شايد، هر هڪ گهريلو پينکڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مزيدار آو آهي. اهو سڀ ڪجهه ذاتي ترجيحن تي منحصر آهي- سڀ کان پوء، توهان انهن کي مڪمل طرح سان مختلف طريقن سان کڪ ڪري سگهو ٿا. توهان بنيادن، کير، سوڈا يا ڪوفير استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪيتريون مزيدار مزيدار پينڪڪي کي ڪيئن وڌائڻ لاء، ٿڌو ۽ نازڪ، اسين توهان کي هيٺ بيان ڪنداسين.
کير تي تمام گهڻي مزيدار پينڪڪس
مادي
- کير ڳئون 600 مل.
- لوڻ.
- واري کنڊ - 70 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ وڏي آهن - 6 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو 11 ڪلو. چمٽا
- سبزي جي تيل کي وڌائي - 55 مليل.
تياري
جلدي هڏن کي ٽوڙيو، پروٽين کي زرد کان جدا ڪيو. وائشي ويندڙ. کنڊ ۾ حصا شامل ڪريو ۽ عمل جاري رکو جيستائين کنڊ کي ڦڦڙن سان. وڏي پيٽ ۾، اٽو اٿو، لوڻ جي لوچ وجهي، سبزي جي تيل يا پٿريري ڪشميري ۽ مٽي ۾ وجهي. هاڻي اسان کير کي ڪيترن ئي جذبن کي ڏيو ۽ ٿڪايو. الڳ الڳ پروٽين. جڏهن ڪاميٽي سرسبز جومن کي ڦيرايو، ان کي خشڪ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي تمام آسانيء سان گڏ وڌو. اسان کي ڀريل پيئڻ جي کوٽ کي گرمي، ان کي تيل سان ساڙيو، خشڪ جي ڀاڱي ۾ وجهي، ڦڪڻ وارو ٽڪر ڦيرايو، ان کي پکيڙيو ۽ پينڪڪي کي ڀڪيو.
ڪيفير تي سڀ کان وڌيڪ مزيدار پينڪڪس
مادي
- kefir - 400 ml؛
- اعلي معيار جي ڪڻڪ جو اٽو 280 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- ٽھڪندڙ پاڻي 200 مل.
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- گندم کنڊ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 50 ملي؛
- لوڻ
تياري
آڱا مارڻ، لوڻ وارو لوڻ ۽ کنڊ. ۽ بعد جي رقم آزاديء سان منظم ڪئي وئي آهي، انهي قسم جي پينڪڪي جي ذريعي توهان حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا. هاڻي ڪافير ۽ مزي جو اڌ ٺاهي. اسان حصن ۾ اٽو کي چٽو ڪيو ۽ وري به چڱي نموني سان ٺهڪي اچي. باقي کيفير ۽ اسٽند کي وڌايو. ٽڪندڙ پاڻي ۾، سوڈا ۾ وڌو، تيزيء سان وڌو ۽ آوٽ ۾ وجهيائين. اسان سبزي جي تيل شامل ڪريو. اسان کي 10 منٽن لاء اٿي کڙو ڏين ٿا، ۽ پوء اسان جي مزيدار پينڪڪيز کي گرم ڪرڻ واري گرمي تي.
پاڻيء تي سڀ کان وڌيڪ مزيدار پينڪڪس
مادي
- پاڻي 450 مليڪ
- ڪڪڙ جو پٿر
- واري کنڊ - 50 g؛
- اعلي معيار جي ڪڻڪ جو اٽو 280 g؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- ڪيميائي سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- لوڻ
تياري
آڱا مارڻ، نموني ۽ کنڊ شامل ڪرڻ. پوء پاڻيء جو 1/3 ڪلو ڪيو، سيفٽيل ڪٽو کي پائڻ سان گڏ پائڻ سان گڏ ميڪر سان گڏ ماني کي مٽي ڇڏيو. هاڻي اسان باقي پاڻيء جو ٺهيل آهيون. آخر ۾ اسين تيل ۾ وجهي ڇڏين، پينڪڪري جون لڳن ۽ ڀريل. تنهن ڪري هنن کي پليٽ تي هڪ پائل شامل ڪيو، پر اهي اهي ٿڌي نه ۽ سڪل نٿا ٿين، جيستائين سڀني پينڪڪس تيار ٿين، انهن کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا. اهي ٻاڦيا ويا ۽ ناقابل طرح نرم، نازڪ ۽ مزيدار ٻاهر نڪرندا.
سڀ کان وڌيڪ لذيري پينڪڪس
مادي
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- ڳئون جو کير - 200 ملي؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- اعلي معيار جي ڪڻڪ جو اٽو - 90 g؛
- واري کنڊ - 30 g؛
- لوڻ
تياري
هڏن ۾ اسان کي کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪيو وڃي. خير، وڏي ميزبان سان مقابلو ڪريو، پوء اٽو ۾ وجهي ۽ هڪ ميڪر سان گڏ گڏيو. هاڻي کير ۾ وجهي، مکڻ ۽ وري چڱي طرح ٿڪايو. نتيجو آهڙو سٺو گرم پاڻيء وارو پين ۽ پتلي پينڪڪي کي ڦڪيو ويندو آهي.
سڀ کان وڌيڪ مزيدار پينڪائينز لاء سوراخ ڪريو
مادي
- آلو آڱر - 7 چوٿون. چمٽا
- هيڪن وڏي ڪڪڙ - 3 پي سي.
- kefir 500 ml؛
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ جو 4 فوٽ. چمٽا
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- پاڻيء جو مڻ 30-ميل؛
- گندم کنڊ - 30 g؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- لوڻ
تياري
لوڻ لوڻ ۽ اٽو سان ملايو ويندو آهي. اسان کي کنڊ سان ڳاڙهي وجهي ڇڏيو، ٺاهيل ۾ وجهي، سوڍي ۾ وجهي، ۽ پوء اٽو، نشو ۽ لوڻ جو سڪل نمونو. سڀ کان سٺو ٺهيل آهي ۽ تيل ۾ وجهي ويندو آهي. هاڻي سوڍي شامل ڪريو ۽ وري ٿڪايو. پينڪي سيم تيل ۽ فيا نازڪ مڇيء واري مڇين کي پينشن. بون اشتياق!