مختلف قسمن ۽ سبسيجز جون برباديون، جهنگلي ۽ ٻنيء (سٹرابيون شامل آهن) ٻنهي قسمن جي پوسيندڙ آهن، جيڪي سوادج ميوا آهن جيڪي مختلف مفيد شيون آهن، جن ۾ وائيامين سي ۽ ٻين ايڪسز، ڪاربوهائيڊريٽ، نائيروجن مرکبات، ٽيڪنالاجي سٹرابين جو ميوو تازو ۽ پروسيس فارم ۾ واپرائڻ لاء مناسب آهي، مثال طور، جام جي صورت ۾.
اچو ته پاڻ لاء فيصلو ڪيو ته سوريبر جام کائڻ لاء ڪيترو (يا وڌيڪ، ڪيترو ڊگهو).
مون کي سچ چوڻ گهرجي: ٿڌڙي ٿڌڙي ٿڌڙي ٿڌائي ٿڌي ويٽامين سي جو وڏو حصو آهي، هن صورت ۾ موجود سبرابيون ميون جي ڦر ۾ ڦهلائي ويندا آهن. پر سياري جي فصلن جي پوک ڪرڻ لاء ڪئين هر قسم لاء ضروري آهي، پر هر طاقتور طاقتور فريزر هر گهر ۾ نه آهن. تنهن ڪري، اسان سڀ کان وڌيڪ مشغول ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين، جيڪا جام پچائڻ جو انتهائي طريقو آهي، تنهن ڪري اسان وڌ کان وڌ مفيد شيون برقرار رکون ٿا.
اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ساروبر جام جام ۽ سواد ڪيئن ٺاهي. تنهنڪري اسان ساروبرين ۽ گهرن جي پيداوار جا سهڻا ميوا گڏ يا خريد ڪندا آهيون (پولش کنڊ سٺي ناهي).
سٹرابري جام-پيٽميٽوتو ڪئين ڪيئن ڪجي؟
اختيار کان سواء 1-اسٽيٽ
مادي
- تازو تازو پاسو (ترجيح ننڍي يا وچولي ميوو) 3 حصا؛
- گندم کنڊ - 1 حصو.
تياري
ساڙ مان سوراخ ميوو ڪڍو ۽ ٿوري پاڻيء سان گڏوگڏ، پوء گلاس پاڻي کي ٺاهڻ لاء هڪ رنگدار يا گوبيء ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء اسان ان طريقيڪار ۾ تيار ڪيو (بغير) يا ايلومينيم جي برتن جي بغير تيار ڪئي، جنهن ۾ اسان جام کائيندا سين (اهو تمام آسان سٿين ٽوڙن يا وڏي پيٽ آهي). جيڪڏھن ميون وڏيون آھن، اھي اڌ ۾ ڪٽي سگھجن ٿا. کنڊ سان ڦر ۽ جلدي سان گڏ وڌو. ڪجھ دير تائين موڪل، پوء ٻير جو رس ڏيو.
جڏهن هي ٿيو، آسانيء سان هر شيء گڏيو ۽ ٻيو 40 منٽن تائين انتظار ڪندا، جنهن کانپوء اسان کي ڪمزوري صلاحيت ڪمزور فائر تي رکندي. هڪ ڪنڊ تي آڻيندي، ڪڏهن ڪڏهن ڪنهن ڍنڍ جي چمچ يا اسپات سان روانا ٿيا. جڏهن فوم نظر اچن ٿا، اسان ان کي هٽائي ڇڏيو. ھڪڙو ڀروسي جوش کانپوء، جامد ھڻي لڳائڻ، مسلسل وڌائڻ لاء، 5 منٽ، 8 منٽ لاء (اھو آھي جو ٻیر ڪافي وڏي آھي). اسان جام کي صاف صاف سان ڀريل جام سان ٺهندا هئاسين، انهن کي پلاٽيوٽ يا داتن جي اٻاڙي جي استعمال سان بند يا بند ڪري سگهجي ٿو (ڊزائن جي اجازت ڏئي ٿو). جام سان گڏ جيس سان ڀريل ٿيل شيانا يا انگيا تي گهٽ پوڻ واري گرمي تي ذخيرو ڪرڻ لاء بهتر آهن.
اختياري 2 کنڊ جي شربت ۾ (اهو آهي، پاڻيء سان)
مادي
- ڏاڪڻ تازو پٽي - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 200-250 ميل.
تياري
اسين ٻير ٻاھر ڪڍو، انهن پاڙن کي هٽايو ۽ انهن کي ٿڌو پاڻي سان ڳنڍي، پوء ان کي ڪڪرڻ يا اسٽريسر ڏانهن وڃو.
هڪ ٿانو پاڻي ۾ کنڊ مادو کڻي ۽ مڪمل طور تي ٺهيل جيستائين کڪ کائيندا آهن - اهو سرپ ڏئي ٿو. شربت جي ڪمزوريء جي جذب سان، جاکوڙي جي ماکيء کي ان کي ڌڪايو ۽ ان کي 5 منٽن تائين پهچڻ، فوم کان وٺي ڇڏيندا آهن. اسان کي باهه جي وهڪري کي روڪي ڇڏيو ۽ مڪمل طور جام جام ٿئي. ٻيو، ٻيو 3-5 منٽن لاء سڀ کان وڌيڪ گرميء جي گرمي ۽ ٻيڙي تي جام ڪن.
توهان شايد شايد محسوس ڪيو آهي ته پهريون طريقو گهٽ کنڊ استعمال ڪبو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اها وڌيڪ مفيد آپريشن ٿي وڃي. اهو ئي آهي، پر، افسوس، هن حالت ۾، ميوو جو سالميت محفوظ نه آهي. ٻئي قسم ۾، سوريه جي ميوي جي سالميت ۽ حسن جي حفاظت محفوظ آهي (بلڪل، تقريبن تقريبا)، صرف کائڻ لاء ۽ کائڻ لاء منتقلي.
سردي جي مند ۾، سوراخ جام سڀ کان خوش گذاريندو، مهرباني ڪري، توهان جو مهمان، ۽ توهان جي ڪٽنب (خاص طور تي ٻارن کي) عام طور تي ان سان پيار ڪندو آهي. تازي چانهه لاء سيراب جام جام رهي ٿي، مثال طور، روبوب، ٻئي ۽ ٻيا هيرا ٽي. پڻ بربر جام جام ڪرڻ لاء تيار ڪري سگھجي ٿو، ترتيب ڏيڻ جي تيار ڪرڻ ۽ پروسيسنگ لاء.