زچيني هڪ شاندار صحت مند سبزيج آهي، ڪڪڙ جي قسم مان هڪ آهي. انهن ۾ سبزي جي فيبر، ڪارني، پوسٽيميم ۽ لوهه جو مفيد مرکب شامل آهي، نامياتي ايڊيوز، ويٽامين سي، پي پي پي ۽ گروپ. نوجوان نوجوان زچين سان آساني سان هڻندا آهن، ڪجهه آڱرين جي جوڙجڪ سرگرميون آهن ۽ بهترين ذائقي خاصيتون آهن. Zucchini هڪ گھٽ-ڪلوري جي شين جو آهي، تنهنڪري اهو غذائي غذائيت لاء سفارش ڪري سگهجي ٿو.
ڪوريا ۾ زچين کي ڪئين مزيدار ٿيندو؟
اها تياري جي بهترين طريقن مان هڪ آهي، ڇاڪاڻ ته اها گرمي علاج جي ضرورت ناهي، جنهن مان مطلب آهي ته سڀئي مفيد مادہ گهڻو ڪري محفوظ ڪيون ويون آهن.
مادي
- حوصلہ نوجوان 1-2 1-2 پي سي.
- مرچ مٺي ڳاڙهو ۽ / يا پيلو، 2 پي سي.
- جوز سلاد ڳاڙهو يا اڇو. 1 سي.
- تازيون جاندار مختلف آهن (غبار، ڪنارو، تلسي)؛
- سيز ٻج - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ - 2-5 دانت؛
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- نيل جو تيل؛
- قدرتي سرڪشي ۽ / يا ليمن جو رس.
تياري
اسان ڪورين انداز ۾ سبزي کي پائڻ لاء هڪ خاص گررچر استعمال ڪندا سين، اسين سبزي ميرو کي گندگي ڪنداسين. پيليل مٽي جون اڌ بجنديون هيون، ۽ مٺي مرچ. گردن جا عمدو چپ ڪريو.
سلاد ڪشمي ۾ سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪريو. اچو ته هڪ سني ٻج وڌو. ويڙهاڪن ۾ ڪٽيل لوز ۽ ڳاڙهي گرم مرچ آهي، اسان کي 3 3 1 جي برابر هجڻ جي تيل ۽ انگورن ۽ / يا ليمن جو رس آهي. ترکار ۽ مزي سان ڪپڙا پائڻ. گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء اٿي هليو ته تمام ڪٿان اجزاء چڱي نموني سان هوندا. اسان گوشت يا مڇيء جي وينجن سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
زچيني مان پينڪڪس ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- حوصلہ نوجوان 1-2 1-2 پي سي.
- گاڏيون. 1 سي. ننڍڙو؛
- ڪڻڪ جو اٽو يا آزي (يا مرکب) - 4-8 سٽ. اسپون (ان تي دارومدار جو دارومدار دارومدار آهي)؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 2-3 پي سي.
- گرائونڊ گراڪ؛
- تازي هوريري (ڊيل، ٻرندڙ، ڪنارو، بيزل)؛
- فلا يا لفافي جي تيل جو هڪ ٽڪرو؛
- قدرتي ڏند ڪاس؛
- لوز
تياري
وچولي تي وڏي ۽ وڏي پيٽر تي نٿرا جوش، ۽ مٽي گاڏيون. اسان گوندن کي سستگي سان ڇڏيندا سين. اسان سڀ ھڪڙي ٿانو ۾ گڏ ڪنداسين. ڪفٽ ٿيل اٽو، هڏن ۽ پوپريڪ شامل ڪريو. هڪ ڪانٽو يا ميڪر سان چڱي نموني سان گڏ. ٿڌيء کي تمام گهڻو ٿڌائي نه آهي، نه وري ڪٿان، پاڻيء وارو؛ توھان ٿورو ڪري گھر ٺاھڻ يا کير شامل ڪري سگھو ٿا.
اها رهنمائي ڪرڻ لاء بهتر آهي، پوء ڀڪندڙ پڪل نه ٿي سگهندا ۽ نه فرياد ٿيل آهي، جيڪو يقيني طور تي وڌيڪ ڪارائتو آهي. تڏهن به توهان جي ڪيس.
ٿڪ ڍڪڻ سان سٺو ڀريل پين سان گڏوگڏ، چمچ سان خشڪي ٽڪر ڪڍو. ٻنهي طرفن تي هڪ دوست ۽ سونهن جو ڇانو ڇڪيو. اسپاتولا سان ڌوئڻ تي اڇو. ڳاڙھڻ واري کریم سان گڏ، جنھن لوسن جو وڪرو ھو.
ڪاسر جو courgettes کان
زڪوچيني کان هڪ زچيني تيار ڪريو، انهي سان گڏ گڏوگڏ پينڪڪس ڪڪڻ، انهي لاء اسين هن کي ساڳيو مرکب استعمال ڪريو، جن تان پينکڻ تيار ڪيو ويو (مٿي ڏسو، अघिल्लो recipe).
تياري
واپسيء واري صورت ۾ تيل واري مٽي يا سبزي جي تيل کي ذخيرو ڪريو (توهان کي ڪاغذ سان گڏ ٽڪرا اڇلائي سگهو ٿا)، ٿوري دير ۾ ٿوري وجهي ڇڏبو ۽ ٿڌي دير جي ڊيگهه ۾ تقريبا 200 درجا سينٽ لاء 30 منٽن تائين. هڪ کيسررول جي تيار ڪيل هڪ شاديء جي چڪاس ڪئي وئي آهي، وچ ۾ چپ هڻي، ميچ گولي نه هجڻ گهرجي. اسان کي هڪ مڇيء تي تبديل ڪندي ڪڍيو وڃي. سرد ڪمي سان گڏ ڪريو.
ڳاڙهو زچين کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- حوض
- انڊو، 1 سي سي.
- لوسن جو 2-3 پي سي.
- ڳاڙهو تازا مختلف آهن؛
- paprika يا گرم ڳاڙهي مرچ؛
- سبزي جي تيل يا ڪٽي ڇڏيندي.
تياري
اسان ڪولڊون ۾، هڪ ساسسن يا گندي ڀريل پين ۾ کائيندا آهيون. پهرين، مکھن کي وڌايو ۽ عمدي ڪٽ تي ٽوڙي ڇڏيو. حوض شامل ڪريو، ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي. گهڻي گهٽتائي گرمي تي، لڀڻ سان ڍڪڻ، وقتي طور تي ملائڻ. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، پيراڪڪ ۽ ڪٽي لوسن سان موسم. ڪٽيل بوٽن سان لڳل. اسان گوشت ۽ مڇيء جي برتن سان خدمت ڪندا آهيون.