بوبواٿ - ناقابل اعتبار طور تي مفيد اناج. اهو ڪيترائي مفيد شيون شامل آهن. ان کان سواء، اهو تقريبن رڳو اناج آهي جيڪو ماحول دوستي سمجهي سگهجي ٿو، تنهنڪري اهو خاص ڀاڻ جي ضرورت ناهي. هي پڻ ڪجھ ٿورين شين مان آهي جيڪي جنياتي طور تي تبديل ٿيل نه آهن. ۽ گڏوگڏ سڀني کي هن گروي کان وٺي اڃا تائين مزيدار ڌڪيل آهن. سوڪ سان گڏ بڪواٽ ڪئين ڪجي، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين.
هڪ سوداگر انداز ۾ بڪواٽ سان گڏ هڪ سور
مادي
- پورڪ - 0،5 ڪلو؛
- بٿواٽ - 5 شيشي.
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 2 پيٽ؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- لوڻ، مصالحو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
Multivarka جي پين ۾ اسان سبزيبل تيل پيدا ڪيو ٿا، اسان "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو ۽ پچائڻ جو وقت 40 منٽ آهي. اسان ڪٽيون پياز، پياليج گاڏين ۽ گوشت ۾ اڇلايو. اهو سڀ ڪجهه ملايو ويو آهي ۽ صحيح سگنل ڏانهن. سگنل کان پوء، اسين بٿواٽ ڪڍو، پاڻي ۾ وجھو، لوڻ وڌو، مصالحو ۽ "بٿهٽ" موڊ ۾ 30 منٽ کائي موٽر ڪريو. سب ڪجهه - ملتان ۾ بڪواٽ سان سور جو مقابلو تيار آهي! اٿي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
هڪ برائو بڪواٽ سان گڏ پٽ
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- عرصي ۾ 4 چلاس.
- جوش
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- مکڻ - 100 g؛
- لالچ پتي 4 پي سي.
- سبزي وارو تيل؛
- کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پوک جو ڌوئڻ، اضافي موٽن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. ساوڪيل تيل ۾ ماکيء جو ڪوڙو ڳاڙهو ڪوڙو. ان کان پوء اسان گوشت کي 4 پٽن ۾ برابر برابر حصن ۾ تبديل ڪريون ٿا. ساڳي ئي وقت، جنهن ۾ گوشت جو تيل پکايا ويندا هئا، اهو اڃا به گهربل نه ٿيندو.
اسان پیاز سان کٽيو، گاڏيون کٽي ننڍن ٽڪرن سان گڏ يا ٽي وڏا وڏي گرٽر تي. تيل ڀاڄين ۾ ڀاڄيون، جن ۾ سور جو وڻندڙ هو. ان کان پوء اسان گوشت، لوڻ، مرچ جو گوشت ۽ گاڏين تي اڇلائي ڇڏيو ۽ هڪ پيالو وار جو پيالو هر برتن ۾ اڇو. اسان پاڻي ۾ وينداسين. اهو تمام گهڻو هجڻ گهرجي ته برتن جي مواد ان سان ڍڪي هئي.
اسان لاورل پتي تي رکون، لوسن کي دٻاء ذريعي منظور ڪيو. اسان مٿي تي وڌو مکڻ جو ھڪڙو ٽڪرو آھي. اسان پوتن کي تندور ڏي موڪليو، 220 درجا 30 منٽ تائين. هن وقت کان پوء ، گوزن ۾ بور جو گوشت ۾ بٿواٽ سان تيار ٿي ويندو، توهان ميز تي خدمت ڪري سگهو ٿا!
پورڪ جي لاء رشوت جو طريقو
مادي
- بٿواٽ - 2 پيٽ؛
- سورڪ، 400 گ؛
- 2.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- اٽو - 1 چادر
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوڻ، مرچ، ٻڪرين، بي پٽ جا، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بواحات، 4 شيشي جو پاڻي ٺاهي، لوڻ جو ذائقو ڪري، هڪ ابي کي آڻيو، پوء باهه کي وڌايو ۽ مائع کان بچاء تائين کائڻ تائين. اسين گوشت کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، اسان سبزيبل تيل کي گرمي ۽ پوشاڪ کي ڳاڙهو ڪاسٽ تائين پهچايو ويندو آهي. ان کان پوء اسان پاڻيء ۾ وجهي، اهو گهڻو وڃي اهو گوشت جيڪو ڍڪيو وڃي ٿو. 40 منٽن لاء ٿورڙو ڪڍو، هڪ ڪوڙي باھ تي آڻيو ۽ ٿڪڻ تي ڌڪيو، هڪٻئي کي پچايو، اڌ بجت ۾ ڪٽي ڪريو. ان کي سنئون ٺاهڻ لاء، ٻيء طرح ان اٽو کڻي رونما. ماما ٽائيٽ پيسٽ جي پاڻيء جي 100 مليل ۾ برانچ آهي، کنڊ ۽ ميڪس شامل ڪريو.
جڏهن گوشت تيار ٿي وڃي، پياز ۽ ٽماٽو پيسٽ، مٽي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. اسين گوشت کي گوري کان اڇو آڻيندؤ، جيڪڏهن توهان چاهه چاهيندا هئاسين، توهان ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌو ٿورڙو اٽو شامل ڪري سگهو ٿا. پکا جي بلڪل پڇاڙيء ۾، ڪڪڙيل هيل ڊيل شامل ڪيو، باھ کي ڦيرايو، ڦلڻ سان ڀريل ڪڻڪ وجهي ۽ 15 منٽن تائين بائي ڇڏيائين.
پورڪ بٿواٽ سان ڀريل آهي
مادي
- سورج 300 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بٿواٽ - 1 گلاس؛
- لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
گوشت کٽي ننڍڙو ٽڪرن ۾، ڳاڙهو ڪرڻ کپي، جوش شامل ڪريو، اڌ جي شڪل ۾ ڪٽي ۽ گاڏين، گرڳ يا پٽي سٽيل ۾. سڀ گڏجي، هڪ ٻي منٽ لاء فٽ. 3. لوڻ ۽ مصالحن جو مزو آڻيو. هاڻي بٿوٽ وجهي، ان کي پاڻي سان (3 ڪڻڪ) وجهي، پهرين وڏي آگ تي آڻين ته ڪاوڙ تي آڻيو، پوء، پوء، आगोको आगोलाई कम गर्नुहोस्، पङ्क्तिको साथ पकाउनुहोस्. اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء، سور جو گوشت، بڪواٽ سان ڀريل، تيار ٿي ويندو.