پلازڪز کان courgettes ساڳين وينجن ۾ تمام گهڻي ۽ ڏند ڪٿا آهن. اهي اهي آلو مشهور نه هوندا آهن پر اهي پنهنجون پنهنجون مظاهرو رکندڙ هونديون آهن، جيڪي صرف تيز تيز مصالح ۽ ڀاڄين جي اضافي سان وڌائي رهيا آهن. ذائقہ جي مختلف قسمن لوسن ۽ ڳاڙهو ڪشادي جي مدد سان مدد ڪندي، روايتي طور تي هن سير لاء ڪم ڪيو.
پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪجي؟
اسڪواش پينڪڪس مان هڪ سولو ۽ سستي سٿيون شيون آهن. ان جي تيار ٿيڻ جو بنياد اهو آهي ته زچين ھڪڙي عام ڪاميٽي ۾ ۽ زمين سان گڏوگڏ ايج ۽ اٽو سان گڏ جڙيل آهي. اسڪواش آھ ۾ ذائقو ڪرڻ، ھجن، لوسن ۽ پیاز شامل ڪريو. هن ان کي هڪ چمڪندڙ پائڻ تي اڇلائي ڦڙي تي اڇلائي ڇڏيو ۽ ڳاڙهو ٿي ويندو. انهن کي ڳاڙهو ڪشادو يا سوز سان گڏ رهيو آهي.
مادي
- Zucchini - 400 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 150 g؛
- جوش
- تازو ڀريل
- ڳاڙھو ڪڙڪي - 180 g؛
- سبزي جي تيل - 80 ملي.
تياري
- روب جاکوڙي هڪ ٺيڪ چمڪ تي.
- اسڪواش ڪاميٽي سٺي نموني.
- هاڻوڪي، اٽو ۽ کٽ تي.
- وزن وڌائڻ لاء ھڪڙو ڀريل ٽڪر ۾ ٽڪرو حصو وٺو ۽ ٻنهي طرفن تي مھرباني ڪريو.
- زچيني کان ڪلاس آلو ساٿين سان سجدو ڪندا آهن ۽ ڳاڙيندڙ ڪمن سان خدمت ڪندا آهن.
ڪڪرن سان گڏ آلو ۽ پوزيشن سان
سبزي شين جي جانورن کي حيرت پذير ٿيندو، پڪي ڪڪڻ سان گڏ آلو ۽ زچين سان گڏ . هن ميلاپ کي بنيادي طور تي بناوت تبديل ڪري ٿو: آلو آهستي ڏائي ٿو، ۽ سبزي جي ميرو ۽ نرمي جي پوندڙ. ٽنڊن جو مثالي نه فقط ذائقو آهي، مگر غذائي جي صلاح پڻ آهي، جيڪو آلو جي گهٽتائي يا وڌائي وڌائي سگهجي ٿو.
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 40 g؛
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
- اسڪواش ۽ آلو هڪ سٺو جاندار تي ڀاڙيندا آهن.
- ڪاميٽي ڪاميٽي کي دٻايو.
- هاڻوڪي، اٽو، ڪڪڙ لوڻ ۽ مانو شامل ڪريو.
- تيل ۾ آلو لوڻ جا آلو پيڪڻ ۽ آلو جيسين ساوڪ ڪن.
آرڪ ڀائيرو ۽ سوسج سان
زچيني جي هڪ تلاوت مان پينڪڪس، مان توهان جي نئين تجزياتي خاصيتن کي ڳولي سگهو ٿا، حيرت واري شين سان پڻ. هن جو مثال هڪ زچيني امتحان ۾ سموئشي سسوج جو استعمال آهي. جنهنڪري صرف نه صرف جوش ۽ تغير کي وڌائيندو آهي، پر خوشگوار سموڪي خوشبو سان گڏ ذخيرو پڻ شامل آهي. اهي پينڪڪي هڪ معتدل گرم ٿيل پاڻيء ۾ ڀريل آهن.
مادي
- گندم سوسائي - 100 گرام؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- اٽو - 40 g؛
- منگا - 40 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- لوڻ جو سلوو - 2 پي سي.
تياري
- هڪ وڏي گرامي اسڪواش تي.
- سلس کي سوراخ ٿيل پتلي سوراخن ۾ وجهو.
- Zucchini سان گڏ مزي
- لوڪ شامل ڪريو، اٽو، مانو ۽ هاڻوڪي. اسٽير.
- پينڪڪي جي ٻنهي ڪارن جي ساسج سان گڏ ڪرنڪس تان ڇڪيو ۽ انهن کي نپين تي رکڻ گهرجي.
پینڪن جون آرڪٽرن سان پنيس سان
جنهن ۾ توهان کي مزيدار ۽ خوشبوء جا مختلف قسمون ملن ٿا. هڪ اهڙي - پنيس جي اضافي سان، خاص طور تي ڏند ۽ خوشگوار آهي. اهو نرم ڌڪ استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي، انهن کي تمام ٿوري ريشڪي ۽ لوچ گنجائش شامل ڪندو. زچيني جي پسند ۾ جلدي کي ترجيح ڏني وڃي ٿي. اهي رسائيندڙ ۽ ڀلي سان گڏ پنيس سان گڏ هجن.
مادي
- نوجوان زچيني 450 450؛
- فوٽي پنيس - 130 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- اٽو - 100 g؛
- 1 سي.
تياري
- اسڪواش ۽ پیاز هڪ ٺيڪ سيرت تي چاڙهي.
- ڪاميٽي کي دٻايو.
- پني کي شامل ڪريو ۽ احتياط سان گڏ ڪريو.
- اٿو آٽو ۾، ھڏيون ڪٽ ڪريو ۽ ڪامي کي گڏ ڪريو.
- پينڪڪي جي ٻنهي پاسن کان اوائلي زچين کان پري نه وڃو جيستائين دوست.
ڪڪڙ کان سواء اٽو کان ڌار
مزيدار پيڪڪيز مان ٿوري روايتي خيال کي تبديل ڪري ڇڏيندو، جيڪڏهن توهان انهن کي اٽو کائڻ کپي. عام طور تي ڪنهن به غذا جي مينڊي لاء، مڪمل طور تي ڪنهن به قسم جي مينڊيٽ لاء تمام گهڻو کليل، رسالي ۽ ريزميز نه هوندو. هڏن ۽ پني وانگر اهڙي جزا نه رڳو ڪامياب ڪامياب ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون، پر فريڊنگ جي عمل دوران پڻ زرين سينٽر فراهم ڪن.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- جوش
- پنيس - 100 گ؛
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر.
تياري
- زچچيني کان توهان کي پينڪڪس ٺاهڻ کان اڳ، انهن کي صحيح جرير تي ڌڪيندا آهن ۽ ڪامياب ٿيڻ کان ڪامياب ٿي.
- ڪڪڙ گاڏين، پياز ۽ پنيس شامل ڪريو.
- ڳاڙھو ۾ هئڻ ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- جيستائين تائين جوش ڪريو.
Drankiki جيوڪل کان سواء هيڪسائيز کان
بغير زچين کان بغير پينڪڪيز بلڪل بهتر هونديون آهن. انهي ڪري ته پائڻ جي عمل ۾ ڊريڪي شڪل ختم نه ٿي وئي، اهو ضروري آهي ته اٽو جي وڌائڻ وڌائڻ ضروري آهي. اهو هڪ بائنر طور ڪم ڪيو ويندو ۽ ختم ٿيل مصنوعات کي گر ٿيڻ جي اجازت نه ڏيندو. جڏهن ٻڪڻ، پينڪڪس صرف هڪ ڀيرو ڦري ويندا آهن.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- اٽو - 80 g؛
- ڪارو ڌر مرچ - 5 g؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر.
تياري
- رب زچين کي وڏي ويلر تي.
- سٽ ۽ 5 منٽن لاء مقرر ڪيا ويا.
- سيبي جو رس، موسم.
- ڪاميٽي جو اٽو شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ.
- تيل ۾ تيل گرم سارنگ پين ۾ تنديو.
هڪ منگا سان گڏ ڪڪڙين جي ڪيڪڪن
ڪيترا گهڻيون گهڻيون شيون ڄاڻن ٿا ته زڪوجين کان آلو ڪيئن ڪئين، انهي ڪري اهي شاندار، فضائي ۽ پاڻي نه نڪرندا آهن. جواب آسان آهي - توهان کي منگا شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. هوء اضافي مائع کي مڪمل طور تي جذب ڪري ٿي ۽ آلو لوچک کي ٺاهيندي. ذائقي جو ذائقو پڻ بدلجي ويندو: ڊرنڪ غير جانبدار ۽ غير جانبدار ٿيڻ کان ٻاھر نڪري ويندا آھن ۽ بھترين جذبات کي ڇڏي نھ ڏيندو.
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- منگا - 85 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- تازو ڀريل
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر.
تياري
- هڪ وڏو جراحي تي اسڪواش ۽ رس جو نڪتو.
- منڪورو خشڪ سڪل ڀريلنگ ۾ پڪل آهي، زچين کي شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء موڪل.
- يار ۽ گرين شامل ڪريو.
- الڳ الڳ گدائي ڦٽو ڪيو ۽ آسانيء سان انهن کي اٽي ۾ وجهي ڇڏيو.
- وچولي گرمي تي گهمڻ کان پوء.
پن چڪيون ڪٿان سان گڏ جھنگ مان نڪرنديون آھن
جيڪڏھن زلزلي جو استعمال ڪندين ته زڪچيني مان غذائي جي پينچينس اسپيڪر ۽ ذوق هوندي. اهي نه رڳو پينڪڪس جي تعمير کي بهتر بنائڻ ۾، انهن کي وڌيڪ ڪٿان ۽ گندگي پيدا ڪري سگهندا، پر انهن جي گڏوگڏ ويٽينامن ۽ فائبر ۾ پڻ شامل هوندي. جيئن ته هڪ روشني، صحتمند ۽ صحتمند ڊز کي محفوظ طور تي غذا ۾ اضافو پئجي سگھي ٿو.
مادي
- Zucchini - 400 g؛
- کٽ واري ڪڻڪ - 180 g؛
- اٽو - 40 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- پني - 80 گ.
تياري
- هڪ منجهيل پين ۾ اندرل جلائي.
- اسڪواش جي گيت هڪ وڏي گرٽر تي.
- ان جي اندر سان گڏ ٺهرايو.
- اٽو، پني ۽ هيڪو شامل ڪريو. اسٽير.
- فيننگ پين تي ڀريل حصو ۽ خشڪ ۾ آو رکي وٺو.
تندڻ واري ريڪن ۾ پينگڻ جون
آڱر ۾ زچيني مان پينڪڪيز. ٻي ٻي طريقي سان، توهان کي سوادج، صحتمند ۽ غذائي خوراڪ حاصل ڪري سگهو ٿا. اهڙي گرمي علاج سان، زچيني پنهنجي ويتامن جي ملڪيت برقرار رکي ۽ تيل کان تيار ٿيل آهن، جيڪي انهن کي گهٽ-کولوري بنائي ٿو. مناسب غذائيت جي پرستار مان ٿلهو بڪواٽ اٽو ۾ شامل ڪيو وڃي، ڪڻڪ جي بدران.
مادي
- زچيني 850 g؛
- بٿواٽ اٽو - 250 گ؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- نوڪري - 150 ملي.
تياري
- اسڪواش ۽ پیاز ڦوڪيندڙ ۾ چپ ڪريو.
- ماس squeeze، بڪواٽ اٽو، هڏن ۽ ميڪو شامل ڪريو.
- هڪ چمچ سان، پينڪڪس کي فرش تي رکون.
- 20 منٽن تائين 20 درجا ٿي ويا.
- ايراني صاحب پڪل جي ڪرڪيٽ کان فطري جوت سان گڏ رهيو.
ھڪڙي گھڻائي ۾ ڪنگڻ جون ادائيگون
جيڪڏهن توهان انهن کي گهڻائي ۾ کائڻ چاهيندا ته پينڪن جون آرڪٽرن ۽ گاڏين کان گهڻو ذائقو ٿيندو. Zucchini هڪ پن ۾ پئجي ويندو آهي جڏهن تمام گهڻو تيل جذب ڪري ٿو. اهو آسانيء سان ڀريل آهي جڏهن ملائي ميوٽيڪ ۾ پکا، جنهن جو ٿانو هڪڙو اسٽٺ ڪوٺي آهي. گوبج-گاجر ڪاميٽي کاڌي پني کي شامل ڪري، توهان هڪ دل ۽ صحتمند ناشتي ڪري سگهو ٿا.
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- اٽو - 50 g؛
- سبزي تيل - 20 گ.
تياري
- اسڪواش ۽ گاڏين جي پوزيشن سان هڪ گرٽ.
- پني جي ذريعي هڪ پني کي پٽي ۽ سبزيزيشن سان گڏ وڌايو وڃي.
- هيڪو هئڻ، اٽو ۾ وجهي ۽ مٽي وجهي.
- کثافت واري تيل جي ٿانو کي ڌوڪو ڪريو ۽ پينڪڪس ڪڍيائين.
- "بيڪنگ" موڊ ۾ 30 منٽن تائين کاڌا.