ڪائنات جي گاڏين جا مکيه اجزاء طور استعمال ڪريو ٿا، توهان مختلف قسم جي مزيدار ۽ صحتمند سلاد تيار ڪري سگهو ٿا. ٻئي اسڪواڊ ۽ گاڏين قيمتي ۽ گهڻيون مفيد خوراڪ جون شيون آهن، انهن ۾ انساني جسم لاء ضروري شيون شامل آهن. ڪالمر عموما موذي ٿانو آھي، ۽ گاڏين بھترين سان وڌيڪ جذب آھن. تنهن ڪري، بهتر آهي ته سبزيات جي تيل جي بنياد تي اهڙي سلادن جي ڪپڙن ٺاهڻ لاء.
يقينن، اسان ڪجهه ٻين اجزاء جي ضرورت پوندي. پرچون زنجير فراهم ڪندڙ اسڪائڊ کي ننڍن گاڏين يا گوشت جي وڏي ٽڪر جي صورت ۾ - ٻنهي جا مناسب آهن. ڪنهن به ورزن ۾ (ڪنهن به سلاد لاء) اسڪواڊ کي ٽڪيل پاڻي سان ڀڪڻ گهرجي ۽ ڇڏيل بند ڪيا وڃن، جيڪڏهن گاڏيون - پوء ڪارليزيج کي هٽايو وڃي.
ائيبل پاڻي ۾ 3-4 منٽن تائين، ڪابه وڌيڪ، ٻي صورت ۾ اهو سخت ٿيندو. ڪورين گاڏين گهر جي ڪپڙن ۾ ۽ خريداري جي وڏي دڪان ۾ خريد ڪري سگھجي ٿو، پر اهو پنهنجو پاڻ تي طاري ڪرڻ بهتر آهي. ڪورين گاڏين کي کاڌ خوراڪ جو بنيادي اصول هڪ خاص گرٽر ۽ سبزي جي تيل سان گڏ سيرگار سان گرم ڳاڙهي، لوسن ۽ ڪنارن (سيلابرو) سان گڏ اچار آهي. گاڏين "سائڪولپڻ" جي قسم کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو.
ڪروڙ، ڪورين گاڏين ۽ ڳاڙهي پياز سان سلاد لاء تيار ڪريو
مادي
- جسماني اسڪيوڊ (گاتي يا چڪر) جو اٽڪل 400 گرام؛
- گاڏين جو اٽڪل 200 g؛
- جوش سرخ - 1-2 پي سي.
- ڪڪڙ
- ڳاڙهي مرچ
- ڪنڊيز ٻج جو ميدان؛
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- ٿڌي دٻيل سبزي جي تيل؛
- قدرتي سرڪشي.
تياري
صاف ٿيل بلب پتلي سيميرنگن ۾ ڪٽي ويندي آهي. ڪوريل گاڏين جي ڀيٽ ۾ ڪورين گاڏين لاء هڪ جاندار تي اڏايو ويو. انگن واري انگورن سان انگن اکرن ۾ 3 3: 1 يا 4: 1. ڪشميري ڪنارو، موسم ڪٽي لوسن ۽ گرم ڳاڙهي مرچ شامل ڪريو. هن مرکب سان گڏ چانورن جي پياز ۽ گاڏين (سلاد ٿانو ۾). تيار ۽ وينڊ اسڪيلڊ (متن جي شروعات ڏسو). سوراخ يا ننڍو سٽن ۾ ڪٽي ۽ ڪٽي (ڪارڪاس - توهان جو سرفراز، ڀرسان). عام طور تي گرين چٽيو. اسڪواڊ ۽ گرين شامل ڪرڻ لاء گاڏيون ۽ پياز شامل ڪريو. اسان ان کي گڏ ڪريو، اچو ته 5-8 منٽن لاء اٿي. اسان هلڪو روشني واري ميز شراب سان گڏ خدمت ڪريو، لبو يوڊو، زن.
ڪليڊس، ڪورين گاڏيون، هيڪ ۽ سائي سائيز سان سادات
مادي
- اسڪائيڊ اٽڪل 400 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- تيئن گرين - 8-10 پنڌ؛
- ٿڌي دٻيل سبزي جي تيل؛
- ليم
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- ڪڪڙ
- جيترين ۽ ڳاڙهو جي خوشبو.
تياري
ڪورين گاڏين لاء گريو ٿيل گاڏين تي گاڏين کي گريٽ ڪريو. اسين سخت ڳريل هيڪل کي ڦڪو ڪنداسين، ان کي ٿينداسين ۽ ان کي صاف ڪريو. ڪٽ يا چوٽي اسان هن اسڪائڊ کي ونڊيندا ۽ سٽيونٽي ۾ ڪٽي ڇڏيندا سين . سائي ۽ نيرون نير واري. هن کي اسان کي سلاد ٿانو ۾ گڏ ڪنداسين. انگورن سان مکڻ مزي ڪريو (3: 1)، گرم ڳاڙهي مرچ ۽ ڪڪڙ لوڻ سان موسم. ترکارڻ جي ڪپڙن ۽ مٽيء کي وڌايو. اچو ته 10 منٽن لاء اٿي.
اسڪواڊ، گريبان، ٽيما ۽ ڪورين گاڏين جا سلام
مادي
- اسڪائيڊ اٽڪل 400 g؛
- گهڻيون (ڪي به) - اٽڪل 100-150 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2-4 پي سي.
- ڪڪڙ
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- سبزي وارو تيل؛
- قدرتي ميوا
- ڳاڙهي مرچ
تياري
اسڪواڊ تيار ڪئي وئي آهي، ٽڪرائي، ٿڌي ۽ سوراخ يا اسپيرل ۾ ڪٽي (مٿي ڏسو). گاڏين کي "ڪورين" جي جڳهه تي ڳاڙهو. اسان چيمن کي سلائسن ۾ وڍي ڇڏينداسين. مٽي ڪپ جي ڪپ سان ٿي سگهي ٿي (ڪجهه ذات مڪمل طور تي شامل ڪري سگهجي ٿو). ساوڪ ۽ لوڪ چوپايو. اسان هر شيء کي سلاد ڪشمي ۾ وجهي ڇڏينداسين.
بھرائڻ لاء، انگورن سان گڏ تيل سان گڏ (اٽڪل 1: 4). ترکار ۽ مٽيء کي وڌايو. آنس شامل نه ڪيو - اھو اچار سان گڏ ٺھيل ڪونھي. اچو ته 10 منٽن تائين انتظار ڪريو، ۽ توهان ميز تي ڪم ڪري سگهو ٿا.