هن قسم جو گوبج هڪ ناقابل اعتبار مقدار ۾ ويتامين ۽ ٽراڻ عناصر شامل آهن، جيڪو مصيبت جي هڏا کي مضبوط ۽ برقرار رکندو آهي. پر توهان جو ٻار ڪيئن بروچولي کي ڪيئن ڏيڻ جو قائل ڪرڻو آهي؟ هيٺيان لذيذ سان هن جي شين مان لذيذ جي لذيذ لاء ڪجھه ترڪيبون آهن، جيڪي پڪ سان رڳو ٻارن کي مهرباني ڪري سگهندا آهن.
بروڊيلي ڀڪندڙن لاء هڪ فڻنگ پين ۾ تيار ڪريو
هن برانچ ۾ توهان تازو ۽ منجهيل بروپيلي ٻئي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- بروڪوولي 0.5 ڪلوگرام؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- اٽو - 210 گ؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
جيڪڏهن بروڪل ته منجهيل آهي، اسان ان کي ڍڪي ڇڏيندا آهيون. جيڪڏهن تازو - ڌوڙ ۽ انفراشيشن تي ڀريل. ڪنن جو ننڍڙو، تمام گھڻو تيز ڪري سگهندو ۽ وڌيڪ مفيد جزا اهو برقرار رکندو. ٽڪرڻ واري پاڻي ۽ ٻيڙي ۾ اڇلائي هڪ ڪنٽ منٽن سان ٺهڪي اچي. اسان ٻاهر ڪڍو ۽ وڌيڪ پاڻي وڌائين. بروڊيلي کي گورو جي حالت ڏانهن وڌايو، ٿڌي کير، هڪ هڏيون، لوڻ، لوڻ، لوڻ ۽ مصالحن کي رسائي سان گذريو آهي ۽ اٽو جي آخر ۾. نتيجي ۾ گهربل ڪاميٽي هڪ پين ۾ پڪاريو ۽ ڳاڙيل ڪش ۽ هيبس سان گڏ کائيندا آهن.
تندور ۾ بروچي ۾ بيکارڻ جو طريقو
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ليم ½ پي سي.
- اٽو 220 رپيا؛
- ڳاڙھ ڪنڊ - 330 مليڪ؛
- برويڪولي 1 ڪلو.
- پنيس - 120 گ؛
- لوڻ
- ڊٻر جو اڌ حصو؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- مرچ جو مرچ، لوڻ.
تياري
آڱا ڀڃي رهيا آهن، اسان ليمن جو جوس، ڳاڙهو ڪنڊ، ۽ پوء اٽو شامل ڪيو آهي. جڏهن سڀني ڍنڍون چڪا آهن ته اسان ڪٽ ڊيل، ڪڪڙ لوسن ۽ پختي پنيج، لوڻ، مرچ ۽ پائيدار پٿر کي ڪٽايو. ويران بروڊي، ٻاڦڙن تي بيٺل ۽ پاڻيء سان ٿڪيل ٿورڙي ٿڪيل آهي، گوبج ٿوري دير تي خراب ٿيڻ گهرجي. توهان پڻ ڪجهه ڀيرا ڪري سگهو ٿا. اصلي شيء ان کي پيٽ ۽ درياء ڏيڻ گهرجي. کوچان کان ٻاهر نه ڪڍو، هو آساني سان ڪمانڊ سوپ ٿي ويندي. اوور کي گرمي 190 درجا. قابليت جنهن ۾ اسين پائي سگهندا، مکھن سان گڏ ٺاھيندڙ يا سخاوت سان چوري ڪريو. هڪ ڪانٽو جي مدد سان، اسان هر انفراشيشن کي بٽير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي خاطري ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ڳوڙهو ڪٿان سان پائڻ.
ڪوريا جي طرز ۾ بروپيلي ترکارڻ لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- جوش
- لوڻ - 5 ڏند؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- ڪنڊيڊر - 10 g؛
- مرچ مرچ ڳاڙهو، مزو؛
- paprika - 25 g؛
- برويڪولي 1 ڪلو.
- لوڻ - 40 گ؛
- صوف انگورو - 100 ملي ميٽر؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- کنڊ - 75 گ.
تياري
پياز، گاڏين ۽ مرچ پٽي ۾ کٽي ويندا آهن، لوسن جون سلائيز 4 حصن ۾ کٽيون وينديون آهن، ۽ پوء ذائقي کي وڌيڪ بهتر ڪرڻ لاء چاقو کڻي ويا هيا.
مٽي بروڪليا ۽ ننڍن ننڍڙن ڀاڻين تي ورهايو ويو. اچار هڪ سوسيسن ۾ 1.5 ليٽر پاڻي آتش ڪيو، لوڻ لوڻ، لوڻ، کنڊ، مصالحو، تيل تي موجود تيل وجهي، انگورن کي اڇو ۽ گوبج ڪڍي ڇڏيو. جيڪڏهن مائع بروڪلولي کي مڪمل طور تي نه وجهي، پاڻيء کي شامل ڪري سگهجي ٿو. اسان جو انتظار ڪريو جڏهن اهو ٻيهر پنڌ ڪيو وڃي ۽ 1 منٽن لاء کپي، پوء اسان سبزي ۽ مرچ کي مٽي ڇڏيو آهي، هر شيء سان گڏ پوري طرح ۽ ککر بند ڪري. ڪپڙا ۽ ٿانو ٿيندين، پوء ان ۾ فرج ۾ صحيح صاف، اچرج طور تي رات جو صاف.
برويڪولي ڪومر سوپ جي ڪمي سان گڏ ڪريو
هي هڪ کلاسي طريقو آهي، جنهن کي، جيڪڏهن گهربل هجي، ليکي باقاعده ۽ شراب کي هٽائڻ سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿي.
مادي
- ماکي (ٻج) - 10 g؛
- لوڪ جون اڇو حصو 15 سينٽي؛
- ڪڪڙين جو قطار - 3 اسٽو؛
- بروپيلي - 465 g؛
- اڇو شراب - 115 مليڪ؛
- صوت 450 مليون؛
- کریم - 210 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ
- نيبو رس - 40 ملي؛
- لوڻ - 1 ڏٿ.
تياري
ڪٽڻ جي شڪل خاص طور تي هتي اهم ناهي، اهو صرف پچائڻ واري رفتار تي اثر انداز ڪري ٿو. تنهن ڪري، ٻڪڻ لاء معمول وانگر پياز، ٻرندڙ ۽ لوسن کي دٻايو. اسان هڪ ساسن تي يا گندگي ڀڃڻ وارو پين وجهي ڇڏيو، سرواڻ جو ٻج ڦٽو، جڏهن اهي