توڙي جو توهان جي ڪٽنب ۾ پناهه تي پهرين قطار کان پري وٺن ٿا، سياري جي تيارين سان، پوء هن هڏن سان گڏ هاٿورن کان جام جي غير معمولي طريقي تي ڌيان ڏيڻ جي قابل آهي.
حورن کان ڄام
سڀني لاء جيڪي شوگر مٺي جام پسند نه ڪندا آهن، هورنٿورن کائڻ جي لاء هڪ مثالي بنياد بنجي ويندي. تيار ٿيل جام جام هڪ چانڳ ۽ مفيد اضافو ٿيندو.
مادي
- حوض 980 گ.
- پاڻي 280 مليڪ؛
- جوس جو اڌ؛
- کنڊ - 980 گ.
تياري
ٽڪرڻ کان ٻاھر نڪري ھڏا کان ھڏا اڳ، ھڪڙو ٻير تيار ڪيو وڃي، ٺاھي ڇڏي، رڳو انھن کي ڇڏڻ ۽ پوء پيدائڊلن ۽ ممڪن امڪانن کان صاف ڪيو. ميون جا ميوا وري سڪي ويا آهن، ۽ هن وقت ۾، هڪ سادو کنڊ سرپ پکايا ويندا آهن. اهڙي قسم جي شربت لاء، اهو ڪافي آهي ته اسٽو تي پاڻي ۽ کنڊ جو ٺهيل وجهي، ۽ پوء چيني کنڊسٽ کي ٽوڙي تائين انتظار ڪريو. پکڙڻ دوران، شربت کي وڌائڻ لاء جلدي کان بچڻ لاء.
گرم سراب سان خشڪ ٻير ۾ وجھي ۽ انهن کي 10 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت، هاٿورن جو ميوو هڪ کنڊ سان ٺهيل هو ۽ نرم ٿي. بعد ۾، شربت اور قحط کے ساتھ آمدورفت آگ پر رکھی اور جام کی بیان کردہ خوشبو کی ظاہری شکل تک جام کو جام بنائے. شربت جي تيار ٿيڻ کان پوء ليمن جو جوس شامل ڪيو ويندو آهي، شيئر تي جايون ٺاهي ۽ نسب اختيار ڪرڻ لاء.
حورن کان ڄام جي هڏن سان گڏ ڄام
جام لاء آسان ترين تلاء کي پائڻ جي ضرورت ناهي. نتيجي طور تي، توهان کي مٺوپن جي وڌ کان وڌ حاصل ٿيندي، گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش جي خرچ ڪندي.
ٻير ۽ کنڊ کڻڻ جي جاء تي 1 کان 1.. هتان جو صاف ۽ صاف، سٺو ڪڪيل، سڪي کي ڇڏڻ گهرجي، پوء ان کي رات سان ڀريندا ۽ رات جو ساڄي ڇڏيندا. جڏهن قافلو جو رس شروع ڪرڻ شروع ٿئي ٿو، اسٽاڪ بيزاري شيئر تي رکيو ويندو آهي، مٿي کنڊ جو ننڍڙو حصو مٿي تي ڇڪيو ويندو آهي. ڪجهه عرصي کانپوء، جار ۾ جوس اڃا به وڏو ٿي ويندو، ان کي سوري طور تي چيني کنڊل کي ڦهلائڻ ۽ شربت ۾ تبديل ٿيندو.
حورن کان وٺي سيب سان ڄام
ھن پڙھڻ لاء، توھان کي پڻ صحيح اجزاء جي ياد ڪرڻ جي ضرورت ڪونھي، ھڪڙو 1: 1: 1 تناسب جي نظر ۾ ڪافي آھي، اھو اھو آھي، جوھرڙو جو حصو سيپ ۽ ھڻڻ لاء ورتو وڃي.
مادي
- پنهور - 1 ڪلو؛
- سيب - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
جيڪڏهن توهان گهٽ مٺو جام بنائڻ چاهيو ٿا ته پوء ان جو انداز تبديل ٿي سگهي ٿو، گهٽ ۾ گهٽ کنڊ جي بدران.
هوس ۽ نواڻ مٽيء ۾ داخلا ٺاهيائين. سيڻ تيار ڪن، انهن کان ڪٽي کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن ۽ حصن ۾ ورهائي ويٺا آهن، قنديل واري شڪل ۾ برابر برابر. کنڊ سان ميوو ڪڍو ۽ رس کي ڇڏي ڏيو. ٿانو گھٽ گرميء تي کاڌا کائڻ ۽ ساوڪ جي رس سان گڏ هڪ شربت ٺاهيو. جيسين تائين شربت جي داڻا انتظار ڪريو ۽ 5 منٽن تائين ميوو کائڻ. سڄي رات لاء جام ڇڏي ڏيو، ۽ پوء ٽڪرائي / کولنگ وارو طريقو ٻه ڀيرا بار بار ڪريو.
آخري ٽڪرڻ کان پوء، جام عمري ۾ رکيل آھي ۽ نسب جي لاء موڪليا ويا آھن.
قافلي سان ڄام
مادي
- کنڊ - 1،4 ڪلو؛
- پنهور - 1 ڪلو؛
- خالص جراثيم کان 140 g؛
- پاڻي 550 ميلو.
تياري
هشتن ۾ ڪٽي ۽ کنڊ جي 400 گرام ٺاهي. سڄي رات لاء جوس ڏيڻ جو ميوو ڇڏي ڏي، ۽ صبح جو شربت سان پاڻي کڻي ۽ باقي کنڊ شامل ڪريو. پرورش خالص شامل ڪريو ۽ مخلوط کي باهه ڏين. 15 منٽن لاء ڪوف ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء واء ۾ وجھو ۽ ڦوڪيو.