيون، صافيء سان صاف ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي.