فرياد سوڊ هڪ سادي آهي، پر غذائي جائيدادن سان سوادج برتن. پر هرڪو اهو ڄاڻي ٿو ته اهو ڪيئن ڪڪڙائڻ لاء، ۽ گوشت سخت، سڪل ۽ سڙي ٿي نڪتو. اسان توهان کي ٻڌاء ته ڪجھه ذيلي ذخيرو ڪيئن فلو سائڪ جو مزيدار ٿيندو.
فوري رسار سان گڏ سيراب سان ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
مادي
- پورڪ جي 515 گرام جو پٽو
- جوش، 225 g؛
- مصالحو ؛
- لوڻ 2.
تياري
جلدي ۽ مزيدار طور تي فري سائڪ کان اڳ، فلٽ چڱي طرح ڌوڪي ويو آهي، فلم کي هٽائي ڇڏيو ۽ ننڍو به ننڍڙو ٽڪرا ۾ ڪٽي. ان کان پوء اسان گوشت کي گرم ٿيل پاڻيء جي پين تي 5-7 منٽن تائين تيل ۽ ڳاڙهي سان گڏ وڌو، هڪ لکڻي اسپاتلا کڻي چڪا هئا. انهي کان پوء، پياز، ڪٽايو پياز، لڪل سان ڍڪڻ ۽ تقريبا 10 منٽن تائين وڌو. فصل جو مصالحت سان ذائقي سان ڍڪڻ، لوسن کي ٻاھر ڪڍو، ميز مان نڪرڻ ۽ پلاٽين مان وينجن کي هٽايو. 10 منٽ لاء لفٽ جي هيٺان ڊسڪ کي ڦهلائڻ.
فري سورڪ کي ڪڻڪ ۾ ٽڪر سان ڪهڙو مزيدار ٿيندو؟
مادي
- پورڪ 505 گرام جو پٽو
- سويا ڳاڙهو چوڪ - 25 ملي لينڊ؛
- ڪوريج جو مزو
- سبزي جي تيل - 65 ملي ميٽر؛
- مصالحو.
تياري
۽ هتي هڪ ٻيو طريقو آهي، اهو هڪ پين ۾ مسڪينن جي خنزير کي خوش ڪرڻ جو مزيدار آهي. گوشت کاڌا ۽ ڪٽ پتلي تارن. اکسي جي پاڙيسري رينڊ ۽ سوراخ سان ڀريل آهن. هاڻي گوشت هڪ گندي گودام ۾ تبديل ڪريو، مصالحن سان ڇڪيو ۽ ڪارو سويا ساس سان ڀريل. ٿوري تيل شامل ڪريو، فرش ۾ 1 ڪلاڪ لاء برتن سان چڱي نموني سان گڏ ڪريو.
مکڻ سان ڀريل ڀريل گرمي سان گرم ٿي وئي آهي، اسان کي اچار لوڪ اڇلائي ۽ سڀني طرفن کان وڏي باهه تي ڀڪايو. 10 منٽن کان پوء، ڪاٺي جي تيار ڪيل اسٽالن کي شامل ڪريو ۽ سويا ساس ۾ وجھي. مواد کي وڌايو ۽ گوشت کي ٻيو 5 منٽن لاء کاڌو.
سورڪ کان ڀري چپس کي ڪهڙو مزيدار ٿيندو؟
مادي
- سور جو سينوارو، 605 g؛
- اٽو 65 گرام؛
- مکڻ يا تيل جي سبزيات.
بتر لاء:
- ڳاڙهو - 55 g؛
- مصالحو.
تياري
سور جو گوشت گوشت چڱي طرح ڌوڪي، خشڪ ۽ ڪٽ ننڍي ٽڪر ۾. اسان انهن کي سيلفورن جي بيڪري ڏانهن منتقل ڪيو ۽ احتياط سان ٻنهي طرفن کي بند ڪريو.
بيٽر پائڻ لاء، اسان هڪ ڪنٽرول وٺي ۽ ان ۾ هڻڻ کي ٽوڙيو. هڪڙو ٿانو کڻي ان کي ماتايو ۽ لوڻ جي هڪ چٽ اڇل. تيار گوشت گوشت اٽو ۾ اڇلائي ٿو، ۽ پوء هڪ تيار ٿيل هيڪل مرکب ۾ ڊاهي وئي. خاص طور تي چپس کي پيٽ ۾ ڀريل پين تي وجھي ۽ گوشت جي ٻنهي ڪنارن کان ڪجهه منٽن تائين گوشت وڌائين.