اسٽاڪ ۾ ڀاڄين ۽ سبزين کان سوپ لاء هڪ فيض حاصل ڪرڻ، سياري ۾ تيار ٿيڻ لاء پهرين رات جي لاء آسان ۽ تيز ٿي ويندي. اهو صرف اسٽاڪ جي چمچ شامل ڪرڻ لاء ڪافي آهي ۽ مٽي وٽيامين ۽ تازو گرما جي ذائق سان ڀرجي ويندي.
سيڙپڪاري جي لاء هڪ آفاقي سبزيج ڪتب آڻڻ جو طريقو - لوڻ سان نموني سان
مادي
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- مٺي بلغاري مرچ - 700 g؛
- سائيري (ميڪل) - 300 g؛
- پٿر، وڏا، آوڊيد لوڻ نه - 1 ڪلو.
تياري
سياري لاء نموني سان گڏ آفاقي لباس تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. اهو صرف ايترو گاڏين ۽ بلغاريا مرچ ڌوئڻ ۽ تازو جڙي جڙي ڇڏيندو آهي. جنهنڪري هن جي هڪ سيٽ ۾ موجود ڊيل، ٻرندڙ، گلن جي پنن يا پيشيج ٿي سگهي ٿي. ٿانو ٽوڙي کي تيل تي سڪي ٿو، ۽ ساڳئي وقت ۾، اسين صاف ۽ گرٽيڊ گاڏين کي صاف ڪريو. اسان مرچ جي پيچرن کي گڏوگڏ ٻج بڪس سان گڏ هٽايو، جنهن کان پوء اسان تري يا ڪوبن جو ننڍڙو ٽڪرا ڇڪي ڇڏيو. اسان به خشڪ خشڪ پڻ پيس. هاڻي سڀني سبزي ۽ سائي وڏي وڏن باسين کي ڳنڍي، وڏي، پٿر، آوڊيد لوڻ وغيره کي وڌايو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
اسان کي سڪل ۽ اسٽريج وارين ڪپڙن جو لباس ڪڍڻ، ڪئرونين جي ڇڪيل لڪن سان گڏ ڪپڙا ۽ ان کي هڪ آسرو ۽ ترجيح طور تي اسٽوريج لاء سوني جڳهه رکندو آهي.
سياري جي لاء سوپ لاء نموني لباس
مادي
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- جوز بلب - 1 ڪلو؛
- مرچ مٺي بلغاريا - 550 g؛
- سائيري (ميڪل) - 300 g؛
- پٿر، وڏا، آوڊيد لوڻ نه - 0.8 ڪلو.
تياري
ساڳيو اصول طور تي ان جي بغير تيار ٿيڻ سان گڏ لباس تيار ڪيو ويندو آهي. اهو ڪافي آهي جيڪو سڀني نمي کي صاف ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ لاء سڪل ۽ خشڪ ڪرڻ لاء. ٻيريل گاڏين، بلب ۽ مرچ کي ننڍن ڪبرن سان هڻي ڇڏيو هو ۽ شلسي ۾ مٽي مارڻ واري تازي بوٽن سان گڏ ملن. اها نموني سان گڏ ڪمپيڪس کي پورو ڪرڻو آهي، آئي ايڊڊيو نه، ان کي ڀريو گڏ ڪريو ۽ ان کي سڪل ۽ شيشي جيلن ۾ پکڙيل آهي. اهڙا رزق بلڪل نيلون ڪئپپس تحت محفوظ آهن. پر انهن کي سٺي ۽ لازمي طور تي اونداهي جڳهه تي ترجيح رکڻ لاء.
سيگزرن کان سياري لاء سوپ جو لباس
مادي
- کڪڪار - 2.3 ڪلو
- گاڏيون 440 گ.
- جوز بلب 440 گ.
- لوسن سر (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
- ساوڪندڙ پاڻي جو ذائقو سواڪو - 210 ml؛
- سائيري (ميڪل) - 300 g؛
- سرڪشي (9٪) - 95 مليون؛
- پٿر وڏي غير آئوڊائي لوڻ - 45 g؛
- کنڊ - 65 گ.
تياري
هن طريقي سان ڀروسو ڪرڻ لاء اچار تيار ڪرڻ، نموني يا سبزي سوپ تيار ڪرڻ لاء استعمال ٿي سگهن ٿا. ان جي تياري ڪرڻ لاء، مون وٽ ڪڪرن ۽ گاڏيون آهن، بعد ۾ آئون ننڍن ڪائنات سان ڀاڄيون ڪٽي. ساڳي طرح، اسين بلب تيار ڪندا آهيون، ۽ لسن جي ڏند گيٽ يا پريس ذريعي پريس ڪريو. اسان سبزيبل ڪاميٽي کي ڌوڪو، احتياط ۽ پختي تازو تازو چشمي کي وڌايو، ان وڏي وڏي اينديل ٽوين يا پين کي شامل ڪريو، پوء وڏي غير آئوڊائيج لوڻ سان گڏ، ساوڪڻ واري سون کان سواء ذوق، کنڊ ۽ سرگر، سٺي سان گڏ، ۽ چئن ڪلاڪن جي ڪمري جي حالتن کي ڇڏي ڏيو.
موجوده بلليٽ پليٽ جي پائڻ واري پليٽ تي منتقل ڪيو ويو آهي ۽ ان کي پيش ڪرڻ ڏيو. ڏهن منٽن لاء سبزيجاتي ڪاميٽي کي ڪٽي ڇڏيو، جنهن کان پوء گرم گرم تيار ڪيل خشڪ بيزاري جار ۾ تيار ڪئي وئي آهي ۽ گرم گرمي هيٺ لڌي سان سست ٿڌي ۽ خود سيرابائيزيشن جي لاء مقرر ڪيو ويو آهي.
ڄمڻ واري موسم ۾ سوپ لاء سوپ لاء
جيڪڏهن فريزر ۾ مفت جاء آهي، سوپ جي ڀڄڻ کي منجمد ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آهي. هن کي ڪرڻ لاء، ڀاڄين سان گڏ ڀاڄيون جو مطلوب ڍڪيو وڃي چڪا هئڻ گهرجي، لازمي طور تي خشڪ ٿي ۽ پوء ڪٽي، منجهيل ۽ منجهيل پيڪيجز يا ڪنٽرولس ۾ وڌايو وڃي. فريزر ۾، اهڙي قسم جي اسٽاڪ ايندڙ فصلن تائين بلڪل محفوظ هوندي.