جيتوڻيڪ اهي جيڪي پنهنجي صحت ۽ غذا جي نگراني ڪندا آهن، جهڙوڪ مزيدار ۽ متنوع کائڻ وانگر. اهي ٻئي معيار جيڪي هڪ چانورن جي اپيل وانگر هڪ کاڌ خوراڪ وانگر آهن. اهو مختلف قسم جي ڀرپاسي سان پکا ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري اهو توهان کي پريشان ڪرڻ جو ممڪن ناهي. ۽ توهان هڪ گهڻائي ۾ چانورن جي چرس کي پڻ گڏ ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ سان چانهه جوش
انهن لاء جيڪي مصنوعات جون معمولي ٺهڪن کي ترجيح ڏيندا آهن، اسان توهان کي ڪڪڙ سان چانورن جي چرس ڪاسائڻ جي باري ۾ ٻڌائيندا سين.
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 150 g؛
- چانور. 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- 1 سي.
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- سخت پنيس - 150 گ.
تياري
ڪڪڙ ڪڪ ڪيو، ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي. پيل پيلو، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ڳاڙهو ٿي. انهي کان پوء، ان ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ ڪجھه منٽن لاء کائڻ. آگ کي بند ڪريو، هتان کي ڳاڙھو ڳاڙهي ڏيان ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو.
چانڳ ڪڪ ۽ ٿڌي، ڪڪڙڻ واري موتي جئه تي ۽ چانورن سان گڏ ملن ٿا. بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾، چانورن جي اڌ چاڙھ ۾ رکي، مٿي تي - ڪڪڙ جي چانورن سان، ۽ وري وري چانورن. فارم کي ڍڪ ڏيو ۽ ان کي گرم ڪئي سون 180 منٽ لاء 45 منٽ لاء. پوء ڪوريرو ڪڍي وٺو، گرڳ پنيس سان ڀريل ۽ ان کي پوئتي وجھي. جڏهن پنيس کي ڳري، پنيس ۽ ڪڪڙ سان توهان جي چانورن جي ڪپڙي تيار آهي، اها ميز تي خدمت ڪري، ترجيح طور تي گرم گرم ٺاهيو وڃي.
مڇيء سان چانهه ڪيسر
مادي
- چانور. 1 شيون؛
- ڪنهن به مڇي جا فوٽ - 700 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکھن - 50 g؛
- ڪريم 15٪ - 2-3 چمڙن. چمٽا
- ڳاڙھ ڪاس - 100 گ.
- ٽماٽو چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- پنيس - 50 g؛
- لوڻ، مشغول ڪرڻ جو مزو.
تياري
جيستائين چانورن جو ڪدو پورو ڪيو. مڇيء ڌوء ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي. ڪڻڪ جي صورت ۾ چانورن جي هيٺئين پاسي تي مڇي وڌو ۽ مڇي مٿي، نموني ۽ لوڻ سان ڳري ڇڏيندي. ڳاڙھو ڪماڙ ۽ ٽماٽو چشمي جي ٽوڙ سان ٺهڪي اچي ٿي، ۽ مٿيون مکڻ سان ٽڪر لڳل هئي. 20 منٽ لاء تندور 200 درجا ڪري گرمي ۽ ڪيسر ڪڪيو.
ان کي حاصل ڪريو، ان کي ڪڪڙ ۽ گرٽيڊ پنيس سان گڏ ٺهڪي اچي، هن کيسرسرول جي ان نموني کي آڻيو ۽ ان کي 10 منٽن تائين تندور ۾ وجهي ڇڏيو.
مشروم سان چانهه سياسال
ھن پڙھڻ لاء چانورن جي ڪيسرول جي تيار ٿيڻ کي تمام ٿورو وقت وٺندو، پر نتيجو شاندار ٿي ويندو.
مادي
- شجاعت 300-350 g؛
- چاڙھا چانور - 200 g؛
- مکڻ چمٽا
- جوش
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کریم - 200 ملي؛
- پنيس - 120 گ؛
- لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڻڪ جواپو مکھن ۾ مکھر ۽ ڀري پوء ان کي ڪڪڙھي مشروم کي شامل ڪريو ۽ ٻيو 5 منٽن کائڻ بعد وري انھن چانورن، لوڻ، مرچ ۽ ھر شيء کي گڏ ڪرڻ لاء موڪليو. ٻئي ڪجه منٽن ۾ ڪارو ڪريو ۽ ٻين منٽن لاء. ان کان پوء نتيجو ٺهڪندڙ 4 سانچين ۾ پکڙيل آهي، هر هڏين جي هر چوٽي تي ۽ ڀريل پنيس سان ڀريل آهي.
ڇولين کي گرم درجي ۾ 200 درجا تند ڪڍيو ۽ 15-20 منٽن لاء ڪيسرول کائڻ.
ڀاڄين سان گڏ راس جي سيارو
مادي
- چانور - 150 g؛
- نوڪريون، 200 گ.
- مرچ - 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن - 400 گ؛
- ڀينر - 1 سي.
- لوڻ 2-3 گلو؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کریم - 150 ملي؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- گلن جي شاخون 2 پي سي.
- ڪارواڙا ٻج - پنچ؛
- پنيس - 75 گ؛
- مکڻ چمڪيو
- لوڻ ۽ ڳاڙهي مرچ.
تياري
رائس جول. مرچ ۽ ڏاٽي ۾ پٽي ڪٽي، ٽماڪن کي هڻڻ ۽ انهن کي پڻ پٽي ڇڏيو. مشغولن جو ليمن جو رس، ۽ چپ لوسن ۽ گلن سان گڏوگڏ. هنن سڀني اجزاء کي ٺهرايو ۽ جراح ۽ مرچ سان گڏوگڏ.
يوگس کان گدائي کي الڳ ڪريو، بعد ۾ ڪڪڙ، گرڳ پنيس ۽ چانورن ڏانهن موڪليو. ڪڪرن کي گندگي ڀڃي ۽ انهن کي چانورن ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏوگڏ. عام طور تي 200 درجا 40 منٽن تي تندڻ ۽ پچائڻ واري لاء ڪڻڪ جو ٿانو تي ڪاميٽي منتقل ڪريو. جيڪڏهن توهان وڌيڪ رزقتون چاهيون ٿا، پوء ان تي هڪ قريب نظر وٺو ۽ ٻارن لاء ڪاسرولس .