شهزادي هڪ عجيب ميوو آهي جنهن کي اسين عملي طور تي اسان تي نه استعمال ڪندا آهيون، پر ڪجهه برتن ۾ شامل ان کي خاص ذوق، خوشبو ۽ اثرائتي ميوو جي خاص ذخيري جي اصلي مصنوعات تي خاص سبب ڏئي ٿو. ان کان سواء، نيبو ڪيترن ئي مفيد شيون موجود آهن جيڪي دوا جي ملڪيت آهن.
شهزادي تمام گهڻو مشڪل سان گڏ مڇي ۽ گوشت وانگر مصنوعات سان گڏ آهي. جيڪڏهن مڇيء تقريبن تازو ليمن جي خدمت ڪري رهيا آهن، سلسلن ۾ ڪٽي وڃن، پوء گوشت عام طور تي ليمن جوس سان موروار ٿيندو.
اسان شيش ڪاباب لاء ليمن سان ملتان يا سورڪ کان تلاوت ڪريو.
بازار ۾ اسان نوجوان سڪل گوشت جو گوشت چونڊيو ٿا، اهو پڻ نه آهي. اسان گوشت حصن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ انھن کي ھڪ ڪنٽين ۾ ھڪڙي اچار سان (ڪڻڪ جو 2 ڪلوگرام جي حساب سان ڳڻي رکي).
سامونڊي شيش ڪاباب لاء ليمن لاء
مادي
- 2 - 2 ٽڪر؛
- لوڻ 2-5 لڻ؛
- مرچ ڳاڙھو گرم (گرائونڊ نه) - مزو؛
- مرچ مرچ خوشبوء - 5-8 سئو؛
- ڦوٽو - 2-3 ڄڻن؛
- ڪنارو جو ٻج (سلائيٽ).
ڪجهه پياز اهڙيون اچار شامل آهن، پر اهو طريقو هرڪو طرف پسند نه ڪيو آهي، ڇاڪاڻ ته پیاز گوشت جو هڪ خاص ذوق ڏين ٿا.
تياري
توھان تازو ليمن کي ليمن مان ٻاھر ڪڍو ٿا، ۽ اوھين انھن کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽي سگھندين. مشڪيل انگور ڪا ڪپ سان ڪٽ ڪيو، ۽ نه ڪنهن مارن ۾ هڻي اٿي ۽ هڪ دستي پريس ذريعي نه ڪڍو. ڳاڙھو ڳاڙھو لال ڳاڙهي مرچ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. مرچ مرچ ۽ نيز جو ڪنارو اسان کي چيڀاٽيو آهي، پر اسين نه سگهنداسين.
توهان پڻ هڪ خوشبو تازو جڙي (انسن، ڪنسيري، تيمي، آيگنگو) کي اچار ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هي سائيز هڻي چڪي آهي، اسان تمام گهڻو ڪجهه نه ڪيو آهي، جيڪا نيبو طرفان پيدا ڪيل اثر کي مداخلت نه ڪن. هن اچار ۾، گوشت 8 ڪلاڪن کان وڌيڪ لاء بهترين رکيو ويندو آهي.
توهان ليمن سان معدني پاڻي تي شيش ڪاباب لاء اچار تيار ڪري سگهو ٿا. نيبو جوس رس ۽ معدني ڪاربان ٺهيل (۽ ترجيح سان ٿورو پاڻي) 1: 2 يا 1 3: 3 جي پاڻيء ۾. باقي اجزاء ساڳيا آهن (مٿي ڏسو). هن اچار ۾، توهان جي وڌندڙ خمير جي امڪان کان سواء، ڀاڄيون ايڊز جي اثر هيٺ، 8 ڪلاڪن کان گوشت رکي سگهي ٿو.
ان جي باوجود ڇا ته هڪ ليمن يا اچار شيش ڪاباب لاء اچار ۾ ٺهيل هئي
ان کان سواء، شيش ڪبيب تائين توهان کي صرف ليمن جي لوب جي خدمت ڪري سگهي ٿو.